לפי אתר קאנה: המפ הוא שם כולל למגוון זנים לא פסיכואקטיביים של קנאביס סאטיבה המכילים כמות נמוכה במיוחד של THC ומשתמשים בהם בעיקר לצרכים תעשייתיים. צילום pixabay
טעם עולמי

כרמית תעשיות תייצר שוקולד שמכיל שמן HEMP המופק מצמח הקנאביס

 חברת כרמית שמתמחה בייצור, ייבוא וייצוא מוצרי מזון, תתחיל לייצר שוקולד עם שמן HEMP מצמח הקנאביס, שבשלב הראשון ייוצא למדינות באירופה. השוקולד יהיה במבחר טעמים, ביניהם שוקולד חלב, שוקולד לבן ושוקולד מריר, כולל שוקולד VEGAN […]

משתתפי הפאנל במסגרת ועידת ישראל לחקלאות שהתקיימה בירושלים בארגון קבוצת משוב. צילום איקי מימון
מדור מקצועי

פאנל בוועידת ישראל לחקלאות: יש לסמן ארץ מקור בתוצרת חקלאית שאינה ארוזה

מנכ"ל משרד הבריאות, משה בר סימן טוב, דיבר לאחרונה בפאנל שיוחד לנושא סימון ארץ מקור בתוצרת חקלאית שאינה ארוזה. הפאנל היה במסגרת ועידת ישראל לחקלאות שהתקיימה בירושלים בארגון קבוצת משוב. בר סימן טוב אמר כי […]

חנויות שאדי מספקות מגוון גדול של פיצוחים, פירות יבשים, תבלינים ושוקולדים בשירות עצמי לבחירת המוצר והכמות הרצויה. צילום מדף הפייסבוק
חדש על המדף

פיצוחי שאדי – מסורת של יותר מ-20 שנה ומעוף קדימה

בעל החברה החל את דרכו בענף הפיצוחים והאגוזים לפני כ- 21 שנה במכירה בשווקים. עם הזמן הוא הקים מפעל לקליית אגוזים ופיצוחים, אותו הוא מנהל ובו הוא מפקח מקרוב על תהליך הייצור, החל מהרכש המקומי […]

מימין לשמאל: לני סאקסטין - יו"ר כרמית תעשיות, שר הכלכלה אלי כהן, רונן פלוט – ראש העיר נוף הגליל, מתניה שוורץ – מנכ"ל כרמית. צילום בן פרידמן
מדור מקצועי

כרמית מקימה מפעל חדש לשוקולד מאפים וגרנולה באזור התעשייה ציפורית בצפון

בטקס חגיגי הונחה אבן הפינה למפעל החדש שמקימה יצרנית המזון כרמית באזור התעשייה ציפורית שבצפון הארץ, בהשקעה מדווחת של 80 מיליון ₪. המפעל שישדרג את יכולות החברה לתמוך בתעשייה המקומית בחומרי גלם ובמוצרים, ישתרע על […]

משנה לשנה גדל שטח מטעי הפינק ליידי כשהכוונה היא שבעתיד הקרוב יהווה הזן כרבע מכלל יבול התפוחים בארץ. צילום מו"פ צפון במטע פינק ליידי בעין זיוון
מדור מקצועי

חוקר ישראלי מצא פתרון לבעיה שפגעה בזן תפוחי פינק ליידי בכל העולם

פרופ' רפי שטרן, חוקר מו"פ צפון במכון המחקר מיגל, הצליח לפתור את בעיית הסדקים בתפוחי פינק ליידי, שפגעה קשות ביבול ובכלכלת החקלאים בישראל ובמדינות ברחבי העולם. המחקר שנמשך מספר שנים מומן על ידי שולחן התפוח […]

אפרסמון בינוני מספק כ-16% ממנת הסיבים התזונתיים היומית המומלצת. צילום גיורא מרום
חדש על המדף

גרנות מתחילה לשווק אפרסמון תחת מותג "חקלאי גרנות"

ההתארגנות החקלאית גרנות, שמשווקת תוצרת חקלאית ישירות לסופרמרקטים, מרחיבה את ההיצע שלה עם אפרסמונים כתומים שישווקו לרשתות שיווק גדולות, לשווקים הפרטיים ולחנויות המתמחות. תמיר בושניצקי, מנהל חקלאי גרנות שוק מקומי, אומר: "לאחר החדרה מוצלחת של […]

החברה ממשיכה בתנופת המחקר והפיתוח במטרה ליישם טכנולוגיה אשר תאפשר זיהוי פוריות הביצה עוד טרם הכנסתה להדגרה
מדור מקצועי

LIVEgg הישראלית פיתחה טכנולוגיה לזירוז זיהוי פוריות ביצים בהדגרה

סטארט אפ הביו-טק הישראלי LIVEgg, הודיע על פריצת דרך טכנולוגית משמעותית בתחום זיהוי פוריות ביצים הנמצאות בהדגרה. זאת באמצעות טכנולוגיית הניטור, האופטימיזציה והחיזוי של החברה, אשר משתמשת ביכולות אלקטרואופטיות לזיהוי ההתפתחות העוברית. לדבריה, LIVEgg היא […]

גיל שטיר המארגן: "סדרת אירועים אשר מהווים במה מרכזית למפגש מקצועי בין כל העוסקים בתעשיות המזון והאירוח בישראל". צילום דניאלה מיסן
מדור מקצועי

26-28.11.19: שבוע תעשיות המזון והאירוח ה-36 בגני התערוכה תל אביב

באירוע השנתי המרכזי של תעשיית המזון והמשקה בישראל, יוצגו מיטב החידושים מהארץ ומהעולם בתחום המזון והמשקאות, לצד חידושים בציוד וטכנולוגיות לענפי האירוח, הקמעונאות והשוק המקצועי. כמו כן יוצגו חידושים בתעשיית המאפה והקונדיטוריה: מכונות, ציוד וטכנולוגיות, […]

שטראוס בנתה תכנית ביחד עם 22 הרפתנים השותפים של יטבתה וגיבשה קריטריונים מחמירים להתנהלות יומיומית ברפת
מדור מקצועי

מבטיחים ומקיימים – תכנית רפת מקיימת במחלבת יטבתה

תפיסת הקיימות של קבוצת שטראוס נותנת חשיבות רבה לרווחת הפרה ולשמירה על איכות הסביבה. כחלק מתפיסה זו מובילה מחלבת יטבתה – חלק מהקבוצה, מהלך חדשני לקידום קיימות לכל אורך שרשרת האספקה – מהרפתות עד לבקבוק […]