ארוחות עסקיות בצהריים בסניפי תל-אביב והרצליה פיתוח של רשת טפאו
מסעדות

רשת TAPEO מציעה ארוחות שמתאימות לקיץ הישראלי באוווירה שמחה

רשת טפאו החלה לאחרונה להגיש ארוחות עסקיות בצהריים בסניפי תל-אביב והרצליה פיתוח שלה בין השעות 12:00-15:00. הארוחות כוללות מנה ראשונה ומנה עיקרית ושתייה קלה תמורת 68 ₪. חידוש נוסף הוא פתיחת  טפאו התל-אביבית בשעות הצהריים […]

סל הקניות של שחר 783
חדש על המדף

סל הקניות של שחר 783

שימורים, ממרחים ומטבלים של Tumi מותג חדש מגיע לישראל, היישר מפרו הרחוקה. ישרקו, החברה המייבאת, בחרה אחדים מהמוצרים של המותג עבור השוק המקומי, בהם לבבות דקל שלמים; מטבל על בסיס מנגו ופלפל אדום; מטבל ארטישוק, […]

אין צורך בהפשרה מוקדמת. לפני הגשה יש לחמם את המוצר ומוצע לאכול עם ממרח
אוכל טבעוני

"מונבטים" – לחמי בריאות מהצומח עשויים משילובי קינואה, כוסמת, קטניות, דגנים ללא גלוטן, ירקות ופירות

'מונבטים' היא סדרת לחמי בריאות מהצומח, העשויה משילובים של קינואה, כוסמת, קטניות, דגנים ללא גלוטן, ירקות ופירות. כל חומרי הגלם אורגניים ועברו תהליכי הנבטה (הזרעים). כאשר הסדרה כוללת מגוון של 15 טעמים העשויים משילובים של […]

הטבחים של אונזה: השקט שלפני הסרוויס
מסעדות

ארוחות צוות במסעדות: אונזה של השפים אריק דרחני ומולי מגריסו

הצוות הרביעי שאירח אותי לארוחת צוות, היה זה של אונזה. אריק דרחני, השף של אונזה, ואני סוג של קרובי משפחה רחוקים. לכן אך טבעי היה שאבוא לאכול איתו ועם הצוות שלו בשוק הפשפשים ביפו (חנינא […]

יין

השבוע בענף היין 95: יקב רמת הגולן ושקד – מהפכות נפגשות ושלום בלייר מגיב

1: מהפכות נפגשות – היכל היין שקד גולן בהמשך לכתבה על סיכום עשר שנות פעילותה של ענת לוי-רושנסקי כמנכ"לית יקב רמת הגולן, שאלו אותנו רבים מדוע לא התייחסנו לחלק של הקמת חברת ההפצה המשותפת עם משפחת […]

תפריט חדש המתבסס, עד כמה שניתן, על ייצור עצמי - החל מהבצק המשמש להכנת הפיצות, דרך הפסטות השונות וכלה בעישון של הדגים
מסעדות

בליני: ייצור עצמי והקפדה

גישה איטלקית קלאסית-מודרנית, כך מגדירים הבעלים החדשים של מסעדת בליני בנווה צדק בתל אביב, את הקו שהנחה אותם בחידוש שהם העבירו את המסעדה במהלך החורף. החידוש בא לידי ביטוי בדמות תנור טאבון חדש שנכנס למסעדה, […]