מתכונים אחרים

 מצרכים למוזלי יוגורט עזים או בקר סלט פירות העונה – לפחות 4 סוגי פירות (מה שאוהבים) גרנולה (מהמתכון בהמשך) סילאן אופן הכנת המוזלי יוצקים יוגורט לכלי הגשה. מניחים מעל את סלט הפירות ומעל את הגרנולה. […]

אביזרים מעבד מזון רינג עגול תבנית אפייה נייר אפייה מצרכים ל-3 המבורגרים גדולים או 5 בינוניים כ- 3 כפות שמן זית 3 פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות ½ חצי כוס שבבי בצל 1 קופסה שעועית אדומה […]

רכיבים ל-4 מנות 1 שקית קוסקוס מרוקאי בינוני כמו של מאסטר שף 1 קופסה שימורי עדשים ירוקות כמו של מאסטר שף 1 כפית מלח 4-5 כפות שמן זית 2 בצלים, חתוכים לרצועות דקות 2 שיני […]

רכיבים 1 כוס קמח פולנטה 2 כוסות חלב 2 כוסות מים 1 כפית מלח 100 גרם פרמזן מגורדת 2 ביצים לציפוי קמח מקצועי פירורי פנקו כמו של מאסטר שף שמן לטיגון לרוטב עגבניות ללא בישול […]

רכיבים לאורז – למנה זוגית 1 בצל לבן קצוץ גס ¼ כוס שמן קנולה 1 כפית שטוחה מלח 1 כפית שטוחה בהרט קורט כורכום קורט סומק קורט קינמון 1/2 ק"ג אורז בסמטי (כ- 2.5 כוסות) […]

חומרים  להכנת 30 יחידות 1 קילו קמח 1 כף גדושה שמרים 1 כוס סוכר קורט מלח שמן אבקת סוכר אופן ההכנה להכניס את הקמח השמרים והמלח לקערת המיקסר. להפעיל את המיקסר על מהירות נמוכה, להוסיף […]

מצרכים 4 זוקיני מגוררים וסחוטים מנוזלים 1 בצל מגורר וסחוט מנוזלים ½ חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק תבלינים: כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור גרוס 3 כפות מיונז הולנדי כמו של מאסטר שף 100 גרם […]

מצרכים לקריספיתה 1 כוס טחינה גולמית כמו של אחוה ½ כוס חלב קוקוס 3 כפות מים 1 כפית שטוחה אבקת אפיה 1 כפית שטוחה כורכום 1 כפית בהרט 3 ביצים 1 כפית מלח 8 כפות […]

"הכריך הזה נבנה על בסיס הכריך הטוניסאי שעליו גדלתי", מספרת פסקל פרץ-רובין. "אני פריקית של חומרי גלם, ומכינה הכל בבית. אני מכינה את האריסה ואת ממרח הלימונים הכבושים מלימונים שגדלים אצלי בחצר. גם את הזיתים […]

מצרכים 1 כף שמן 1 בצל לבן גדול קלוף 4 שיני שום קלופות 500 גרם בשר בקר טחון 1/2 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 3/4 כפית בהרט 1 קופסה רסק עגבניות 1 חבילה טורטיות […]