בימים אלו נפתחו שלוש קומות קולינאריות המשתרעות על כ– 400 מ"ר, וממוקמת בחזית פסג' הוד על יד תיאטרון בית לסין.
חנות הקונספט "101 טעמים" מציעה לקוניה מגוון רחב מאוד של מוצרים אורגניים, תבלינים אקזוטיים, פירות יבשים, מוצרי טבע ובריאות, עשבי מרפא, ועוד המון טעמים נוספים.
המזון בחלקו הגדול נמכר בתפזורת, מסודר בסלסילות מגדלים שונים, ומציע לקונה חווית קנייה רב חושית באווירת שוק אופנתי – לקנות במשקל, להשתכר מהריח, ולהסתנוור מהצבעים האקזוטיים, כלשון ההודעה לעיתונות.
"101 טעמים" באה לשלב בין שני קונספטים אווירת "שוק לוינסקי" על כל מטעמיו, ובוטיק תל אביבי אופנתי למזון בריא.
מדי יום שישי מוצעות במתחם טעימות קולינאריות. בחנות מגוון רחב של מחלקות המחולקות לנושאים שונים.
קומת הכניסה מוקדשת למגוון רחב של חליטות תה אקזוטיות, סוגי קפה שונים בטחינה במקום, ויותר ממאה תערובות של תבלינים מכל רחבי העולם.
בקומה העליונה של החנות ניתן למצוא סלסילות מלאות קטניות מסוגים שונים, מחלקת פסטה על כל סוגיה, מחלקה אורגנית ענפה הכוללת גם מוצרים טריים כגון חלב באפלו וירקות בגידול אורגני, מחלקה מיוחדת למוצרים נטולי גלוטן, וכן מחלקה למוצרי מזון נטולי סוכר.
במחלקת "מזרח ומערב" בה ניתן למצוא מגוון רחב של מעדנים ועזרים לבישולי המזרח הרחוק.
בקומה התחתונה ניתן כלי בישול לסוגיהם, בין היתר גם קדירות מתכת לבישול בשטח.
בהמשך מתכננים היזמים להפוך את המקום למרכז לתרבות האוכל והבריאות, ולקיים סדנאות והרצאות בתחום תרבות האוכל.
