שווארמה שאפשר לאכול גם בלי ייסורי מצפון

מצרכים ל-2 מנות

לשווארמה

300 גרם נתחי שווארמה הודו

1/2 כפית כמון

1/2 כפית פפריקה

מלח לפי הטעם

פלפל שחור גרוס

4 כפות שמן זית

להגשה

1 כוס גרגירי חומוס מבושלים

גרידת לימון מלימון אחד

1/2 כוס עלי כוסברה

1/2 בצל סגול פרוס דק

1/2 כוס טחינה טובה ומתובלת

אופן ההכנה

מתבלים את נתחי ההודו בכמון, פפריקה, מלח ופלפל.

מחממים שמן זית במחבת גריל.

משחימים את השווארמה כ-5 דקות עד שהנתחים מוכנים.

מוסיפים למחבת גרגירי חומוס, גרידת לימון, כוסברה ובצל.

צולים יחד למשך 2 דקות.

יוצקים מעל ומגישים.