טעם עולמי

בייג'ינג סין יש דעה הגורסת כי מקור הפסטה בצורתה הראשונית –  ספגטי, הינו בסין ובאטריות מהמטבח האסייתי שהובאו לאיטליה במאה ה-13. רוב האטריות הסיניות נעשות בעבודת-יד, וניתן למצוא אותן בכל דוכן אוכל רחוב ומסעדה ברחבי […]

הזמנתם טיסות לאמסטרדם, החדר במלון מחכה רק לכם, סרקתם את כל אתרי התיירות בעיר, וכעת הגיע הזמן לחקור את הפן הקולינרי של עיר התעלות. ההנאות הקולינריות הקטנות שמספקת העיר אמסטרדם לתייריה הרבים, לא תשארנה את […]

יוון הייתה כמעט תמיד יעד תיירותי מועדף על ישראלים. האקלים ביוון דומה מאוד לארץ, מזג האוויר נוח לאורך השנה, והמקומיים מקבלים את התיירים בסבר פנים יפות. בנוסף, תרבות יוון שזורה כידוע בתרבות המערבית, ורובנו מרגישים […]

המהדורה האלקטרונית המעודכנת של "50 התענוגות של פרובאנס" רואה אור פחות משנה אחרי הספר המודפס (בהוצאת שטיינהרט-שרב). אביטל ענבר, מחבר הספר, אומר: "אין כמו פרובאנס בסתיו. צבעי השלכת, רבגוניות הפטריות בשווקים, מזג אוויר נעים רוב […]

גאושיונג טייוואן – Kaohsiung הופכת בהדרגה לאחד היעדים החמים עבור קהילת הפודיז, כשהיא מציעהיותר אפשרויות לאוכל מקומי מאשר באזורים אחרים של אסיה. בעיר מתקיים שוק לילה הנחשב בעיני רבים לגדול מסוגו בדרום-מזרח אסיה, אשר ביקור […]

איסתא ספורט – חברת תיירות ספורט, מוזיקה ואקטיב, תשקיע 100,000 דולר באפליקציית הטעימות bitemojo, ותציע ללקוחותיה חבילות נופש הכוללות סיורים קולינריים ביעדים בהם האפליקציה פועלת, ביניהם תל אביב, ירושלים, ברלין, ברצלונה, רומא, בודפשט, לובליאנה, סינגפור, […]

חברת מלח הארץ השתתפה בתערוכת IFT – תערוכת המזון הבינלאומית שהתקיימה ב- 15-18 ביולי בשיקגו, בהשתתפות יותר מ- 1,200 חברות מציגות ויותר מ- 20,000 מבקרים מרחבי ארה"ב והעולם. מלח הארץ הציגה בתערוכה את האוממיקס – […]

הגענו לבאקו בשעות הערב. הטיסה שלנו איחרה באופן לא צפוי, ולפי מי שמכירים היטב את חברת התעופה הלאומית של אזרבייג'אן, זהו איחור נדיר, מה שאי אפשר לומר על חברת התעופה הלאומית שלנו. זמן קצר אחרי […]

הצרכים הפיזיולוגיים של שינה, אוכל ושתייה, מלווים את האנושות משחר היווסדה. ללא מענה על הצרכים האלה אנחנו לא מסוגלים לשרוד, לכן אין פלא שפיתחנו דרכים לשכלל אותם ולדאוג להם בדרכים שונות. עם זאת, השינה והשתייה […]

 ייצוא המזון הישראלי לארצות הברית ואירופה עלה בשנים האחרונות באופן משמעותי. הסיבה העיקרית לכך קשורה לא רק לתהליכי שינוע חדשים, אלא גם לאופן בו קהל המטרה מקבל את התוצרת החקלאית. כמו כן, מסעדות, בתי קפה […]