טעם עולמי

רומניה, אי אפשר לבקר בה מבלי לטעום מהאוכל המקומי העשיר שהיא מציעה: מרק צ'ורבה, קבב רומני, ממליגה, קינוחי פפנאש (Papanasi), מרק כדורי בשר חמוץ בשם Supa de Perisoare, סלט איקרה ועוד. אלו הם רק חלק […]

העיר לונדון הפכה בשנים האחרונות למעוז קולינרי מרשים. אם אתם אוהבים מאכלים מהמטבחים השונים: הודי, וייטנאמי, ים תיכוני ואפילו אתיופי – כולם מוצעים לכם ברחבי העיר, טעימים, מפתים, עשויים ברמה בינלאומית ובעיקר מגוונים. ככאלה, הם […]

מכירת אלכוהול היא הדובדבן השיווקי על קצפת העבודה במסעדה. רווח נוסף וערך מוסף להכנסות ממקום ישיבה. בעבר  ציינתי את חשיבות מכירת היין ודרכים שמתפתחות לקידומו; הפעם אתמקד ביין מהחבית. נתחיל מהמוכר והידוע – באיטליה, המלכה […]

כללי נימוסים חשובים מאוד לניהול תקין של החברה האנושית. לבני אדם יש מגוון רחב של צרכים, דרישות ואינטרסים, אך בעזרת כללי הנימוסים אנחנו מצליחים לייצר מערכת חברתית נעימה ואפקטיבית יותר. מצד שני, הכללים מושפעים מהתרבות […]

חברת כרמית ממתקים, המתמחה בייצור, ייבוא וייצוא מוצרי מזון,  מציגה  השנה בתערוכה הבינלאומית ISM למתוקים ולחטיפים הנערכת בקלן שבגרמניה, ונפתחה ב- 28 בינואר 2019 למשך שבוע ימים. במסגרת התערוכה מציגה כרמית סדרות מוצרים חדשים בגרסתם […]

במלון מצודת דוד ובמלון ממילא בירושלים רוצים שהתייר הסיני ירגיש כמו בבית, עד כמה שניתן, ולכן התחדשו ארוחות הבוקר עם פינות סיניות של מאכלי בוקר האהובים על התייר הסיני. בין המנות: ביצה עשויה בסויה ללא […]

מסעדת 傳神保町 – Den שוכנת בקומת הקרקע של בניין, לא הרחק מתחנת Gaiemmae שברובע שיבויה בטוקיו. על הדלת מתנוסס השם הקודם, Le gaulois. השף זאיו האסגאווה (Zaiyu Hasegawa) בן ה-40 ואשתו, נהגו לסעוד בה כשחגגו […]

חברת מלח הארץ מרחיבה את הפעילות העסקית הבינלאומית שלה, ולאחרונה חתמה על שיתופי פעולה חדשים ועל הסכמי שיווק והפצה של אוממיקס (UMAMIX) – לפי החברה פיתוח חדשני ופורץ דרך אותו פיתחה בישראל. אוממיקס הוא מוצר הדגל […]