תפריט חדש של השף רונן דברת-בלוך בסטראצ'י וארוחת היכרות ב- 99 ש"ח

מסעדת "סטראצ'י", אשר נפתחה לפני כחודשיים, החליטה לאחר תקופת הרצה על מספר שינויים, שהעיקרי שבהם הינו תפריט חדש מאת השף רונן דברת-בלוך במסגרת חברת "מיה" שלו, שעושה עבודת ייעוץ וליווי עבור סטראצ'י בנוסף לייעוץ במסעדת Rocca בהרצליה פיתוח.

בין המנות בתפריט החדש של סטראצ'י:
לשון פרה על רושטי תפוח אדמה ברוטב יין – 45 ₪.
קבב דג ים על פירה חציל ושמן כמהין ברוטב שום ושמן זית – 48 ₪.
פילה דג על אורז בר ברוטב שום ושמן זית – 82 ₪.
ניוקי תפו"א עם שרימפס וקלאמרי בברוט סרטנים וחמאה – 65 ₪.

בנוסף לתפריט האוכל החדש ממשיכים בסטראצ'י בהרחבת תפריט הקוקטיילים:
אליה – וודקה פטל, יוזו, מי ורדים, קאווה – 29 ₪
ברקפסט מרטיני – ג'ין, קוואנטרו, ליים, ריבה, טוסט – 31 ₪
סוקולובסקי – סאוטרן קומפורט, אמרטו, לימונים ויוזו – 31 ₪
השפיץ של טיש – וויסקי אמריקאי, ליקר אגסים, תפוזים, קאווה – 29 ₪


ארוחת היכרות עם התפריט של השף רונן דברת בלוך ב- 99 ₪
מנה ראשונה לבחירה
סביצ'ה דג ים על סלט קינואה קר.
פטה כבד עם קונפיטורת תפוחי עץ ומרטיני
חציל שרוף עם ויניגרט חומץ שרי
קרפצ'יו ארטישוק בחומץ אורז, עם גבינת פטה ועלים ירוקים

מנה עיקרית לבחירה
קציצות בקר על תבשיל חומוס, שורשים ומנגולד
קונפי שוק אווז עם תבשיל כרוב אדום וגראטן תפוח אדמה ברוטב רימונים
ניוקי תפו"א עם שרימפס וקלאמרי, בברוט סרטנים וחמאה לבנה
ריזוטו פטריות פורצ'יני

קינוח לבחירה
סופלה שוקולד חם עם תותים
שכבות קוקוס ושוקולד חלב
טירמיסו

הארוחה מוגשת עד סוף חודש מאי.


סטראצ'י
רח' אילת 11 ת"א
טל.03-5101919






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה