תעשיית שמן הזית המזויף בישראל תופסת תאוצה: בכנס שנערך לאחרונה ע"י יצרני ומשווקי שמן זית, נחשף כי 40% משמן הזית הנמכר בארץ הינו מזויף.
"הטיפול שמעניקות הרשויות לתופעת הזיוף החמורה הזאת הוא שולי ומשני, וחסר כל ערך", אומר אמיר גור לביא מנכ"ל מפעל זיתא, אחד מבתי הבד הגדולים בארץ לייצור שמן זית. בכנס נחשף עוד כי דווקא ברשות הפלסטינית יודעים להילחם בתופעה זאת: כל מי שנתפס מזייף שמן זית נשלח מידית לכלא ואילו השמן המזויף מושמד לאלתר.
"הצרכנים חייבים לדעת ששמן זית זול יעלה ברוב המקרים ביוקר. במקרה הטוב זה ישפיע על הטעם, במקרה הרע זה ישפיע על הבריאות", אומר אבנר שי, מנהל השיווק של מעבדות מילודע מתשלובת מילואות, מבצעות את בדיקות המעבדה עבור מועצת הזית. "מומלץ לרכוש שמן זית עם תו איכות מחברה מוכרת".
במפגש המקצועי לשמן זית 'נתאר 2006' שנערך לאחרונה במושב אביאל (ליד גבעת עדה), נפגשו לראשונה מגדלים ישראלים ופלסטינאים, כדי לדון בשיתופי פעולה אפשריים בתחום. המפגש, שנערך בחסות שגרירות יפן בישראל, הועבר בתרגום סימולטאני בעברית, אנגלית וערבית.
