משפחת לנדר - לורי, שייקה והבנים
יין

יין וג'אז: יצירתיות ונשמה – לבנין של צפרירים ונעמה של שלישיית גלעד חצב

יקב צפרירים הוא יקב בוטיק משפחתי שמייצר כ- 8,000 בקבוקי יין בשנה. הענבים ליינות תחת מיתוג 'הרי יהודה' מגיעים מכרמים בנחל האלה ונחל חכליל (בזרימה מדהימה שלא נראתה בעשרים השנים האחרונות). לורי ושייקה לנדר הגיעו […]

השבוע ביקב ויתקין: איש אחד בא לקחת שאריות יין במכל מי עדן. הוא יבשל איתו, יזקק אותו, מי יודע, התמונה מרשימה. צילום איל גוטמן
יין

השבוע בענף היין 227: יקב רמת הגולן בימי קורונה, שופרסל על חשבון היקבים ומי מייצג את היקבים בהתאחדות התעשיינים

קריאה אחרונה לפני החג: לפניכם הצעות שריכזנו מ- 68 יקבים ומשווקים שישמחו להביא את יינותיהם אליכם הביתה בימים אלה בהם יקבים סגורים לביקורים, חג הפסח ממש בפתח, ומשלוחים הם הנוהל במרבית התחומים. כדאי לבדוק ולהזמין. […]

כּוֹס נִשָּׂא רֵעִים, כּוֹס יַיִן, הֵן כּוֹחֵנוּ רַב עֲדַיִן. לִכְבוֹד יֵינִי וּבַת עֵינִי, יָרִים כָּל אִישׁ כּוֹסוֹ מִיָּד (שיר יין, נוסח עברי יוסף אחאי)
יין

יין לפסח 2020 – ליל סדר בצל הקורונה

יקב כרמל – סדרת SelecteD בציר 2019 דבר היקב: בסדרה מגוון יינות וזנים: אדומים, לבנים, סמוקים ומוסקטו. יינות בעלי אופי צעיר, פירותי ורענן. יינות עסיסיים שכיף לשתות אותם. לבנים ורוזה –  אמרלד ריזלינג קולומברד, סוביניון […]

ביינות אילת לוקחים את הקורונה ברצינות ומביאים יין ומוצרים נוספים הביתה באמצעות מתנדבים מקומיים. צילום טלי זיינדברג
יין

השבוע בענף היין 225: ענף היין הוכר כמפעל מזון חיוני בימי קורונה – ויש עוד הרבה לקרוא

44 הצעות לרשותכם: השילוב של המצב בו מרבית היקבים סגורים לביקורים (והשאר צריכים להיסגר), חג הפסח המתקרב ומדינת המשלוחים במגוון תחומים, העלה את הרעיון לרשימה זאת של יקבים שישמחו לשלוח לכם יינות הביתה. ראו כאן […]

התופעה המבורכת של בין-דוריות (אבות ובנים) ביקבים נמשכת ותופסת תאוצה. כאן אבא זאבי סימון והבן גיא הפעיל ביקב המשפחתי. זאבי עונה היום לשאלון שלנו. צילום יוס שטיבל
יין

השבוע בענף היין 224: המנכ"ל הבא של יקב קסטל היא מנכ"לית, ולמה יעקב ברג מפסגות מתגעגע לרוגוב

1: שלי שביט-שובל – משטראוס ליקב קסטל כמנכ"לית שלי שביט-שובל, בוגרת קבוצת שטראוס, היא המנכ"לית החדשה של יקב קסטל של משפחת בן זקן. היא נכנסת לתפקיד אותו מילא לפניה אלעד כץ שעבד ביקב קסטל במשך […]

יותם שרון - יינן יועץ על רקע עצי אלון בדרכם להפוך לחביות. צילום Jean-Marie Garrigue
יין

השבוע בענף היין 223 : הקורונה משביתה שמחות ותערוכות בינלאומיות, והרבה ביקורות יין

1: ביי ביי ProWein 2020 – ניפגש ב- 2021? ביום חמישי לפנות ערב הודיעו מארגני תערוכת היין הענקית ProWein  המתקיימת מדי שנה בחודש מרץ בדיסלדורף, כי התערוכה נדחתה לשנה הבאה ותערך בתאריכים 21-23.3.2021. הסיבה? כמובן […]