אביטל ענבר בדק 50 מסעדות, משיא הצמרת ב-40,000 ין ויותר לסועד (מעל 360 $) ועד 1000 ין, 9 $ ולא חוויתי אפילו נפילה אחת
טעם עולמי

רעבים בטוקיו – ספר חובה למתכננים ביקור בעיר

הגסטרונומיה היא חלק מהותי בתרבות היפנית. טוקיו, על 130,000 בתי האוכל שלה, היא בבואה למטבחים של יפן כולה. ושל מטבח צרפתי במיטבו, שמנצל מוצרי יסוד נהדרים שאין בצרפת. גם אם נוסעים לטוקיו לימים אחדים, ורוצים […]

שוק לילה בבנגקוק - הקולינריה הינה דבק המחבר בין מרחב גיאוגרפי לתושבים ויוצר איכות חיים
טעם עולמי

העצמת השימוש במרחב הציבורי בזכות הקולינריה

האדם הקדמון חי במרחב הציבורי. לא היה קיים מרחב פרטי, הליקוט והצייד נערכו ברכוש הכלל. עם התפתחות האנושות יצאנו מהמערות ועברנו לאוהלים. המרחב הפרטי היה מזערי, והעדרים נעו במרחב הציבורי ושבו למכלאות ליד האוהל בלילות. […]

רומניה – מטיילים, אוכלים, שותים ונהנים. יש כאן הכול בשפע
טעם עולמי

חולם ברומנית

רומניה, אי אפשר לבקר בה מבלי לטעום מהאוכל המקומי העשיר שהיא מציעה: מרק צ'ורבה, קבב רומני, ממליגה, קינוחי פפנאש (Papanasi), מרק כדורי בשר חמוץ בשם Supa de Perisoare, סלט איקרה ועוד. אלו הם רק חלק […]

מסעדות בלונדון - ליהנות מהרמה הגבוהה של המנות ומהנופים
טעם עולמי

5 המסעדות הטובות בלונדון שאסור לפספס

העיר לונדון הפכה בשנים האחרונות למעוז קולינרי מרשים. אם אתם אוהבים מאכלים מהמטבחים השונים: הודי, וייטנאמי, ים תיכוני ואפילו אתיופי – כולם מוצעים לכם ברחבי העיר, טעימים, מפתים, עשויים ברמה בינלאומית ובעיקר מגוונים. ככאלה, הם […]

שיפורים טכניים שכדאי להכיר: מכלי האלומיניום המתכווץ וחביות הבירה הממולאות הגז ארגון. צילום פאפא רצי
טעם עולמי

יין מהחבית – הטרנד העולה בעולם המסעדנות

מכירת אלכוהול היא הדובדבן השיווקי על קצפת העבודה במסעדה. רווח נוסף וערך מוסף להכנסות ממקום ישיבה. בעבר  ציינתי את חשיבות מכירת היין ודרכים שמתפתחות לקידומו; הפעם אתמקד ביין מהחבית. נתחיל מהמוכר והידוע – באיטליה, המלכה […]

No Picture
טעם עולמי

אניני טעם? טופ 5 של המסעדות בחו"ל

ארוחה בחו"ל יכולה לשדרג את החופשה ולהעניק הצצה לתרבות המקומית. יתרה על כך, מחקרים מראים שאנחנו זוכרים טוב יותר חוויות ולא מוצרים, לכן שווה אפילו לקחת הלוואה על מנת לאכול באחת המסעדות הטובות בעולם. השאלה […]

אפשר לשלב את הביקורים באטרקציות יחד עם מסעדות מקומיות ולחזור שבעים ומרוצים מכל מדינה בעולם
טעם עולמי

מסביב לשולחן – במדינות שונות

כללי נימוסים חשובים מאוד לניהול תקין של החברה האנושית. לבני אדם יש מגוון רחב של צרכים, דרישות ואינטרסים, אך בעזרת כללי הנימוסים אנחנו מצליחים לייצר מערכת חברתית נעימה ואפקטיבית יותר. מצד שני, הכללים מושפעים מהתרבות […]

מתניה שוורץ מנכ"ל כרמית ממתקים ושרון קונסטנטיני מנהלת השיווק – המוצרים נמכרים בהצלחה בעולם
טעם עולמי

כרמית מציגה בתערוכת ISM מוצרים חדשים בגרסה בריאה

חברת כרמית ממתקים, המתמחה בייצור, ייבוא וייצוא מוצרי מזון,  מציגה  השנה בתערוכה הבינלאומית ISM למתוקים ולחטיפים הנערכת בקלן שבגרמניה, ונפתחה ב- 28 בינואר 2019 למשך שבוע ימים. במסגרת התערוכה מציגה כרמית סדרות מוצרים חדשים בגרסתם […]