בכל תחפושת בה תבחרו – שיהיה חג שמח
חדש על המדף

פורים 2019 – לאכול, לשתות, לשמוח

מסעדות וברים-פאבים מנות מיוחדות שהתחפשו לכבוד החג ברשת BBB רשת מסעדות ההמבורגר BBB חוגגת את חג הפורים במסעדות הרשת, ומציעה מנות מיוחדות שהתחפשו: ביונד בורגר –המבורגר ללא בשר על בסיס חלבון ואפונה. מחיר המנה 68 […]

בני הזוג מירי ודוד קפלן החליטו להתמקד באיכות עם בצק שתהליך הכנתו נמשך 3 ימים, רוטב שנעשה במקום מעגבניות איטלקיות, ושימוש בעשבי תיבול טריים. צילום אסף קרלה
מסעדות

קראפט פיצה: בית פיצה חדש בשוק מחנה יהודה

קראפט פיצה הוקמה לא מכבר בשוק מחנה יהודה בירושלים על ידי בני הזוג מירי ודוד קפלן, שהחליטו להתמקד באיכות. מדובר בבצק שתהליך הכנתו נמשך 3 ימים, רוטב שנעשה במקום מעגבניות איטלקיות, שימוש בעשבי תיבול טריים […]

שף שחף שבתאי למד בפריז, עבד במסעדות בצרפת ובניו יורק, הקים בית ספר לבישול בבנגקוק, בישל במלונות רחבי העולם, מוביל את הקו הקולינרי של מסעדת ניטן תאי בדרך לרשת בינלאומית, ועתה מאכיל את נוסעי אל על. צילום פיני סילוק
מסעדות

שף שחף שבתאי מוביל את התפריט החדש לנוסעי מחלקת העסקים באל על

אל על השיקה תפריט חדש לנוסעי מחלקת העסקים במטוסי החברה, לו אחראי שף שחף שבתאי – השף הראשי של אל על, שבחודשים האחרונים גיבש אסטרטגיה קולינרית חדשה לטיסות אל על, במסגרתה ישודרגו המנות המוגשות לנוסעים […]

שף פרדריק לארקמין (מימין) עם שף איציק מזרחי-ברק – תצוגת תכלית גסטרונומית משולבת בוולדורף אסטוריה ירושלים
מסעדות

3-14.3.19: גסטרונומיה צרפתית בוולדורף אסטוריה ירושלים

שני שפים של רשת היוקרה העולמית וולדורף אסטוריה, חברו יחד ומציעים במשותף חוויה גסטרונומית בין-תרבותית. השף הצרפתי פרדריק לארקמין (Chef Frédéric Larquemin) ממלון וולדורף אסטוריה בוורסאי שליד פריז, והשף איציק ברק מוולדורף אסטוריה בירושלים,  מציעים […]