השפים של בית הספר ואסם נסטלה פרופשיונל עם זוכי התחרות: נעם וקנין (מימין ביניהם) ויהונתן חייט. צילום סשה פליט
מדור מקצועי

תחרות הבישול של תיכון קולינרי רימונים טבריה – הכל עם קוקוס

בתיכון קולינרי רימונים טבריה התקיימה לאחרונה תחרות בישול בין התלמידים, בחסות אסם נסטלה פרופרשיונל. בשבועות שקדמו לתחרות ביצעו התלמידים הכנות תחת פיקוחו של השף עופר עמוס ושף עמי ברעם מאסם נסטלה פרופשיונל,  שליווה את התלמידים […]

בהתאם לרפורמת הסימון התזונתי כל הסדרה מאושרת ללא תוויות אדומות. צילום אודי דגן
חדש על המדף

חדש מדני וגלית: סדרת עוגיות ללא סוכר על בסיס ממתיקים טבעיים בלבד

מותג האפייה דני וגלית מציג סדרת עוגיות ללא תוספת סוכר לבן מעובד וללא תוויות אדומות, בהתאם לחוק הסימון החדש שנכנס לאחרונה לתוקפו. העוגיות מכילות ממתיקים טבעיים בלבד כמו סילאן, אגבה, רכז תפוחים ומונק פרוט, והן […]

סל הקניות של שחר 887
חדש על המדף

סל הקניות של שחר 886

תפוזינה WOW של יפאורה החוק לסימון מוצרים הניע חברות לשווק גרסאות חדשות של מוצרים וותיקים, כדי שלא יהיה צורך לסמן את המוצרים בתווית האדומה והמרתיעה. כך עשתה החברה עם שלושת המשקאות הידועים שלה – תפוזים, […]

מאוד אוהב טעמים אגרסיביים שאפשר למצוא במטבחים האסיאתיים או במטבח ההודי. צילום יהונתן בן חיים
חדש על המדף

יהונתן בן חיים: צילום זה מקצוע מאוד בודד

הפגישה שלי עם יהונתן בן חיים התקיימה במסגרת סדרת כתבות על צלמות וצלמים, איתם נפגשתי כדי לתת כבוד למי שתורמים לכל כתבה בעיתונות ובאתרי אינטרנט. מאז שהתחלתי את הסדרה נפגשתי עם 14 צלמות וצלמים, שמהן ומהם […]

ד"ר מאיר שליסל – ראש קבוצת החוקרים שעמלים על פיתוח יין-על בעל יתרונות בריאותיים יוצאי דופן. צילום המכללה האקדמית תל-חי
יין

השבוע בענף היין 216: יין-על ישראלי בדרך, ומה מתבשל בחצר האחורית של שאטו גולן

1: האם מישראל ייצא יין-העל הראשון בעולם? מדענים ישראלים מתכננים לייצר את 'יין-העל' הראשון בעולם. מסתבר כי בשלוש השנים האחרונות עובדת קבוצה של חוקרים בראשות ד"ר מאיר שליסל – מרצה בכיר למדעי המזון במכללה האקדמית […]

חיים ורעייתו זהבה העמיסו את תיקי הגב שלהם על הפיאט החבוטה ששכרו ויצאנו לדרך הארוכה לדרומה של צרפת. צילום pixabay
טעם עולמי

איך יודעים מהו יין טוב? – ארוחה אצל שף בפרובאנס

באמצע שנות השמונים של המאה הקודמת, יצאנו אשתי ואני לטיול של חודש באירופה. השארנו את שני ילדינו הקטנים אצל חמותי ,ויצאנו 'לכבוש את העולם הגדול'. בשבוע האחרון לטיול הגענו לפריז והתקשרנו לישראל כדי לשאול לשלום הילדים. […]

הפופולריות של CityBook תקבע את המשך הפיתוח שלה לפיצ'רים חדשים שבעתיד אולי יכנסו לאפליקציה של Booking.com
תיירות

בוקינג משיקה את אפליקציית מדריך התיירים הדיגיטלי CityBook

ענקית התיירות הדיגיטלית Booking.com השיקה בפיילוט את אפליקצית CityBook – מדריך עירוני דיגיטלי המשלב תכנון וניווט, ויוצר חוויה מיוחדת המרוכזת במקום אחד. האפליקציה משמשת כמדריכת תיירים שנועדה להנגיש מידע תיירותי כמו המלצות אישיות לאטרקציות מקומיות, […]

רגע לפני הפסטיבל יצאנו לעמק יזרעאל הירוק כדי לפגוש את האנשים שחיים בעמק, לחוות חלק מהאטרקציות המתוכננות וכמובן לטעום ולהכיר יותר לעומק. צילום איריס לוי
מסעדות

טעמים בעמקים 2020 – משתפים פעולה בעמק יזרעאל

זו השנה ה- 16 שיחגגו בעמק יזרעאל (2-22.2.2020) את הטעמים הנהדרים של האזור בפסטיבל טעמים בעמקים. השנה המיקוד של הפסטיבל הוא בשיתופי פעולה בין היזמים השונים בעמק – מסעדות, יקבים, גלריות, מסלולי טיול בטבע וחוות […]

לפי אתר קאנה: המפ הוא שם כולל למגוון זנים לא פסיכואקטיביים של קנאביס סאטיבה המכילים כמות נמוכה במיוחד של THC ומשתמשים בהם בעיקר לצרכים תעשייתיים. צילום pixabay
טעם עולמי

כרמית תעשיות תייצר שוקולד שמכיל שמן HEMP המופק מצמח הקנאביס

 חברת כרמית שמתמחה בייצור, ייבוא וייצוא מוצרי מזון, תתחיל לייצר שוקולד עם שמן HEMP מצמח הקנאביס, שבשלב הראשון ייוצא למדינות באירופה. השוקולד יהיה במבחר טעמים, ביניהם שוקולד חלב, שוקולד לבן ושוקולד מריר, כולל שוקולד VEGAN […]