העדות הראשונה לצריכתו של חומוס היא מלפני 7,000 שנה
כתבות אורח

כל מה שרציתם לדעת על חומוס

החומוס הגיע אלינו היישר מהמזרח התיכון, כאשר העדות הראשונה לצריכתו היא מלפני 7,000 שנה, ועיבודו הראשון היה כ- 3,000 שנה לפנה"ס. עיבודו החל באגן הים התיכון, ומשם הגיע להודו ולאתיופיה. גידול חומוס היה נפוץ בעיקר […]

החלבון הוא אבן היסוד של גופנו. כל רקמות הגוף בנויות בראש ובראשונה מחלבון
כתבות אורח

20 עובדות על הקשר בין חלבונים ופעילות גופנית

מאחר ופעילות גופנית גורמת לשימוש בחלבונים הנמצאים ברקמת השריר, צריך לדאוג להחזיר את החלבונים ולמנוע הרס רקמת השריר. לצורך כך, חשוב להקפיד לאכול עד שעה מתום האימון או התחרות מזון המכיל חלבונים עם פחמימות, שיחזירו […]

שלבו ירקות בתפריט – נסו לשדרג כל מנה עם ירקות
כתבות אורח

15 טיפים להתנהלות ואכילה נכונה במהלך חג הפסח על מנת להימנע מאכילת יתר ולהרגלי אכילה נבונים

10 באפריל 2017 מערכת אכול ושאטו

ארחו בחוכמה – כשאנחנו מארחים אנחנו נוטים להכין שפע של מנות – סוגים שונים של בשרים וסוגים שונים של תוספות, ועוד לא התחלנו לדבר על קינוחים. מה קורה למוח שלנו? הוא רוצה לטעום מהכול, ואנחנו […]

הקונספט פשוט מאוד: אם אוכלים שני מזונות מסוימים ביחד, הערכים התזונתיים שיתקבלו יהיו גבוהים יותר
כתבות אורח

שילוב מזונות מעלה ערך תזונתי

  שילוב של מזונות שונים יכול להעניק יתרונות תזונתיים גבוהים יותר מאכילה של כל מזון בנפרד. "אחד פלוס אחד שווה שלושה" –  זה המוטו שעומד מאחורי רעיון שילוב המזונות. הקונספט פשוט מאוד: אם אוכלים  שני […]