מותגי בירות חדשים ומשובחים מצטרפים למבחר הבירות הקיים בישראל: Belhaven ו- Morland שמיובאות ממבשלות בסקוטלנד ובאנגליה, הינן בירות המתאפיינות בטעמים ובארומה חזקים, ועם זאת מעניקות הרגשה של כיף וקלילות.
שלושת מותגי הבירות החדשות, שאותם טעמנו בפאב מילי'ס ברמת החייל יחד עם נישנושי המקום( קלאב סנדביץ' צמחוני, שיפודי פילה בקר, ורוסטביף מעשה בית), הם:
Belhaven Scottish Ale – בירת אייל סקוטית קלאסית, אחת משתי מותגי הייצוא של מבשלת Belhaven הותיקה מבין המבשלות הפעילות בסקוטלנד, נוסדה ב-1719. היא ממוקמת בעיירת החוף דנבאר ומכאן שמה – Belhaven: נמל יפה. היא נרכשה ב-2005 ע"י מבשלות גרין קינג האנגלית. היא מכילה 3.9% אלכוהול בלבד. בעלת ארומת לתת מתקתקה בולטת וטעמי עישון עדינים וקרמל.
Belhaven St. Andrews Ale – השנייה מבין מותגי הייצוא של מבשלת Belhaven הסקוטית וקרויה על שם מסלול הגולף המפורסם שבסקוטלנד. זוהי בירת אייל סקוטית טיפוסית, בעלת 4.6% אלכוהול. בעלת ריחות וטעמי מאלט בולטים, כמו גם מעט קרמל ועישון. בעלת מרירות קלילה.
Old Speckled Hen – בירת אייל אדמדמה אנגלית טיפוסית ממבשלת Morland. כשהמבשלה נסגרה, נקנו על ידי מבשלת גרין קינג גם הם. מבשלת Morland הייתה ממוקמת באבינגדון, עיירה דרומית לאוקספורד שבה היה מפעל לייצוא מכוניות MG. כסמל לחגיגות 50 השנים למפעל, Morland החליטה לייצר את הבירה המיוחדת הזו. הבירה מכילה 5.2% אלכוהול וטעמה פירותי אך בעלת ריחות וטעמי מאלט עשירים.
הבירות מיובאות על ידי בני קריגר, תושב שדה וורבורג שבמשך תשע שנים הקפיד לנסוע לסקוטלנד כדי לראות את קבוצת הכדורגל האהובה עליו – סלטיק ריינג'רס, במשחקיה. עם הזמן הכיר חברים אוהדי סלטיק, והיה נוהג לבלות איתם את זמנו הפנוי בברים. לאט לאט נחשף בני לתרבות שתיית הבירות שם, והתאהב בפתיחות, בהומור, ובמיוחד ביכולת להתמודד עם השתייה בצורה שלא מכירים בארץ. לכן בחר להביא לכאן את מה שלמד שם.
הבירות נמכרות במחיר 12-16 ₪, וניתן להשיגן במבחר חנויות, כמו שר המשקאות (תל אביב), המשמח (י-ם), רוזנר ודוינו (כפ"ס), חינאווי (הרצליה והוד השרון), בית היין (מעברות), ווין סנטר (געש), סופר דרינק (רמת השרון).
במסעדות ופאבים המחיר 26 – 30 ₪, ועתה ניתן להשיגן בבר מילי'ס במבצע מיוחד: כל הרוכש שני בקבוקי בירה מקבל את השלישי חינם.
הבירות נמכרות גם בפורלין (תל אביב), ברקרולה (כפר סבא), טמפל בר (סינמה סיטי רמת השרון), נורמה ג'ין (תל אביב), נורמן (תל אביב), נסט (תל אביב), מינזר (תל אביב).
עם הזמן, בני מקווה שתרבות השתייה הסקוטית, האנגלית והאירית תחלחל בעם הישראלי, ואף מתכנן להקים בר של בירות אייל וויסקי עם חברו הסקוטי. "אני מקווה שבעזרתי הישראלים ייחשפו לבירות קצת אחרות, איכותיות מאוד ובכך ילמדו ליהנות מעולם שמח וטוב יותר, ויסגלו לעצמם את תרבות השתייה הנהדרת הזאת", אומר בני.
