אוכל דרוזי של סבתא איבתיסאם בחורפיש – זו אחת ההצעות בחג הסוכות השנה. לפניכם מבחר הצעות. צילום ריטבו
בתי קפה

סוכות תש"פ-2019 במסעדות ובתי קפה

 15-17.10.19: סוכות קולינרי למרגלות חומות העיר העתיקה בירושלים פסטיבל טועמים עולם – אירוע קולינרי בינלאומי חוצה עמים ועדות המחבר את ירושלים לתרבויות העולם, יתקיים בתאריכים ט"ז- י"ח תשרי התש"פ, 15-17.10.2019 שלישי- חמישי 16:00-23:00 בגן הבונים, […]

צ'אנג מאי - 220 גרם של בשר עסיסי, ערימה של אננס, חלפיניו חריף, בצל ירוק, מעדן אווז קצוץ ומיונז חרדל. צילום נמרוד גנישר
מסעדות

תפריט חדש סובב עולם ברשת Black

רשת ההמבורגרים הוותיקה בלאק (Black), שאת המטבח שלה מוביל שף צחי בוקששתר, מציעה את תפריט חורף 2019-20 בסניפי הרשת ברחבי הארץ. התפריט החדש מושפע מטעמים סובבי עולם, פיקנטיים, מעושנים ומתובלים, בטעמים שהגיעו כהשראה מהמזרח הרחוק, […]

הזכיות בפרסים נחשבות להישג יוצא דופן המשקף את נחישות קבוצת רוסט ליצור משקאות אלכוהול באיכות הגבוהה ביותר
ברים ופאבים

פרסים ראשונים לוודקות זוברובקה ורוסקי סטנדרט בתחרות Wine & Spirits 2019 הבינלאומית

היבואנית יורוסטנדרט מדווחת כי בתחרות Wine & Spirits הבינלאומית לשנת 2019, זכו וודקה זוברובקה עשב ביזון וזוברובקה ביאלה בפרס הזהב בתחרויות אלה, עם 95 נקודות לכל מותג. זוברובקה היא הוודקה הנמכרת ביותר בפולין, ומותג הוודקה […]

גמר חתימה טובה לקוראינו. בתמונה בציר מרלו בכרם נבו. צילום איל גוטמן
יין

השבוע בענף היין 201: איך מגיעים יינות בוטיק למדפי שופרסל ולא ישירות מהיקבים?

1: איך מגיעים יינות בוטיק למדפי שופרסל – עוקפים בסירוב השבוע נודע לנו כי רשת שופרסל ("הרשת הקמעונאית המובילה בישראל"; "החברה שואפת להציע לכל לקוח את השירות המתאים לצרכים המאפיינים אותו, ובכך לתת מענה לכלל […]

נעים להגיע למרכזי המבקרים בתקופה זו של השנה. אלעד ברמי צילם במרכז המבקרים של יקב קסטל
יין

פסטיבלים יקבים ומרכזי מבקרים – סוכות תש"פ-2019

יקב כרמל פותח את היקב ההיסטורי בזיכרון יעקב לסיורי משפחות בחול המועד סוכות מרכז תרבות היין של יקב כרמל מציע סיור חוויתי במשך חצי שעה לכל המשפחה במרתפי היקב ההיסטורי בזיכרון יעקב. במסגרת הסיור ייחשף הקהל […]

כשהתחיל לצלם באופן מקצועי זיהה איל כי נושא צילום בקבוקי יין מסובך מבחינה טכנית ובארץ לא עושים זאת כפי שצריך. צילום איל קרן
חדש על המדף

איל קרן צילום קולינרי – סוד צילום בקבוקי היין

הפגישה שלי עם איל קרן התקיימה במסגרת סדרת כתבות על צלמות וצלמים, איתם נפגשתי כדי לתת כבוד למי שתורמים לכל כתבה בעיתונות ובאתרי אינטרנט: אפרת אשל, אנטולי מיכאלו, אפיק גבאי, דוד סילברמן, איל גוטמן, דן […]

שילוב של מטבח צרפתי מולקולרי עם השפעות מזרח תיכון נשמע מפתיע ומאתגר. צילום מדף הפייסבוק
מסעדות

HFA – המראה לארוחה עם טאץ' מולקולרי בחיפה

בעבר אלה היו שמועות, ועכשיו זה כבר אמיתי: העיר התחתית של חיפה לא מפסיקה להתפתח, ומובילה אליה קהלים רבים ומגוונים שחושקים בנופים, אתרי תיירות ועסקים, וכמו בעסקים, חייבת להיות גם קולינריה טובה ליד.אחד האנשים שזיהה […]