יין

השבוע בענף היין 236: החלת הריבונות המתוכננת והיקבים ביהודה ושומרון וקצת על יין במגזר החרדי

1: ריחות סיפוח באוויר – מה זה אומר לגבי היקבים   לא זו לא הולכת להיות כתבה פוליטית, אף על פי שדעותיי ידועות והן די פשוטות ואפילו הגיוניות, אבל זו כתבה על יין ועל יקבים […]

יין

השבוע בענף היין 234: יינן ראשי חדש ביקב ירושלים, והאלגוריתמים מגיעים גם לקניית יין

1: תזוזות ביקב ירושלים – ליאור לקסר במקום סם סורוקה   ליאור לקסר הוא מעתה היינן הראשי של יקב ירושלים, וסם סורוקה עוזב את היקב אחרי חמש שנים וחצי מאוד מוצלחות בהן מילא את התפקיד. […]

יין

יין וג'אז: סקסופונים על הגובה – מרלו רזרב 2014 של בן-חיים ודקסטר גורדון

יקב בן-חיים הינו יקב בוטיק משפחתי הממשיך מסורת גידול יין שהחלה ע"י אבות המשפחה בשנת 1932. בשנת 1970 הקימו רותי (בת למשפחת חבתנים) ואלי בן-חיים יקב ביתי ברמת חן, ולאחר 27 בצירים החליטו לייסד יקב […]

יין

חדש מחברת שקד: סוביניון בלאן מאד האוס ניו-זילנדי במארז שמפניירה

לקראת הקיץ מציעה חברת שקד מארז עם יין סוביניון בלאן כשר מיקב מאד האוס הניו-זילנדי, בקרטון מיוחד שהופך בקלות לשמפניירה פרטית. מתאים לימים החמים ומאפשר ליין לשמור על טמפרטורה קרירה לכל אורך השתייה. המארז מיוצר מקרטון […]

יין

השבוע בענף היין 231: מפת האפלסיון ויינות לחג הפועלים ולשבוע העצמאות

1: מפת האפלסיון של ישראל השבוע פורסמה מפה של ה-IPEVO, הארגון המקצועי הישראלי לייצור וגידול יין – עמותה שמאגדת כ- 50 ייננים ומגדלים משל תעשיית היין הישראלית. הארגון פועל מ- 2012, וב- 2019 הפך לעמותה. […]

יין

השבוע בענף היין 230: איך היו מכירות היין בפסח? וטקס משואות וירטואלי לענף היין הישראלי

1: מכירות יין פסח 2020 – לא רע בימי קורונה הנתונים מתחילים להגיע, והמצב לא היה כל כך גרוע בימי הקורונה. הפעם אנחנו מדברים על נתוני חברת סטורנקסט, שמנתחת את מצב מכירות יין ברשתות השיווק […]