תבשיל טונה בשמן זית וירקות על מצע אורז

מתכון כשר לפסח של טונה סטארקיסט לצד המצות או בלעדיהן לגיוון תפריט החג

זורים פטרוזיליה או בצל ירוק ומגישים על מצע אורז לבן. צילום ניר עצמון
זורים פטרוזיליה או בצל ירוק ומגישים על מצע אורז לבן. צילום ניר עצמון

מצרכים

2 קופסאות טונה כמו סטארקיסט בשמן זית כתית מעולה מסוננות (לשמור את השמן בצד)

1 בצל יבש חתוך לקוביות

1 פלפל צהוב חתוך לקוביות

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

2 גזרים חתוכים לקוביות

1 כף סילאן

1 כפית רסק עגבניות

1כף פפריקה

פלפל שחור גרוס, מלח

1כוס מים

סלסילת פטריות חתוכות לרבעים

1 כף פטרוזיליה קצוצה או בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

מחממים את השמן של הטונה בסיר רחב ושטוח ומטגנים קלות את הבצל.

מוסיפים פלפלים וגזר ומאדים כ-5 דקות.

מוסיפים סילאן, רסק, פפריקה, מלח, פלפל ומים.

מכסים את הסיר ומבשלים 7 דקות עד שהירקות מתרככים מעט.

מוסיפים פטריות וטונה ומבשלים עוד 5 דקות.

טועמים, מתקנים תיבול ומסירים מהאש.

הגשה

זורים פטרוזיליה או בצל ירוק ומגישים על מצע אורז לבן.

 






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה