רשת מוזס שופ מקבוצת BBB, משיקה לראשונה רשת פוד טראקים חדשה תחת השם “HOLY MOSES FOOD TRUCK”, שתביא את חוויית ההמבורגרים של המותג אל חופים, אירועים ומוקדי בילוי ברחבי הארץ.
הפוד טראק הראשון נפתח בחוף אכזיב שבצפון, ויציע לצד פעילות במקום גם שירות משלוחים ליישובי הסביבה, כולל מושבים וקיבוצים בגליל המערבי. בשלב שני תפעיל הרשת פוד טראק נייד נוסף, שיפעל ברחבי הארץ וייקח חלק באירועים פרטיים, פסטיבלים, מתחמי בילוי ואירועי חברה – כחלק מהתאמה למגמות הצריכה החדשות ולביקוש הגובר לחוויות אוכל ניידות.
אהובה תורג’מן, מנכ”לית קבוצת BBB, אומרת: “בהמשך אנו מתכננים להרחיב את הפעילות עם בין 5 ל-10 פוד טראקים נוספים באזורים מבוקשים ברחבי הארץ, תוך שמירה על איכות, חדשנות וחוויית לקוח עדכנית, באמצעות זכיינים. מדובר בפורמט חכם ורווחי שתוכנן מראש לאפשר לזכיינים לגדול איתנו ולצמוח מבלי להתפשר על חווית המותג".
לרגל המהלך פותח תפריט ייעודי על ידי השף הראשי של קבוצת BBB, אבי בראל, הכולל מגוון רחב של מנות – לרבות אופציות ללא גלוטן, מנות טבעוניות וצמחוניות. התפריט נבנה במיוחד לקונספט הפוד טראק ואינו זהה לתפריט הסניפים, עם מנות ייחודיות שפותחו על ידי צוות השפים של המותג.
בין המנות: צ’יפס קלאסי, טבעות בצל, כנפיים, נתחי עוף פריכים, לצד המבורגרים ייחודיים כמו המבורגר בקר כפול עם אסאדו מפורק, ריבת בצל ורוטב ברביקיו; הולי– המבורגר קלאסי; והולי צ'יס – עם גבינת צ’דר ותוספות.
אהובה תורג’מן מוסיפה: “ענף המזון נמצא בתנועה מתמדת, והקהל הישראלי מחפש היום חוויה קולינרית איכותית, נגישה ולא פורמלית. הכניסה לעולם הפוד טראק מאפשרת לנו להגיע לקהלים חדשים ולהיות נוכחים בלוקיישנים משתנים".
רשת מוזס שופ מונה כיום 16 סניפים ברחבי הארץ, לצד סניף קונספט בנתב”ג, וממשיכה לבסס את מעמדה כרשת המבורגרים נגישה, איכותית ודינמית – עם התאמה מתמדת להרגלי הצריכה של הקהל הישראלי.
