מסעדות

אני מאוד אוהבת מסעדות שמגישות ומשמרות אוכל ביתי-מסורתי, במיוחד עם ההמלצות החמות הבאות מאנשים שגרים בסביבה ומוסיפים את המשפט "תגיעו מוקדם. כשהקובה-פלאפל-ממולאים נגמרים, הם סוגרים". כזו הייתה ההמלצה על מסעדת אמא בבית שאן. המקום פתוח […]

מאז המסעדה הסינית הראשונה בתל אביב בשנות השישים, זרמו טונות רבות של דגי סלמון באוקיינוסים, בנהרות ובבריכות גידול, ועשו את דרכם לצלחת של הסועד הישראלי. נראה שבשנים האחרונות יש פריחה של מסעדות אסיאתיות,  שניכר כי […]

מסעדת 206 דגים פרסמה שאוגוסט הוא חודש האהבה, ולכבודו יוגש תפריט מיוחד חדש המוקדש ליום האהבה עם מנות עכשוויות. עבורנו זו הייתה סיבה מצוינת לחזור למעוז הדגים הבלתי מעורער, לטעמים הקלאסיים המוכרים שאהבנו. בלי שנרגיש, מסעדת […]

יום שישי. עוד לא צהרים, ובחוץ הטמפרטורות כבר לוהטות. אפשר כנראה לעשות בהצלחה ניסוי טיגון ביצת עין על מכסה מנוע או על אבן לוהטת. מי רוצה לבשל ביום בזה? בכל מקרה בנות ובני הדור הצעיר רצו […]

אחרי שביקרנו יחד במועצה אזורית גזר וכתבנו עם דגש על איפה ומה אוכלים שם, פיתחנו תיאבון לעוד סיור-ביקור כזה, והחלטנו להגיע לרמלה. למה רמלה? גם במרכז הארץ, וגם כי אי אפשר היה שלא לראות לאחרונה […]

כבר ידוע לא מעט שנים שאנחנו הישראלים מתים על אוכל אסייתי. כל כך הרבה סויה זרמה מאז שאהרוני הגיע בפעם ראשונה לארץ ממסעותיו עם צ'ופסטיקס במזוודה, וגילה לנו את אסיה. אם בעבר מנת ילדים הייתה […]

ט"ו באב בקיושי – מטבח יפני וסושי במסעדת קיושי המציעה מטבח יפני וסושי, יחגגו  את ט"ו באב ב- 15.8.2019 החל מ- 17:00 עד הסגירה. החגיגה תהיה באווירה יפנית עם תפריט זוגי שנוצר במיוחד לאירוע, ובו […]

אם רוצים להבין את ההבדל בין ארוחה בבר-מסעדה התאילנדי קאב קם (אותם בעלים של מסעדת בית תאילנדי בבוגרשוב), לבין ארוחה באחת מהמסעדות האסיאתיות בתל אביב, צריך להזמין את הפאד קפאו. זו מנה שתמצאו בכל מסעדה […]

על חשיבותה של ארוחת הבוקר כתבו רבים – גורמים מסחריים שרוצים לקדם את מוצריהם, וגם שוחרי טוב שלא נראים כאינטרסנטים. לפני שיוצאים לדרך עם דיווחי כתבינו, בחרנו פסקה אחת מתוך מאמר של ורד שומרוני באתר […]

בתחילת רחוב בן יהודה, בלי שלט שמסביר לאן הגענו, שוכנת"הפועלת", מסעדה שהיא יותר חמארה, המוקדשת לאוכל תימני-עדכני ופתוחה רק בימי חמישי בערב. האישה מאחורי המקום שומרת על אנונימיות, אבל את שיתוף הפעולה החדש לא מסתירים […]