bariba מציגה ארוחת ערב עסקית של 3 מנות ב-99 ₪ בלבד. הארוחה כוללת מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח החל מהשעה 17:30
מנות ראשונות
מרק סלק סמיך עם קרם פרש, פרמזן ושמן כמהין
מרק חומוס קרמי עם תלולית לאבנה ושמן זית
סלט עשבי תיבול ובורגול על בטטה וטחינה גולמית
דלעת צלויה על תבשיל קינואה אגוזים ועשבים עם יוגורט נענע
רביולי סלק חי במילוי גבינת צאן מתובלת ברוקפור ובלסמי מצומצם
ברוסקטת עגבניות מעושנות ברוזמרין עם קלמטה ופטה
מנות עיקריות
פסטה רחבה מבצק עגבניות עם זוקיני, פטריות, שמן כמהין ואבק ערמונים
ניוקי בארבעה סוגי פטריות ושמן כמהין עם גבינת צאן
ניוקי ברוטב פיסטוקים עם ריקוטה, תרד ובצל צרוב
ריזוטו ירקות שורש ותפוחי אדמה עם גבינת קממברט שרופה
המבורגר מעדשים ופטריות עם סלט חסות צעירות ועגבניות
פטוצ'יני מקמח מלא בציר ירקות, בלסמי מצומצם, בזיליקום ומוצרלה
סלמון במרינדת תפוחים עם ניוקי, אגוזי מלך וקרם פרש
פילה דג פריך בפרורי פטרוזיליה על פירה סלק ורוטב אפרסמון
קינוחים
כוסית קרם ברולה ג'ינג'ר עם יוגורט צאן
כדור סורבה קוקוס בסירופ סלקים
כוסית קרם ורדים ברכז רימונים ופיסטוקים
מוס שוקולד מריר ועשיר ברוטב תותים
סלט פירות טריים בניחוח הדרים ווניל
bariba, בית דרך חיים, צפון נמל תל-אביב, טל. 03-6025026
ימים א'-ה' 9:20-22:00, יום ו' 8:30-13:30
