מוכיחים שקפה וכרמים הולכים יחד. מימין לשמאל: עדי אקוניס, סיגל גפני, ענבל אורן, עילי שוורצמן. צילום בני גם זו לטובה
יין

בציר קיימות משותף ראשון לנספרסו ויקב הרי גליל

יצרנית מכונות וקפסולות הקפה נספרסו (Nespresso) ויקב הרי גליל, משתפים פעולה במיזם סביבתי  לדישון כרם של יקב הרי גליל בקומפוסט איכותי המכיל קפה ממוחזר מקפסולות נספרסו. לרגל הבציר הראשון של ענבי שיתוף הפעולה הוזמנו נשים מובילות […]

בשבעה מיני פירות השתבחה ארצנו: ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון, ארץ זית שמן ודבש. צילום סיטי גן
כתבות אורח

שבעת המינים של סוכות – יתרונות תזונתיים רבים

חג הסוכות מגיע, ואיתו אחד מסמלי החג הבולטים – ארבעת המינים: אתרוג, לולב, הדס וערבה. אך במסורת היהודית מוזכרים גם שבעת המינים: חיטה, שעורה, גפן, תמר, רימון, תאנה וזית, אותם גידולים שארצנו התברכה בהם, ואשר […]

את הצום כדאי לסיים עם חליטת שיבא שמעוררת את המערכת מחדש לקראת המפגש עם האוכל. צילום אלוניס
כתבות אורח

צמחים ותבלינים שיסייעו לעבור את הצום בקלות

לפני הצום כחודש לפני הצום כדאי לצרוך את צמח הוורבנה, לצורך ויסות סוכרים והקטנת הרעב. כשבוע לפני הצום כדאי להשתמש בפשתן טחון בליווי הרבה מים ובכורכום כתוספת למאכלים, כדי להגביר את ייצור מיצי המרה של […]

ככל שנאכל לאט יותר בתום הצום נימנע מאכילה מופרזת. צילום טל סיוון ציפורין
כתבות אורח

מה לאכול לפני ואחרי על מנת לעבור את צום יום הכיפורים בקלות?

על הנזק הבריאותי של עודף בנתרן נחקר ונכתב רבות, אולם לפני צום חשוב במיוחד להימנע ממאכלים עתירי נתרן, שעלולים להגביר את תחושת הרעב, כי הם גורמים לנו לרצות לאכול מהם עוד ועוד. הם עלולים גם […]

מטבח הרשת מתמחה בסגנון האסייתי ובסגנון היפני בפרט. צילום שי בן אפרים
מסעדות

רשת ג'פניקה למען ילדי גדולים מהחיים

רשת המסעדות האסייתיות ג'פניקה נרתמת למען ילדי עמותת "גדולים מהחיים", ומאפשרת לחברי מועדון הרשת, המונה 100,000 חברים, להמיר נקודות זיכוי שצברו באפליקציית המועדון, לתרומה למען ילדי העמותה. חברי המועדון יוכלו להיכנס לחנות ההטבות באפליקציה, ולהמיר 100 […]