ענת לוי מנכ"לית יקב רמת הגולן עד ספטמבר
יין

בעל הבית השתגע? הר חרמון צונח

27 בפברואר 2017 אלון גונן

  לא ברור מה קורה בחנויות היין של רשת חינאווי Wine & More  ורשת חנויות היין Wine Depot. האם המבצעים לקראת הפסח כבר החלו, או שמישהו מתכוון לשבור את מחירי השוק. שני מבצעים התחילו השבוע: רשת […]

הרכיבים בסמל היקב הם טירת הקסטל ושלושה צריחים ושערים (ילדי בן-זקן: אילנה הבכורה, אריאל המנכ"ל, איתן סמנכ"ל תפעול ויינן), והלביא של ירושלים
יין

יקב קסטל – מעשה בשישה כרמים

26 בפברואר 2017 רענן רוגל

אני מניח שכמו סבאים רבים, גם אלי בן זקן – בעלים ויינן ראשי של יקב קסטל, מספר לנכדיו את ספר הקלאסיקה מעשה בחמישה בלונים, אותו כתבה מרים רות ואיירה אורה איל. זוכרים? בלון כחול לרותי, […]

יקב וורטמן מציע בלנד של 60% פטי וורדו, 30% מלבק, 10% קברנה סוביניון, מכרמים נבחרים בעמק שפיה
יין

יינות נגישים לחך ולכיס לשתייה בחורף הישראלי – עד 150 ₪

25 בפברואר 2017 הילה איל

החורף הישראלי הוא בעיקרו מתון וחמים, למעט מספר ימים קרים באמת. חורף כזה מזמין שתיית יינות נגישים, המבליטים את הפרי באופיו הזני הטרוארי, ופחות מתאים לשתיית יינות דחוסים בפרי, מרוכזים בעץ, ותוקפנים. באקלים הישראלי מתאים לשתות […]

מפת Gevrey Chambertin - תשעה סוגי יינות Grand cru, ו-26 סוגי Premier cru
יין

Gevrey Chambertin בטעימת יולו 123

24 בפברואר 2017 יגאל ברנע

ג'ברי שמברטין (Gevrey Chambertin) הוא כפר הנמצא בחלק הצפוני של הבורגון, באזור היין Cotes de Nuit, כ- 14 ק"מ דרומית לעיר דיז'ון. זהו כפר של כורמים, ובו חלקות של  9 סוגי יינות Grand cru, ו- […]

יינני היקב בחרו לכל זן את הכרם המובחר מתוך כרמי היקב ברחבי הארץ
יין

בציר 2015 לסדרת הרזרב הים תיכונית של יקב רקנאטי

19 בפברואר 2017 מערכת אכול ושאטו

 רקנאטי סירה רזרב 2015 דבר היקב: ענבי הסירה מכרם מנרה תססו ב-2015 בשיטת עשייה מסורתית, בה הענבים עוברים מעיכה עדינה בלבד ומותססים במכלים פתוחים קטנים (דולבים) עם פיז'אז' ידני (דחיסת "הכובע" בראש המכל), ללא שימוש […]

1 2 3 575