מצרכים
3 תפוחים
100 גרם חמאה
60 גרם סוכר חום
1 כפית קינמון
½ כפית אגוז מוסקט
1 כפית תמצית וניל
לגלידת מסקרפונה
250 גרם גבינת מסקרפונה
200 גרם חלב מרוכז
200 מ"ל שמנת מתוקה
1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
גלידת מסקרפונה
מערבבים את גבינת המסקרפונה והחלב המרוכז.
מקציפים את השמנת המתוקה.
מוסיפים בהדרגה את תערובת המסקרפונה עם מרית כדי למנוע נפילת הקצפת.
מוסיפים את תמצית הווניל.
יוצקים את התערובת לתוך כלי אוכל עם מכסה.
מניחים במקרר להתקרר.
תפוחים
מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לפלחים.
מניחים בתנור (רצוי עם פונקציית אדים) או 180 מעלות למשך 20 דקות.
ממיסים את החמאה בסיר ומערבבים עם הסוכר.
מערבבים עד שנמס ומוסיפים את התבלינים.
משלבים את התפוחים האפויים עם תערובת החמאה והסוכר.
מבשלים למשך 10 דקות נוספות בתנור עם חום עליון ותחתון.
מגישים עם כדור גלידת מסקרפונה.
מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה
