מימין לשמאל: לני סאקסטין - יו"ר כרמית תעשיות, שר הכלכלה אלי כהן, רונן פלוט – ראש העיר נוף הגליל, מתניה שוורץ – מנכ"ל כרמית. צילום בן פרידמן
מדור מקצועי

כרמית מקימה מפעל חדש לשוקולד מאפים וגרנולה באזור התעשייה ציפורית בצפון

בטקס חגיגי הונחה אבן הפינה למפעל החדש שמקימה יצרנית המזון כרמית באזור התעשייה ציפורית שבצפון הארץ, בהשקעה מדווחת של 80 מיליון ₪. המפעל שישדרג את יכולות החברה לתמוך בתעשייה המקומית בחומרי גלם ובמוצרים, ישתרע על […]

משנה לשנה גדל שטח מטעי הפינק ליידי כשהכוונה היא שבעתיד הקרוב יהווה הזן כרבע מכלל יבול התפוחים בארץ. צילום מו"פ צפון במטע פינק ליידי בעין זיוון
מדור מקצועי

חוקר ישראלי מצא פתרון לבעיה שפגעה בזן תפוחי פינק ליידי בכל העולם

פרופ' רפי שטרן, חוקר מו"פ צפון במכון המחקר מיגל, הצליח לפתור את בעיית הסדקים בתפוחי פינק ליידי, שפגעה קשות ביבול ובכלכלת החקלאים בישראל ובמדינות ברחבי העולם. המחקר שנמשך מספר שנים מומן על ידי שולחן התפוח […]

אפרסמון בינוני מספק כ-16% ממנת הסיבים התזונתיים היומית המומלצת. צילום גיורא מרום
חדש על המדף

גרנות מתחילה לשווק אפרסמון תחת מותג "חקלאי גרנות"

ההתארגנות החקלאית גרנות, שמשווקת תוצרת חקלאית ישירות לסופרמרקטים, מרחיבה את ההיצע שלה עם אפרסמונים כתומים שישווקו לרשתות שיווק גדולות, לשווקים הפרטיים ולחנויות המתמחות. תמיר בושניצקי, מנהל חקלאי גרנות שוק מקומי, אומר: "לאחר החדרה מוצלחת של […]

החברה ממשיכה בתנופת המחקר והפיתוח במטרה ליישם טכנולוגיה אשר תאפשר זיהוי פוריות הביצה עוד טרם הכנסתה להדגרה
מדור מקצועי

LIVEgg הישראלית פיתחה טכנולוגיה לזירוז זיהוי פוריות ביצים בהדגרה

סטארט אפ הביו-טק הישראלי LIVEgg, הודיע על פריצת דרך טכנולוגית משמעותית בתחום זיהוי פוריות ביצים הנמצאות בהדגרה. זאת באמצעות טכנולוגיית הניטור, האופטימיזציה והחיזוי של החברה, אשר משתמשת ביכולות אלקטרואופטיות לזיהוי ההתפתחות העוברית. לדבריה, LIVEgg היא […]

גיל שטיר המארגן: "סדרת אירועים אשר מהווים במה מרכזית למפגש מקצועי בין כל העוסקים בתעשיות המזון והאירוח בישראל". צילום דניאלה מיסן
מדור מקצועי

26-28.11.19: שבוע תעשיות המזון והאירוח ה-36 בגני התערוכה תל אביב

באירוע השנתי המרכזי של תעשיית המזון והמשקה בישראל, יוצגו מיטב החידושים מהארץ ומהעולם בתחום המזון והמשקאות, לצד חידושים בציוד וטכנולוגיות לענפי האירוח, הקמעונאות והשוק המקצועי. כמו כן יוצגו חידושים בתעשיית המאפה והקונדיטוריה: מכונות, ציוד וטכנולוגיות, […]

שטראוס בנתה תכנית ביחד עם 22 הרפתנים השותפים של יטבתה וגיבשה קריטריונים מחמירים להתנהלות יומיומית ברפת
מדור מקצועי

מבטיחים ומקיימים – תכנית רפת מקיימת במחלבת יטבתה

תפיסת הקיימות של קבוצת שטראוס נותנת חשיבות רבה לרווחת הפרה ולשמירה על איכות הסביבה. כחלק מתפיסה זו מובילה מחלבת יטבתה – חלק מהקבוצה, מהלך חדשני לקידום קיימות לכל אורך שרשרת האספקה – מהרפתות עד לבקבוק […]

בתמונה אבו נאסר – ראש משפחת ג'השאן שמפעילה את המשק המשפחתי במושב כלנית. צילום רביע ג'השאן
חדש על המדף

תפוקת בית הבד של משק משפחת ג'השאן הוכפלה באמצעות הוספת קו ייצור

תפוקת בית הבד של משק משפחת ג'השאן במושב כלנית למרגלות הכפר מג'אר, הוכפלה באמצעות תוספת קו ייצור חדיש ועדכני. האני ג'השאן, מנכ"ל משק משפחת ג'השאן, אומר כי התפוקה של קו ייצור אחד לעצירת השמן היא […]

נשיא המדינה ראובן (רובי) ריבלין עם רמו בן שושן - מייסד ויו"ר קבוצת מרינה פטריות הגליל שזכה בתואר איש השנה בחקלאות 2016. צילום אסף לב
מדור מקצועי

17-18.12.19: עשור לוועידת ישראל לחקלאות בירושלים

עולם החקלאות הישראלי יתכנס ב"ועידת ישראל לחקלאות" שתתקיים זו הפעם העשירית ביוזמת קבוצת "משוב", בתאריכים 17-18.12.19 במלון מלון קראון פלאזה ירושלים. הוועידה נחשבת לאירוע המוביל של ענף החקלאות ומגזר ההתיישבות העובדת בישראל, והיא מהווה זירת […]

בתמונה זני תפוחים חדשים המפותחים במו"פ צפון. צילום החברה לפיתוח הגליל
חדש על המדף

יבול התפוחים השנה: מאה אלף טון

לפי אומדן שנערך כחודשיים לפני ראש השנה תש"פ-2019, יבול תפוחי העץ הארצי בשנה הקרובה צפוי להגיע ל- 100,000 טון; כך אומרים בחברה לפיתוח הגליל. בנוסף לייצור המקומי יש יבוא תפוחים, בעיקר מאירופה וארה"ב, בהתאם להסכמי […]

צילום דן לב
חדש על המדף

אופטימיות בארגון מגדלי הדגים: נמשכת העלייה בביקוש לדג ישראלי טרי בחגים

מנתוני ארגון מגדלי הדגים בישראל עולה כי צריכת דגי הבריכות הטריים בישראל בעונת החגים הקרובה, ממשיכה לעלות בהדרגה וצפויה לעמוד על  כ- 1,600 טונות. נתון זה משקף עלייה של 50 טונות בביקושים לעומת התקופה המקבילה […]