ארגון אונסק”ו (unesco) הכיר רשמית במטבח האיטלקי כ”מורשת תרבותית בלתי־מוחשית של האנושות”. זו הפעם הראשונה אי־פעם שמסורת קולינרית לאומית שלמה זוכה להגנה רשמית. ג’ורג’יה מלוני, ראשת ממשלת איטליה, בירכה על ההחלטה כנותנת ביטוי לזהות לאומית ועוצמה כלכלית: “היום אנו חוגגים ניצחון לאיטליה. אנחנו הראשונים בעולם”. ההכרה מחזקת את אחד העמודים האסטרטגיים ביותר של הכלכלה האיטלקית: […]
המשך קריאה >>
בעקבות הסכם עם מגדלים בערבה ובבקעת הירדן תשווק החברה את הפלפלים ברשתות מזון ובשווקים סיטונאים וגם במדינות אירופה כמו אנגליה והולנד
המשך קריאה >>
פעם חשבו שלטייל ביפן ממש יקר. היום זה ממש ברור שיפן זולה למטייל הישראלי. אחרי שמגיעים ליפן רואים כי מחירי הלינה בבתי מלון, המסעדות והתשלום לכניסה לאתרים ממש שווים לכל נפש וכמובן זולים מהמחירים בארץ. עובדה זו רק מחזקת את גל המטיילים הישראלים שהגיעו ב-2024 ליפן ויהיה אפילו גדול יותר ב-2025. זה הזמן להתחיל לתכנן את הטיול הבא שלכם לארץ השמש העולה
המשך קריאה >>
זני הענבים ביינות אפלסיון צפון הרון הם סירה באדומים; מרסאן, רוסאן, ויונייה בלבנים. יש אדומים שהם בלנד עם זנים לבנים (עד 20% לבן בבלנד). היינות שנבחרו לערב זה כיסו גאוגרפית את אזור צפון הרון (Rhône) באופן כמעט מלא
המשך קריאה >>
הפסטיבל חוגג 40 עם רצועת סרטי קולנוע עלילתי ותיעודי העוסקים בתרבות המזון העולמית – שלושה סרטים ושני פרקים מסדרה מוקרנים השנה כשהסרטים מלווים בטעימות אוכל ושתייה ופאנלים עם שפים ומומחי קולינריה בהנחיית אשת האוכל והעיתונאית הילה אלפרט
המשך קריאה >>
לפני שבועיים פרסמנו כתבה על מצב יצוא היין הישראלי לעולם, עם פילוח וניתוח. בכתבה ציינו את תאילנד כמדינה בה בוצעה פעילות לקידום היין הישראלי ביוזמת השגרירות בבנגקוק, כמדינה בה פעילות לקידום היין הישראלי לפני שנתיים כבר מניבה פירות בדמות יצוא לתאילנד. עתה אנחנו מביאים סיפור דומה – הפעם במנילה בירת הפיליפינים. המכנה המשותף לשניהם הוא […]
המשך קריאה >>
מגדלי האבוקדו בישראל שיווקו השנה כ-240,000 טון אבוקדו, גידול משמעותי לעומת העונה הקודמת שהיבולים בה היו קטנים עקב חום קיצוני. חקלאי גרנות שיווקה מתוכם כ- 50,000 טונות, מתוכן 32,000 ליצוא
המשך קריאה >>
רשת גלידריות הבוטיק ANITA (אניטה – קבוצת גלידריות ישראלית ובינלאומית משפחתית, לה משתייכת גלידה גולדה הידועה אף יותר), פתחה סניף רביעי בניו יורק, במיקום נחשב ביותר – מדיסון סקוור גארדן. הסניף החדש בניו יורק, ששטחו 140 מ"ר, מצטרף לשלושת סניפי הרשת האחרים בניו יורק: בטיימס סקוור, אפר איסט סייד ובשכונת נומאד ברחוב ברודוויי , וכן […]
המשך קריאה >>
בית הבד הישראלי זכה עם מותג הפרמיום שלו BVS JerusalemOliveOil העשוי מחלקות שונות של כרמי זיתים שמשלבות טרואר הררי, שפלה ורוחות חוף
המשך קריאה >>
האירוע יאפשר למקצוענים בתעשייה להסתכל לאחור על שישה עשורים של התקדמות תוך ציפייה לעתיד ענף המזון עם חדשנות רבה מאי פעם
המשך קריאה >>
Ingredion מובילה סבב גיוס השקעות עבור Better Juice להאצת החדרת הטכנולוגיה המתקדמת שפיתח הסטארט-אפ הישראלי להפחתת סוכר באופן טבעי לשוק המיצים האמריקאי
המשך קריאה >>
ב-Women Owned אומרות שהתמיכה בעסקים בבעלות נשים היא השקעה בהעצמה כלכלית של נשים, בשוויון בין המינים במסחר ובצמיחה של הכלכלה בכללותה
המשך קריאה >>