מסעדות

לאכול לטייל לאהוב – פסטיבל האוכל הכפרי ה-21 במטה יהודה

שנה פלוס עם מעט "פלוסים" עברה עלינו. להרבה מאתנו שנה זו הולידה תובנות מעניינות על חוזקו של המין האנושי בכלל ועלינו הישראלים בפרט. יצירתיות, ייחודיות, חוסר אונים והרבה כוח הישרדות, אלה רק חלק מהמילים שאנשים […]

מסעדות

על תבלינים ומסעדת סומאק

חתיכת מגיפה ביקרה אותנו כאן בשנה האחרונה, והשביתה את כול ניצני הקולינריה- החזקים התחזקו והחלשים נחלשו, ויש גם כאלה שהבינו דבר אחד או  שניים על החיים ועל  הפרופורציות: הכול נזיל, הכול מהיר, הכול הפיך, הכול  […]

מסעדות

לאכול הוואי בישראל: רשת פוקישופ בטעמים מפתיעים

שיגרנו את עצמנו לרחוב רוטשילד בואכה הרצל בתל אביב, יורם צלם האוכל ואני, כדי לזלול אוכל רחוב. הבנו מהר מאוד שמדובר באוכל רחוב מהסוג הססגוני והאקזוטי, כזה שראוי לעקוף מסעדות מזון מהיר אחרות שמתיימרות להבין […]

מסעדות

סניף כשר חדש ומנות חדשות לרשת ריבר בהרצליה

הסניף החדש מציע חוויה קולינרית מהמטבח האסייתי לפי המתכונת של רשת ריבר – מנות עם נגיעות אסייתיות, סושי טרי, מנות פתיחה מגוונות ומנות נודלס לצד מבחר בירות יפניות וקוקטיילים חדשים על בסיס אלכוהול. הרשת בנתה […]

מסעדות

מה זה ירוק ולא רחוק? פסטיבל שפלת יהודה 21

שפלת יהודה היא חבל ארץ יפה כל השנה, ובמיוחד בתקופת האביב. גדוש באתרי מורשת, אתרי ארכיאולוגיה ונקודות תצפית יפהפיות, סיורים מודרכים, וכמובן הרבה מאוד טעמים. עשרות חקלאים ותיירנים יפתחו במהלך הפסטיבל את המשקים, את ביתם […]