כתבות אורח

אדר קפלן-מור עם מדריך הגבינות המלא. מי הולכת טוב עם יין אדום, איזה גבינה מתיישנת 12 שנים ומה קורה לגבינה בלי מלח

מה לא כתבו ומה לא אמרו על הפסטה? הנודלס מהמזרח הרחוק מצד אחד והלוקשן ממזרח אירופה (שעשויה בעיקרה מקמח לבן לעיתים בשילוב של סולת) מהצד השני. אני בוחרת להתמקד בפסטה איטלקית, מהי ומאיפה היא מגיעה אלינו

מלח בצורה מדודה, הרבה דגנים וקטניות, ותשומת לב באכילת כריכים. זה מה שממליצה הרפואה האלטרנטיבית לעונה הקרה

סטדי קייס המציג מותג אחד קטן וצנוע, אשר הצליח לגייס במהירות וגם לשמור על נתח שוק מרשים של 6% מול ענקי השיווק תנובה ושטראוס; וכל זאת עם תקציב שכל בעל עסק קטן יכול להרשות לעצמו

עצי הזית השפיעו ברכה על חלמי עומר מכפר מארג'ה ועל משפחות הענפה. שלושה מבניו עובדים יחד איתו בבית הבד, מייצרים שמן זית טהור ובתולי, שהניחוח שלו נישא על הגבעות למרחקים, וזיתים סוריים נפלאים שאפשר לקנות במעדניות רשת רבוע כחול. כי גם שמן זית עושים באהבה, או לא עושים בכלל

יורם פז, מנכ"ל מכוורת עמק חפר, מציג את התרופה הטבעית למחלות החורף

החורף המתקרב מעורר בכולנו את ההרגשה הביתית של ספר טוב, שמיכת פוך עבה וספל תה מהביל. ואכן, כ- 80% ממכירות התה בישראל הן בארבעת חודשי החורף

הקונדיטור של רשת "אינגליש קייק" ממליץ איך לבחור ולקנות סופגניות לחג החנוכה, שיהיו טריות וטעימות

במסורת הצפון אפריקאית הקוסקוס מסמל מזל וברכה. נהוג להכין קוסקוס בכניסה לבית חדש. כמו כן הקוסקוס הוא אחד מן המאכלים הראשיים המוגשים בחג המימונה כסמל לשפע ופריון

בשנים האחרונות התברר כי תזונה מתאימה יכולה להיות יעילה בהפחתת רמות הכולסטרול בדם עד בכ-30%, בדומה לטיפול תרופתי