מסעדות

nomi היא מסעדת שף תל אביבית המתמחה במטבח ישראלי מודרני, בהובלת השף יורם ניצן – לשעבר השף הראשי במסעדות מול ים ובינדלה. המסעדה הממוקמת במלון דיוויד אינטרקונטיננטל בתל אביב, שואבת את השראתה משיטות בישול של […]

 ביום ראשון 23 בדצמבר ציינו ביפן את יום הולדתו של אקיהיטו, קיסר יפן אשר עתיד בקרוב מאוד לפרוש מתפקידו. באותו היום השיק סניף רוטשילד של רשת המסעדות יאקימונו תפריט טעימות חדש – קאייסקי, המבוסס על […]

שוק צפון ברמת החי"ל מחמם את החורף עם הטעם העשיר ועם הקצב הלטיני בטאפסטיבל – מסיבה קולינרית המשלבת תרבות, אלכוהול, מוזיקה אותנטית והרבה אוכל טוב. האירוע מתקיים בשוק צפון בערבי רביעי עד 9.1.19, כולל. לרגל הפסטיבל […]

כשנכנסנו למסעדת ג'קו פירות ים ברמת השרון, היה לי סוג של דה ז'ה וו. מעין מסע נעים במנהרת הזמן לשנות השמונים לביקור חפוז בשוק הטורקי בחיפה, שם טעמתי לראשונה פירות ים טריים. זוכרת את ההתפעלות […]

נדיר שבצהרי יום תל-אביבי רגיל מגלים פנינה גסטרונומית. זוג חברים, חובבי גסטרונומיה מובהקים, שאוכלים במיטב המסעדות בעולם, המליצו בפני אל איגרא רמא שברחוב ברנר 2 בתל אביב, פינת אלנבי ממש. מסעדה לא גדולה, עם חצר […]

חגיגות סילבסטר ביאקימונו כמדי שנה, מסעדת יאקימונו רוטשילד מציעה תפריט עשיר במיוחד לחגיגות השנה האזרחית החדשה. השנה תפריט חגיגי במיוחד בשני סבבים לזוגות סועדים: סבב ראשון – 19:00 עד 21:30, מינימום 260 ש"ח לסועד. סבב […]

1: קוורטט הרי יהודה: מטרות משותפות, עבודה קשה וראיה לטווח ארוך קוורטט הרי יהודה היא התארגנות שהחלה לפני שנתיים על ידי ארבעה מהיקבים הטובים באזור והמובילים בארץ. ספרה, פלם, צרעה וקסטל. ארבעה ייננים  – דורון […]

פסטיבל טעמים בעמקים יתקיים בינואר 2019 זו השנה ה- 15 ברציפות, ויזמין את אורחיו ליהנות מחוויה שמשלבת טבע ירוק ופורח, מכירת תוצרת חקלאית טרייה, ארוחות במסעדות כפריות, תערוכות  אומנים ושפע אירועים. אירוע הפתיחה יתקיים ביום […]

בערב גשום וקר במיוחד, שמנו פעמינו למתחם ביל"ו בקרית עקרון שבשפלת יהודה (פאתי רחובות, מדרום העיר), כדי לראות ולטעום איך נולדת מסעדה. בימים אלו נפתחה במקום מסעדת Nina Bianca (נינה ביאנקה)-   ביסטרו ים תיכוני בניצוחו של […]

כמעט שנה חלפה מאז הצטרף השף הידוע ויקטור גלוגר לטרנד הקולינרי הנוכחי – המעבר ממסעדות יוקרה למסעדות נגישות יותר. הוא עשה זאת כאשר סגר את מסעדת קלואליס הוותיקה שלו ברמת-גן, ופתח בתל אביב את מסעדת […]