מדור מקצועי

שת"פ אקולוגי: קבוצת המסעדנות BBB תפריד פסולת עם תאגיד מחזור האריזות תמיר

קבוצת BBB הכוללת את המסעדות ברשתות BBB, Moses, Burgerim, Moses Shop ו- Meat Deli, משתפת פעולה לראשונה בעולם המסעדנות בישראל עם תמיר – תאגיד מחזור האריזות. במסגרת השת"פ יתחילו מסעדות הקבוצה להפריד פסולת ולשלוח את […]

מדור מקצועי

פורום ראשי ענף ההסעדה פנה למשרד האוצר עם צעדי תמיכה לפתיחה מחדש המיוחלת

פורום ראשי ענף ההסעדה המאגד את עמותת "מסעדנים חזקים ביחד" ואת "איגוד המסעדות והברים הישראלי", הודיע כי הוא חובר למאבקו של פורום ראשי המסחר בישראל, ומשלב ידיים במטרה להגיע לפתיחה המיוחלת של כלל ענפי המסחר […]

מסעדות

אוכל יפני עד הבית: קיטו קאטו

יש דברים טובים שקורים בתקופה הזו מבחינה קולינרית. העובדה שאנחנו נמצאים כל כך הרבה בבית, הגדילה את מספר המשלוחים שאנחנו מזמינים. בה בעת, הרצון לחוות חידושים מופנה כמעט כולו לתחום הקולינרי, וזאת בהעדר תחומים אחרים […]

מסעדות

מסעדת פטרה עד הבית: אוכל גאורגי באזור אשדוד

יש דברים טובים שמתרחשים בגלל הקורונה. זה היה בזמן ביקור אצל אימא שלי, בין הסגר השני לשלישי. עבור תל אביבי כמוני, מסעדת פטרה האשדודית רחוקה מדי. אבל אימא שלי מתגוררת במרחק סביר יחסית מהמסעדה הגאורגית, […]

מסעדות

הגליל המערבי – לונה פארק של מראות ריחות וטעמים

נסיעה לטיול בגליל המערבי הינה תמיד חוויה עבורי, ממש לונה פארק של מראות ריחות וטעמים, ובמיוחד בתקופות הסתיו והחורף. הגליל נצבע בצבעי ירוק עמוק המנוקד באדום כתום של שלכת. האוויר קריר וצלול במיוחד, והשמיים משובצים […]