יין

השבוע בענף היין 279: הסכם קיבוצי ביקב כרמל ושליטה טכנולוגית על הכורמים, וקורסי היין חוזרים

מספרי השבוע – אפקט הקורונה 17 מיליון ליטר יין – נמכרו בארץ ב-2020 עלייה של 12.5% מ- 2019 – למרות היעדר שוק מוסדי, מסעדות ברים ובתי קפה רוב השנה, וירידה ביצוא 663 מיליון שקל – […]

יין

השבוע בענף היין 278: פסח זו כל ההגדה – לפחות בשבוע הקרוב, ועוד הרבה מה לקרוא בחג

:פסח 2021 – מה שותים ומה אוכלים עם היין יציאת מצרים בעיצומה, לוחות הברית הוגשו לעם ישראל הממושמע, אבל המנהיג וחלק גדול מאוד מהסובבים אותו הפרו ומפרים את הדיברות בלי שום בושה או פחד. מפרים […]

יין

טעימה עיוורת של יינות דגל ישראליים – המסקנה כואבת בכיס

חברי מועדון יולו (YOLO – קראו בסוף הכתבה מה זה) טועמים ומדרגים בדרך כלל יינות בינלאומיים, כשמדי  פעם מתווסף יין ישראלי ליינות הטעימה. בערב יולו ה- 161 במניין, החזיר אותנו המארח למקורות, כאשר העמיד לטעימה […]

יין

השבוע בענף היין 277: סרט הקולנוע שירגיז או ישמח אוהבי יין רבים, ויין ובחירות זה דווקא הולך יחד

נתון השבוע משרד החקלאות אישר ליקב רמת הגולן 24 זני גפן שישמשו כחומר ריבוי לגפנים המסמך המלא כאן קראו עוד בהמשך   1:  HOLY WINE MOVIE– שום דבר אינו קדוש בסוף חודש מרץ יעלה לאקרנים […]

יין

יין וג'אז – אלגנטי וסוחף: אורטל געש 2014 למביני עניין; ולאסתר רדא פשוט יש את זה

יקב אורטל הוקם בשנת 2009 ע"י אילן זעפרני, חבר קיבוץ אורטל, שהבין את הפוטנציאל הגלום באדמת הגולן הסובבת את הקיבוץ ושטחיה החקלאיים, והאפשרות לייצר יין אזורי איכותי. היקב עבר שינויים וטלטלות, וכיום הוא נקרא יקב […]

יין

השבוע בענף היין 276: המסעדות והיין נפגשים שוב – אופטימיות זהירה וזעירה, ומיתוג חדש ליקב מוני

1: המסעדות חוזרות – איך ולכמה זמן? המסעדות חוזרות, הברים נפתחים, ויש ריחות אביב באוויר. בדיוק שנה עברה מאז החלטת הממשלה לסגור הכול, ומאז שחוסר הידיעה הכניס למשבר אלפי מסעדות, ברים ובתי מלון, עם חובות […]

יין

השבוע בענף היין 275: יום האישה הבינלאומי – האם מטרידים בענף היין? ואיך לזכות בתחרות היין הדינמית?

נתוני השבוע מחיר חבית 225 ליטר צרפתית – כ-750 יורו חבית הונגרית – כ-600 יורו חבית אמריקאית – מעט פחות חידוש חבית – כ-700 ₪ מקור הנתונים: יותם שרון, יינן יועץ ויבואן ציוד לעסקי יין […]

יין

הסקוטית מרחיבה את קטגוריית היינות עם 8 יינות פורטוגל מבית סוגרפה

הסקוטית – חטיבת היין והאלכוהול מבית ישרקו, מרחיבה את קטגוריית היינות ומשיקה בישראל –  שמונה סוגי יינות איכותיים מפורטוגל. היינות מבית חברת סוגרפה Sogrape), הנחשבת כיצרנית היין הגדולה בפורטוגל ומשווקת ל-57 מדינות בעולם. כל המידע […]