יין

דבר היצרנים: ערק יודה הינו ערק ייחודי המשלב שלושה מרכיבים טבעיים ואיכותיים – גרגירי אניס סורי, 100% כוהל ענבים לבנים מתוקים מחברון ומהגליל, ומים טהורים. גרגירי האניס מושרים בכוהל ומזוקקים בזיקוק דודי יחד איתו, לקבלת […]

1: אדמה מקודשת ביין פסטיבל היין מטה יהודה 2018 בפתח, והאזור עומד בפני הישורת האחרונה של הבקשה להגדיר את מטה יהודה כאזור יין רשמי, בעל טרואר ייחודי, ובכך לזכות בהכרה עולמית –  ממש כמו טוסקנה […]

1: יקב עמק האלה – החיים ללא יינן   ג'קי ספרא (כן, ממשפחת הבנקאים ואנשי העסקים), הבעלים של יקב עמק האלה, הוא איש מבוגר מאוד ולא בקו הבריאות. הוא לא יושב, או במקרה שלו שוכב, בארץ, […]

קצת יותר מחצי שנה (מפברואר עד תחילת נובמבר 2018) החזיק מעמד דרור אנגלשטיין כיינן ביקב עמק האלה, תחת ניהולו של אלון לוי איש ההדרים. זה נהיה כבר מביך, תמוה, גובל באבסורדיות. רשימת הייננים: דורון רב […]

אייל פרנקו, מי שהיה עד עתה מנהל שיווק ומכירות של יקב הרי גליל, התפטר מתפקידו . אני מכיר את אייל כבר שנים. תמיד הוא נתפש בעיניי כאיש מחושב, קפדן, מאוהב במוצר שלו, חי ונושם יין. […]

 2016 יקב ברקן – פינוטאז' ספיישל רזרב דבר היקב: עשוי מענבי פינוטאז' משתי חלקות בכרמי היקב שבתל-צפית למרגלות הרי יהודה. צבע היין אדום כהה ועמוק. באף עולות מיד ארומות עוצמתיות של פרי בשל כגון תפוחים […]

יולו (YOLO)  – ראשי תיבות של 'אתה חי רק פעם אחת', הוא מועדון חברים חובבי יין אותו הקמנו בשנת 2004. כולנו חובבי יין וותיקים, שהחלטנו ליהנות יחדיו מהתחביב המשותף. אנו מתכנסים לערב יין ואוכל מדי […]

 1: יקב רמת הגולן חי וקיימא אוטוטו מסיבת יום הולדת 35 שנה ליקב רמת הגולן, ולפני כשבוע השיקו את קצרין 14 של ויקטור שונפלד, ואת ירדן רום 14 שלו ושל הייננית האמריקאית זלמה לונג. מי […]

מרכז מבקרים וטעימות יין של יקב ירושלים, נחנך במתחם התיירות החדש שהוקם בתחנת הרוח של סר משה מונטיפיורי בשכונת משכנות שאננים (ימין משה) בירושלים. ארז וינר מנכ"ל היקב, אומר: "מרכז הטעימות הוקם מתוך רצון לקדם […]

ניהול יקב בסדר גודל של ברקן זה עסק גדול, עם תקציבי עתק, עם אחריות לעובדים רבים, ועם ניהול השקעות ארוכות טווח – בייחוד כשקשה מאוד לצפות את העתיד כשמדובר גם בחקלאות וגם בכוחות שוק משתנים […]