ארוחות עסקיות בצהריים בסניפי תל-אביב והרצליה פיתוח של רשת טפאו
מסעדות

רשת TAPEO מציעה ארוחות שמתאימות לקיץ הישראלי באוווירה שמחה

רשת טפאו החלה לאחרונה להגיש ארוחות עסקיות בצהריים בסניפי תל-אביב והרצליה פיתוח שלה בין השעות 12:00-15:00. הארוחות כוללות מנה ראשונה ומנה עיקרית ושתייה קלה תמורת 68 ₪. חידוש נוסף הוא פתיחת  טפאו התל-אביבית בשעות הצהריים […]

הטבחים של אונזה: השקט שלפני הסרוויס
מסעדות

ארוחות צוות במסעדות: אונזה של השפים אריק דרחני ומולי מגריסו

הצוות הרביעי שאירח אותי לארוחת צוות, היה זה של אונזה. אריק דרחני, השף של אונזה, ואני סוג של קרובי משפחה רחוקים. לכן אך טבעי היה שאבוא לאכול איתו ועם הצוות שלו בשוק הפשפשים ביפו (חנינא […]

תפריט חדש המתבסס, עד כמה שניתן, על ייצור עצמי - החל מהבצק המשמש להכנת הפיצות, דרך הפסטות השונות וכלה בעישון של הדגים
מסעדות

בליני: ייצור עצמי והקפדה

גישה איטלקית קלאסית-מודרנית, כך מגדירים הבעלים החדשים של מסעדת בליני בנווה צדק בתל אביב, את הקו שהנחה אותם בחידוש שהם העבירו את המסעדה במהלך החורף. החידוש בא לידי ביטוי בדמות תנור טאבון חדש שנכנס למסעדה, […]

מנות עשויות ממצרכי המזון הבסיסיים שמקבלות המשפחות הנזקקות באופן קבוע לסיוע מארגון לתת
מסעדות

עד 24.8.17: "ספיישל לתת" במסעדות ברחבי הארץ

לקראת ראש השנה, יזם ארגון "לתת" פרויקט ארצי בהשתתפות שפים מרחבי הארץ, שיצרפו תפריטים מיוחדים במסעדות ובברים שלהם. בין המשתתפים: השפים אסף גרניט, יונתן רושפלד ואיל שני). זעת עד 24.8.17, כשהרווחים ממכירת המנות בתפריט הספיישל […]

טאקו – טורטיה מחיטה או תירס עם מילויים כמו נתח קצבים, אסאדו, חזה עוף, דג או צמחוני
ללא קטגוריה

ביסטרו ROCK&STEIN מביא מטבח מקסיקני לשרון

ביסטרו חדש משפחתי המנוהל ע"י נחמן (אב) וברק רוקנשטיין (בנו) ונקרא  ROCK&STEIN, נפתח לאחרונה בפרדסיה שבאזור השרון. זאת אחרי שנים של ניסיון בתחום הקולינארי וניהול מטבחים של אחרים. לשף נחמן רוקנשטיין יש שנים רבות של ניסיון במסעדות […]