רשת קפה "מנדרין" הפועלת בחיפה משנת 1999, פותחת סניף בקמפוס הטכניון לאחר שזכתה במכרז לפתיחת סניף קמפוס הטכניון בבניין אולמן המרכזי.
.
בסניף החדש, שיפעל כאספרסו-בר, יוגש תפריט מסובסד לסטודנטים, במסגרתו תינתן הנחה של 25% על מגוון מנות תפריט הרשת.
במתחם אולמן המרכזי הכולל את משרדי אגודת הסטודנטים, "איסתא" ומשרדי ההרשמה, עוברים כ-5,000 סטודנטים ואנשי סגל ביום, המהווים מסה של לקוחות שוחרי קפה איכות פוטנציאליים.
חידוש נוסף במנדרין הנו תפריט דיאט שהורכב על ידי רפי אגם, השף של "מנדרין", בשיתוף צוות יועצי התזונה של "קשת מרפאות דיאטה".
התפריט כולל מנות בריאות דלות שומן, כאשר ליד כל מנה מופיע פירוט הערכים התזונתיים וה"מחיר" הקלורי.
רשת קפה "מנדרין" מונה כיום שלושה סניפים: מרכז הכרמל, מוריה וגרנד קניון, ובפתיחת סניפי הטכניון וכרמליה תמנה חמישה סניפים.
