טעם עולמי

איטליה פותחת בפנינו עולם שלם של קולינריה מקומית, אנשים ידידותיים להפליא וחוויית בישול שתלווה אתכם לכל החיים

אודי גולדשמידט – יועץ לתיירות קולינרית חזר מלונדון אכול קנאה בתרבות שווקי האוכל בשווקי העיר. נכון, ההיגיינה אינה הצד החזק שם אבל ההנאה מהאוכל והתרומה לשגשוג כלל הסוחרים בשווקים אלה גדולות

המקומיים השחורים בדרום אפריקה ביססו את תרבותם על מורשת קולינרית אפריקנית שכללה בעיקר מנות בשר צלי שצלעותיו הוגשו פעמים רבות כמחווה לצ'יף, דייסות תירס למיניהן, בטטות וכן ירקות ודגנים נוספים

באפיק 28 ב-yes וערוץ 38 ב-HOT תוכלו לצפות בגורדון, ג'ינו ופרד בדרכים; מרי ברי מתקתקת ארוחה; מתכונים משפחתיים של נדיה; ארוחות קיץ; מרתה אופה; מועדון קרב האוכל של ג'יימי וג'ימי

רשתות הטבע הגדולות בשוק הגרמני ישווקו לראשונה את הגליליות הישראליות המיוצרות בבית שמש תחת מותג CLARANA. זאת לאור הצלחת המוצר ברשת מרכולי הבריאות Whole Foods בארה"ב

ביקשנו מאביטל ענבר – インバール　アヴィタル, לכתוב על "רעבים בטוקיו" – הספר היחיד בעברית שמוקדש למסעדות טוקיו אותו הוא כתב בחדווה רבה וממנו עולה כי חוויות טוקיו היו נהדרות. ספר מעורר תיאבון

אוכל מעולה, שירות קצת לחוץ – כי המקום לחוץ ומצומצם, והחוויה הכוללת חיובית. זה הנמשל מארוחתנו במסעדת משלי לפונטיין בפריז

אודי גולדשמידט, יועץ לתיירות קולינרית, מציין בין השאר כי עיריות מקבלות בקלות רבה מדי שטחים ונוהגות במרחב הציבורי בקלות ראש, והקולינריה הינה אמצעי אדיר כוח בניהול המרחב הציבורי. מאמר קצת שונה. שווה לקרוא

דוכן הראמן הוא סרט מלא אווירה מלווה במתכוני אוכל מופלאים וצילומים יפהפיים של האוכל במהלך הכנתו, סידורו על השולחן והטקס המסורתי של אכילתו

אם אתם סקרנים לגבי המאכלים השונים שרומניה מציעה לכם, דעו כי המטבח הרומני ברובו מושפע מהמטבח הגרמני, ההונגרי והטורקי