נס בראשון לציון: באוגוסט 2016 הוגדלו זכויות הבנייה באורח פלא. צילום מאתר יקב כרמל
יין

השבוע בענף היין 107: השחיתות בראשון לציון והקשר ליקבי כרמל, ורקוויאם ל”יקב” מונטיפיורי

1: אגודת הכורמים – ראש עירית ראשון לציון – מתחם יקב כרמל בראשון שחיתות רודפת שחיתות, והפעם התפוצצה פרשת שחיתות מכירת מתחם כרמל מזרחי בראשון לציון. כבר בפתח דבריי אציין כי אגודת הכורמים או מישהו […]

שתילי גפנים בחוות יזרעם. צילום "הזרע"
יין

מהפך בענף גפן יין: חוות יזרעם לא תורשה לשווק השנה כל חומר שקשור לענבי יין

השירותים להגנת הצומח במשרד החקלאות בראשות פרופסור עבד גרא, החליטו להפסיק את פעילותה של משתלת יִזְרְעָ‏ם בכל הקשור למכירת שתילי גפן יין. משתלת יזרעם ממוקמת בנגב הצפוני, בין נתיבות במזרח, זמרת במערב ותקומה בצפון. שטחה […]

המיץ הנקי הותסס בחום מבוקר במשך 3 שבועות בתהליך השומר על הניחוחות והזניות ומשאיר חותם מרומז מהמתיקות הטבעית של הפרי. צילום איל קרן
יין

2017חדש בסדרת וירטואוזו של יקב היוצר: גוורצטרמינר

ר היקב: וירטואוזו גוורצטרמינר 2017 שעשוי מענבי גוורצטרמינר הגדלים באזור הנגב הצפוני, הוא יין לבן חצי יבש, עדין, רענן ועשיר בטעמים. מתיקותו מרומזת, והוא מציג ניחוחות אקזוטיים ומאפייני טעם ארומטיים של ליצ’י וקיווי, תבלינים, שושנים […]

אדם מונטיפיורי יוצא לדרך חדשה. גם היקב שנושא את שם משפחתו
יין

השבוע בענף היין  106: האם יקב מונטיפיורי יהפוך ליקב גבע? הדתה של יין בירושלים ורשמים מטרה וינו

1: יקב מונטיפיורי – האם שם היקב ישתנה בקרוב ליקב גבע? כרם מונטיפיורי הינו יקב בוטיק קטן שהוקם בשנת 2010, לכאורה 2010  לציון חגיגת 150 שנים לשכונת ימין משה (מונטיפיורי) –  אבן יסוד של ירושלים […]

יין

אדם מונטיפיורי מתסיס את ענף היין בישראל: מייעץ, משווק וכותב

אדם מונטיפיורי מקדם יינות ישראליים בארץ ובעולם מעל 30 שנה, בהן מילא תפקידי ניהול, שיווק ויצוא ביקבי רמת הגולן ויקבי כרמל. הוא החל את עבודתו בתחום היין ביקבי רמת הגולן בבריטניה אי-אז בשנות ה- 80. […]