fbpx

שיפודי סאטה שקדים

רון יוחננוב בעל הבלוג מבשלים ואופים עם רון יוחננוב מציע עבור מותג קליית גת מתכון לשיפודי סאטה בממרח שקדים ובהגשה אורז עם בוטנים
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

רכיבים

500 גרם פרגית עוף חתוכה לקוביות באורך 2 ס"מ

למרינדה

2 שיני שום כתושות

מעט צ'ילי אדום טרי קצוץ דק

3 כפות רוטב סויה

200 מ"ל חלב קוקוס (אפשר גם קרם קוקוס)

מעט כורכום

לרוטב

2 כפות שמן זית

100 גרם ממרח שקדים טבעי כמו של קליית גת

50 מ"ל חלב קוקוס

1 כף סילאן

1 שן שום כתושה

מעט צ'ילי אדום טרי קצוץ דק

מלח, פלפל שחור

להגשה

כוסברה טרייה, בוטנים קלויים (אם רוצים)

צילום רון יוחננוב

אופן ההכנה

מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי המרינדה.

מוסיפים את קוביות הפרגית.

מעבירים למקרר לפחות ללילה.

מחממים תנור ל-220 מעלות במצב גריל.

משפדים את קוביות הפרגית על שיפודים.

מניחים בתבנית אפייה.

עבירים לתנור וצולים עד השחמה או למידת העשייה הרצויה.

מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב.

הגשה

מגישים את השיפודים החמים עם הרוטב ליד ואורז לבן.

מקשטים בכוסברה טרייה ובוטנים קלויים.

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר