היין עשיר בריחות ובטעמים והג'אז בכלים ובצלילים. המרסלאן מוביל את היין של יקב בנימינה ובאדי ריץ' את המוזיקה
יין

יין וג'אז – עושר ו-Rich

יקב בנימינה שהוקם ב- 1952 כיקב אליעז על חורבות מפעל בשמים בשם יסמין שפעל במקום משנת 1925, ממוקם בלב המושבה בנימינה, ומתמחה בייצור כמה סדרות יין בתהליכי ייצור מסורתיים-קלאסיים, כולל מותג בוטיק יוקרתי בשם יקב […]

יין

השבוע בענף היין 176: 30 היינות שאליהו היה שמח ללגום בפסח 2019 וגם כאלה שממש לא

רשתות השיווק מוצפות ביינות במחירי מבצע –  מכירת חיסול של יינות בינוניים, וזאת בלשון המעטה. נראה כי היקבים הגדולים מסתמכים על הביקורות של שנה שעברה, כאשר די פירגנו ליינות הזולים, כי היה הרושם שסוף סוף […]

יין

יין וג'אז – סופה והוריקן

יקב תבור שוכן למרגלות הר תבור, מקום בו נפגשים סוגי אדמה פורייה, רוח טובה, כרמים, ואנשים שמכינים יין מצוין. בחירה חכמה של זני ענבים איכותיים וייננות מאופקת, מקנים ליינות יקב תבור את טעמם האנין והייחודי. […]

הטרואר ביהודה ושומרון משובח, יש מספיק מים, יש מספיק מנות קור כל שנה, ומרבית הייננים יודעים את העבודה. צילום תום גץ
יין

השבוע בענף היין 175: הענקים – ליאור לקסר מכרמל, ולטעום יין עם אקדחים

ליאור לקסר – "העורך דין של תעשיית היין". צילום פרטוש 1: ענקי היין – ליאור לקסר: פרגמטיזם במיטבו מהכרם ועד הבקבוק עברה שנה מאז שליאור לקסר, היינן הראשי הוותיק של יקב כרמל, פרש מתפקידו אחרי […]

יין

11-12.4.19: פסטיבל היין אביב פסח 2019 בשוק הקולינרי אגמון מרקט

לקראת חג הפסח יתקיים פסטיבל יין מקצועי והפנינג של קניית יין באגמון מרקט, השוק הקולינרי הגדול בצפון הסמוך למלון גליליון, ב- 11-12 באפריל 2019  החל מהשעה 17:00 עד אחרון הבקבוקים, ובשישי החל מהשעה 11:00 עד […]