fbpx

כתבות אורח

במבוקים – מהגינה לצלחת

את רוב מיני הבמבוק תצטרכו לבשל על מנת לאכול. קיטפו נצרי במבוק צעירים, קלפו את הקליפות הקשות. את הנצרים המקולפים והנקיים בשלו במים עם מעט חומץ לבן

גיוון עם גבינות

אדר קפלן-מור עם מדריך הגבינות המלא. מי הולכת טוב עם יין אדום, איזה גבינה מתיישנת 12 שנים ומה קורה לגבינה בלי מלח

הכל על הפסטה

מה לא כתבו ומה לא אמרו על הפסטה? הנודלס מהמזרח הרחוק מצד אחד והלוקשן ממזרח אירופה (שעשויה בעיקרה מקמח לבן לעיתים בשילוב של סולת) מהצד השני. אני בוחרת להתמקד בפסטה איטלקית, מהי ומאיפה היא מגיעה אלינו

תזונה נכונה לחורף

מלח בצורה מדודה, הרבה דגנים וקטניות, ותשומת לב באכילת כריכים. זה מה שממליצה הרפואה האלטרנטיבית לעונה הקרה

השמן של חלמי

עצי הזית השפיעו ברכה על חלמי עומר מכפר מארג'ה ועל משפחות הענפה. שלושה מבניו עובדים יחד איתו בבית הבד, מייצרים שמן זית טהור ובתולי, שהניחוח שלו נישא על הגבעות למרחקים, וזיתים סוריים נפלאים שאפשר לקנות במעדניות רשת רבוע כחול. כי גם שמן זית עושים באהבה, או לא עושים בכלל

לדעת יותר על תה

החורף המתקרב מעורר בכולנו את ההרגשה הביתית של ספר טוב, שמיכת פוך עבה וספל תה מהביל. ואכן, כ- 80% ממכירות התה בישראל הן בארבעת חודשי החורף

איך בוחרים סופגניה?

הקונדיטור של רשת "אינגליש קייק" ממליץ איך לבחור ולקנות סופגניות לחג החנוכה, שיהיו טריות וטעימות

במבוקים – מהגינה לצלחת

את רוב מיני הבמבוק תצטרכו לבשל על מנת לאכול. קיטפו נצרי במבוק צעירים, קלפו את הקליפות הקשות. את הנצרים המקולפים והנקיים בשלו במים עם מעט חומץ לבן

גיוון עם גבינות

אדר קפלן-מור עם מדריך הגבינות המלא. מי הולכת טוב עם יין אדום, איזה גבינה מתיישנת 12 שנים ומה קורה לגבינה בלי מלח

הכל על הפסטה

מה לא כתבו ומה לא אמרו על הפסטה? הנודלס מהמזרח הרחוק מצד אחד והלוקשן ממזרח אירופה (שעשויה בעיקרה מקמח לבן לעיתים בשילוב של סולת) מהצד השני. אני בוחרת להתמקד בפסטה איטלקית, מהי ומאיפה היא מגיעה אלינו

תזונה נכונה לחורף

מלח בצורה מדודה, הרבה דגנים וקטניות, ותשומת לב באכילת כריכים. זה מה שממליצה הרפואה האלטרנטיבית לעונה הקרה

השמן של חלמי

עצי הזית השפיעו ברכה על חלמי עומר מכפר מארג'ה ועל משפחות הענפה. שלושה מבניו עובדים יחד איתו בבית הבד, מייצרים שמן זית טהור ובתולי, שהניחוח שלו נישא על הגבעות למרחקים, וזיתים סוריים נפלאים שאפשר לקנות במעדניות רשת רבוע כחול. כי גם שמן זית עושים באהבה, או לא עושים בכלל

לדעת יותר על תה

החורף המתקרב מעורר בכולנו את ההרגשה הביתית של ספר טוב, שמיכת פוך עבה וספל תה מהביל. ואכן, כ- 80% ממכירות התה בישראל הן בארבעת חודשי החורף

איך בוחרים סופגניה?

הקונדיטור של רשת "אינגליש קייק" ממליץ איך לבחור ולקנות סופגניות לחג החנוכה, שיהיו טריות וטעימות

חדש באתר