שבוע המזון והמשקה הבינלאומי, ישראפוד 2005 יפתח בגני התערוכה בתל אביב ב-28 בנובמבר. בתערוכה יקחו חלק 250 מציגים המייצגים כ-1,200 חברות מזון ומשקה מהארץ ומחו"ל, ושגרירויות זרות המייצגות נציגים רבים מחו"ל.
מקבוצת שטיר, מארגני התערוכה, נמסר כי מספרם של המבקרים הזרים יהיה הפעם מרשים במיוחד. בקבוצת שטיר התקבלה הודעה על יותר מ-150 אנשי עסקים מתחום המשקה והמזון שיגיעו לתערוכה. בתערוכה צפויים לבקר כ-25 אלף מבקרים מקצועיים.
גיל שטיר, מנכ"ל קבוצת שטיר, אומר כי תערוכת ישראפוד 2005 מהווה את המפגש הגדול והחשוב של הגורמים המובילים והמשפיעים בתעשיות המזון הנחשב לענף מורכב ויצירתי. "ענף המזון הוא מסוג הענפים המתפתח ומשתנה באופן קבוע. השפעתו גדולה מאד על ההווי החברתי ועל אופי הבילוי המשפחתי. יצרני המזון והמסעדנות דואגים לגוון את תפריט הבישול לסועדים ולעקרות הבית. התפתחות זו בענף תוצג במסגרת שבוע המזון והמשקה בתערוכת ישראפוד, התערוכה הבינלאומית ה-22 למזון ומשקה בישראל", אומר שטיר.
מה בתערוכה?
מצגת ענק של תעשיית המזון והמשקה בישראל ובעולם,
שדירת מטעמים שתהווה את תצוגת המזון והמשקה של היצרנים והיבואנים הזעירים והביתיים,
כל סוגי האריזה של מזון ומשקאות,
נציגות של יקבים מקומיים ויבואני יינות ומשקאות.
התערוכה תיתן ביטוי לזכיינויות הענף בתחום המזון ולחידושים בינלאומיים.
קהל היעד מתמקד בשוק המקצועי-מוסדי (כגון: מנהלים, קניינים, מנהלי רכש ומנהלי מזון ומשקה), השוק המאורגן (מנהלי רשתות, סניפים ומחלקות), השוק הפרטי (קמעונאים, סופרמרקטים פרטיים, מרכולים, פיצוחיות וחנויות) וענף המזון (יצרנים, יבואנים, סיטונאים, מתווכים, מפיצים וחברות משקה ומזון בארץ).
