חגי סוף השנה האזרחית ממש כבר כאן וליקטנו מגוון הצעות – הרבה מסעדות אך גם אלכוהול ויין, למי שחוגגים מחוץ לבית או מעדיפים את החמימות הביתית. לכולם שתהיה שנה אזרחית מוצלחת ובריאה, לא רק משתי קודמותיה אלא בכלל
הקונספט של המקום שנפתח לפני מספר חודשים בצפון תל אביב סיקרן אותנו מההתחלה – מנות מסורתיות המוגשות בתוך מיני-חלה. כלומר לא עוד שניצל בחלה אלא דווקא חמין בחלה. לשמחתנו אפשר להזמין הביתה דרך וולט ותן ביס עם שירות שמגיע לתל אביב והסביבה
על חוף הכנרת היכן שהאלטות (סירות הסחר) עוגנות ממוקמת לה פנינת הים והאלים – אלטה. אור השף שמניע את האופרציה הזאת הוא בחור צעיר שבידיו חורט את חזונו על הצלחת ממטבח מעודכן על טהרת הים הטרייה
אלון פלד ואביב כהן העומדים מאחורי המקום החדש אותו פתחו ברחוב אחד העם בתל אביב יודעים מה הם עושים. אחרי כמה וכמה שנים בהן כל אחד מהם עבד במסעדות שונות בארץ ואחרי תקופת הקורונה המאתגרת הם החליטו לפתוח מקום המיועד לאנשי הלילה
התפריט אינו גדול אבל מגוון מספיק, והדרך בה האוכל מוכן במטבח הופכת את הארוחה בפיאצה גרנדה לטובה ביחס למסעדות כשרות בתל אביב
איזה מקבץ ריכזנו כאן: מסעדת שף ברמת הגולן, בשרי וגיו במחנה יהודה, קוקטיילים נגרוני ב-40 מסעדות, ריענון תפריט בריבר האסייתית, בר מסעדה חדש בחוף חיפה, תבשילים בתוך חלות, פוד טראקס בתחנות דור אלון, קפה פופ אפ במוזיאון, תערוכת נוסטלגיית בתי קפה, וקפה טראק בערבה. מאחלים הנאה מרובה
בצרפתיה הקטנה יש ביצוע מיוחד של מטבח צרפתי ששוזר בתוכו מטבח איטלקי פשוט ונוגע בהובלת שף המסעדה דני ולסנקו כבר יותר מ- 20 שנה ואיתו הטבחים שגם הם ותיקים במקום, והכול מבוסס ומוגש על איכות ומקצועיות
רנו ואמיליה נפתחה כמסעדה איטלקית. חצי שנה לאחר מכן הגיעה הקורונה שטרפה את הקלפים. אז המקום ממשיך להתקיים אבל הקונספט השתנה: לא עוד מסעדה איטלקית אלא ביסטרו ישראלי
מסעדת סאמא, בתרגום לעברית 'שמיים', מראה לנו שמבחינת קולינריה ישראלית אותנטית השמיים אינם הגבול. את האוכל מכינים כאן מקצוענים תוך ג'גלינג של חומרי גלם, טעמים ומרקמים מיוחדים שרק עושה חשק גדול לחזור ולטעום את כל שאר המנות
מסעדת הדגים ופירות הים מציעה תפריט עסקיות צהרים שמורכב ממנות ותיקות שהוכנו במשך שנים ברשת ג'קו המשפחתית וממנות חדשות – עסקיות גם בשישי ושבת שלא כמו רוב המסעדות באזור
חגי סוף השנה האזרחית ממש כבר כאן וליקטנו מגוון הצעות – הרבה מסעדות אך גם אלכוהול ויין, למי שחוגגים מחוץ לבית או מעדיפים את החמימות הביתית. לכולם שתהיה שנה אזרחית מוצלחת ובריאה, לא רק משתי קודמותיה אלא בכלל
הקונספט של המקום שנפתח לפני מספר חודשים בצפון תל אביב סיקרן אותנו מההתחלה – מנות מסורתיות המוגשות בתוך מיני-חלה. כלומר לא עוד שניצל בחלה אלא דווקא חמין בחלה. לשמחתנו אפשר להזמין הביתה דרך וולט ותן ביס עם שירות שמגיע לתל אביב והסביבה
על חוף הכנרת היכן שהאלטות (סירות הסחר) עוגנות ממוקמת לה פנינת הים והאלים – אלטה. אור השף שמניע את האופרציה הזאת הוא בחור צעיר שבידיו חורט את חזונו על הצלחת ממטבח מעודכן על טהרת הים הטרייה
אלון פלד ואביב כהן העומדים מאחורי המקום החדש אותו פתחו ברחוב אחד העם בתל אביב יודעים מה הם עושים. אחרי כמה וכמה שנים בהן כל אחד מהם עבד במסעדות שונות בארץ ואחרי תקופת הקורונה המאתגרת הם החליטו לפתוח מקום המיועד לאנשי הלילה
התפריט אינו גדול אבל מגוון מספיק, והדרך בה האוכל מוכן במטבח הופכת את הארוחה בפיאצה גרנדה לטובה ביחס למסעדות כשרות בתל אביב
איזה מקבץ ריכזנו כאן: מסעדת שף ברמת הגולן, בשרי וגיו במחנה יהודה, קוקטיילים נגרוני ב-40 מסעדות, ריענון תפריט בריבר האסייתית, בר מסעדה חדש בחוף חיפה, תבשילים בתוך חלות, פוד טראקס בתחנות דור אלון, קפה פופ אפ במוזיאון, תערוכת נוסטלגיית בתי קפה, וקפה טראק בערבה. מאחלים הנאה מרובה
בצרפתיה הקטנה יש ביצוע מיוחד של מטבח צרפתי ששוזר בתוכו מטבח איטלקי פשוט ונוגע בהובלת שף המסעדה דני ולסנקו כבר יותר מ- 20 שנה ואיתו הטבחים שגם הם ותיקים במקום, והכול מבוסס ומוגש על איכות ומקצועיות
רנו ואמיליה נפתחה כמסעדה איטלקית. חצי שנה לאחר מכן הגיעה הקורונה שטרפה את הקלפים. אז המקום ממשיך להתקיים אבל הקונספט השתנה: לא עוד מסעדה איטלקית אלא ביסטרו ישראלי
מסעדת סאמא, בתרגום לעברית 'שמיים', מראה לנו שמבחינת קולינריה ישראלית אותנטית השמיים אינם הגבול. את האוכל מכינים כאן מקצוענים תוך ג'גלינג של חומרי גלם, טעמים ומרקמים מיוחדים שרק עושה חשק גדול לחזור ולטעום את כל שאר המנות
מסעדת הדגים ופירות הים מציעה תפריט עסקיות צהרים שמורכב ממנות ותיקות שהוכנו במשך שנים ברשת ג'קו המשפחתית וממנות חדשות – עסקיות גם בשישי ושבת שלא כמו רוב המסעדות באזור
חדש באתר
