מצרכים לכ-4 מנות ראשונות
1/2 קילו חזה עוף טחון
1/2 אבוקדו בשל כמו של אבוקדו גרנות
1/4 כוס קמח
1 בצל קצוץ דק
1 חופן גדול של פטרוזיליה קצוצה
1 כף לימון פרסי
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
מערבבים ½ קילו חזה עוף טחון עם ½ אבוקדו בשל ומעוך ועם ¼ כוס קמח.
מוסיפים לתערובת בצל קצוץ דק וחופן גדול של פטרוזיליה קצוצה.
מתבלים בכף לימון פרסי, מלח ופלפל.
מגלגלים לקציצות.
מכניסים לתנור בחום גבוה למשך כ-20 דקות.
הגשה
ניתן להגיש לצד אורז וסלט ירקות מתובל.