קיש גבינת עיזים ורוזמרין

חומרים לבצק לקיש: 180 גר' קמח 120 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות ½ כפית מלח ¼ כפית סוכר 2 כפות מי קרח כמה טיפות מיץ לימון אופן ההכנה:לעבד את כל החומרים לבצק בפוד פרוססור (לא יותר מדי). לרדד בתבנית בקוטר 26 ולהקפיא. לאפות אפייה מקדימה של כ- 15 דקות עד שמזהיב. חומרים למילוי: 2 חב' פרומעזרוזמרין טרי לפי הטעם3 ביצים2 גביעי שמנת חמוצהמלח, פלפל, אגוז מוסקטכוסברהאופן ההכנה:לשטח את הגבינה והרוזמרין על הבצק. לערבב לבלילה ביצים, שמנת ותבלינים ולשפוך על הבצק. לאפות עד שהבצק אפוי לגמרי והבלילה התייצבה, בחום של 180 מעלות.