יין

הכותב קובי דימנט מגדיר את עצמו כחובב יין ולא כמקצוען. בנוסף למזון ושתייה כחלק מצריכה רחבה ומושכלת של תרבות, בעיקר צילום, קולנוע, ספרות ומוזיקה. בענייני מוזיקה משקיע זמן רב ומנהל קבוצה גדולה, תוססת ופעילה של חובבי מוזיקה קלאסית בפייסבוק. את ההתעניינות ביין התחיל כבר בשנות השמונים, כשכאן הייתה שממת יין. מבשל להנאתו והנאת חבריו . עבד כיועץ השקעות בשוק ההון ובעל השכלה אקדמאית ביהדות

יקב זאוברמן מייצר אמרונה ישראלי. זהו יקב בוטיק קטן שממוקם בגדרה, מייצר כ-5,000 בקבוקים בשנה של יין אדום ולבן, כולם בשיטת ה- appassimento של ייבוש הענבים לפני הסחיטה

יונתן לבני בביקור בית של יין אוכל וכמיהה לכמהין, סיקור האירוע הנשיאותי של ענף היין ביום העצמאות ה-74, חגיגת יין בקיסריה בערב שבועות, היפנים מככבים בפסטיבל וויסקי ולמזקקת M&H ליד בלומפילד יש שת"פ לוויסקי בחביות בירה, קורי לויס היא ברמנית השנה של ישראל, ולוח שנה שכולו יין בגיוס המונים

האם משרד החוץ מינה שגריר ליין הישראלי? ספוילר: לא, שני יינות לנופלים בקרב ובתפקיד, יונתן לבני מבקר ביקב העקורים אשקר, גלגולו של יקב מאורטל לתל שיפון, איך לשפר את הפוטוסינתזה של הגפן, וביקור חוזר ביקב תל אפק

מה קרה למיליון דולר אותם הפקיד ענף היין בידי מכון היצוא לקידום היין הישראלי בארצות הברית? ארכיאולוגיה ביטא: יין באר לבןBETA – הגפן בת מאות שנים? אלפי שנים? ארכיאולוגיה אלפא: ביקור בית ביקב הארכיאולוגים צפרירים. וכדאי לקרוא 6 כתבות שפרסמנו החודש: יינות חדשים ליינן המעופף דורון יצחקי, ענבים וצלילים ביקב לטם, יינות מרכז יוון, תרועת הפסטיבלים באיטליה וצרפת, יין וג'אז: קלאסי ומורכב, ויקבים קטנים וממזרים

יונתן לבני ביקר בפסטיבל, בחר 11 יקבים ושוחח עם הייננים שהם בדרך כלל גם בעלי היקב. משותפת כמעט לכולם העובדה שהם בוגרי ניר שחם – היינן, הבעלים והמורה המוביל בבית הספר לייננות של יקב שורק בקיבוץ נחשון. קראו את רשמיו

יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל את 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז. הפעם המיטב במומחיות והאיכויות של יקב הר אודם, הפורטוגלים והגוספל ביצירה מוזיקלית ווקאלית. בגרות ואופטימיות מושלמים

אני מקווה שגם אם תבחרו לא להשתתף באחד או יותר מהאירועים, תיהנו לקרוא את הרשימה באותה מידה שנהניתי ליצור אותה (כלומר מאוד מאוד). מי שכן מתעניין, ורוצה עוד פרטים- לכל אירוע מצורף קישור לאתר הרלוונטי

הכותב אופק רימר הוא דוקטורנט במחלקה ליחסים בין-לאומיים באוניברסיטה העברית. כשהוא לא עובד על המחשב הוא קורא על יין, טועם יין או לומד לייצר יין. בוגר קורס עשיית יין – בציר 2020 – של בית הספר ביקב שורק

הצילום הפך לאהבה הגדולה של ליאור זיו והוא נלחם להגיע ליחידת דובר צה"ל. שם כצלם צבאי הפך מנער מתבגר לגבר רציני מלא אחריות, סוחב על כתפיו הרחבות את תיק הצילום הגדול וגם את כל המשא הכבד של המראות אותם תיעד