מסעדות

תקופת הקורונה גרמה להרבה שינויים בחיים האישיים שלנו. מצד שני, יש דברים שנשארו אותו דבר – כמו האהבה שלנו לאוכל טוב, בריא ומזין. כתוצאה מכך, התרחשו למעשה שני תהליכים לכאורה סותרים אך בפועל משלימים: גם […]

קבוצת BBB הכוללת את המסעדות ברשתות BBB, Moses, Burgerim, Moses Shop ו- Meat Deli, משתפת פעולה לראשונה בעולם המסעדנות בישראל עם תמיר – תאגיד מחזור האריזות. במסגרת השת"פ יתחילו מסעדות הקבוצה להפריד פסולת ולשלוח את […]

'פסטיבל טעמים בעמקים' (עד 14.3.2021) הינו פסטיבל החורף האהוב עלי. השילוב המושלם בין טיולים בטבע עם ריח פריחה יוצא דופן מכול פינה, בחגיגה קולינרית משובחת. השנה הכול לא כמו בכול שנה – מצב הבריאות הלאומי, מצב […]

אסף קרלה (Karela)  הוא צלם עם פנינים – פנינים מילוליות. הנה אחדות מהן כפי שתוכלו לקרוא בהמשך: "אם הייתי מצלם רק בסטודיו הייתי משתעמם מהר מאוד"; "אני יודע להציב מטרות ולכבוש אותן, ועושה הכול כדי […]

פורום ראשי ענף ההסעדה המאגד את עמותת "מסעדנים חזקים ביחד" ואת "איגוד המסעדות והברים הישראלי", הודיע כי הוא חובר למאבקו של פורום ראשי המסחר בישראל, ומשלב ידיים במטרה להגיע לפתיחה המיוחלת של כלל ענפי המסחר […]

זוכרים את הימים בהם היינו מגיעים לנתב"ג בלי מסכות וטסים לכל מקום ברחבי העולם? לפני שנה זה נפסק, שלא לומר הסתיים, למעט דובאי ממנה מייבאים קורונה חופשי. תמ”מ – חברת הקייטרינג של אל-על, שבימים כתיקונם […]

יש דברים טובים שקורים בתקופה הזו מבחינה קולינרית. העובדה שאנחנו נמצאים כל כך הרבה בבית, הגדילה את מספר המשלוחים שאנחנו מזמינים. בה בעת, הרצון לחוות חידושים מופנה כמעט כולו לתחום הקולינרי, וזאת בהעדר תחומים אחרים […]

יש דברים טובים שמתרחשים בגלל הקורונה. זה היה בזמן ביקור אצל אימא שלי, בין הסגר השני לשלישי. עבור תל אביבי כמוני, מסעדת פטרה האשדודית רחוקה מדי. אבל אימא שלי מתגוררת במרחק סביר יחסית מהמסעדה הגאורגית, […]

כשאנחנו מטיילים בארץ ומגיעים לישוב חיי ותוסס באמצע מדבר, אני ממש נרגשת. בעיניי זו המשמעות האמתית של הציונות. מבחינה אישית, לטייל במדבר היא חוויה מרוממת רוח במיוחד, ועוד יותר מכך כשהמדבר הוא בעצם נווה מדבר. […]

נסיעה לטיול בגליל המערבי הינה תמיד חוויה עבורי, ממש לונה פארק של מראות ריחות וטעמים, ובמיוחד בתקופות הסתיו והחורף. הגליל נצבע בצבעי ירוק עמוק המנוקד באדום כתום של שלכת. האוויר קריר וצלול במיוחד, והשמיים משובצים […]