
למה אנחנו מופתעים מאוכל טוב ויין במחיר נגיש במלון?
הכותב קובי דימנט מגדיר את עצמו כחובב יין ולא כמקצוען. בנוסף למזון ושתייה כחלק מצריכה רחבה ומושכלת של תרבות, בעיקר צילום, קולנוע, ספרות ומוזיקה. בענייני מוזיקה משקיע זמן רב ומנהל קבוצה גדולה, תוססת ופעילה של חובבי מוזיקה קלאסית בפייסבוק. את ההתעניינות ביין התחיל כבר בשנות השמונים, כשכאן הייתה שממת יין. מבשל להנאתו והנאת חבריו . עבד כיועץ השקעות בשוק ההון ובעל השכלה אקדמאית ביהדות