No Picture
מתכונים

רוטב פטריות

 

 5 מנות, כל מנה מכילה 1/2 נקודההחומרים:כף שמןבצל בינוני חתוך לקוביותסלסלת פטריות שמפיניוןכף אבקת מרק פטריות1/2 כוס מיםההכנה:· מאדים את הבצל· מוסיפים את הפטריות וממשיכים לאדות· מוסיפים את המים ואבקת המרק· מנמיכים את האש ומבשלים […]

No Picture
מתכונים

ביצים בנדיקט נוסח סרגוס

 

 מרכיבים:2 ביצים עלומות2 פרוסות עגבניה צלויות3 כפות רוטב הולנדז3 רצועות בייקון מטוגן2 פרוסות לחם לבן (עדיף בריוש), חרוצים כעיגולים (שני עיגולים)הוראות הכנה כלליות למנה:מניחים על צלחת אובלית את הלחם הקלוי, מעליו מניחים את העגבניות הקלויות, […]

No Picture
מתכונים

ריבת בצל

 

 חומרים להכנה1 ק"ג בצל חתוך לחצאי פרוסות750 גרם סוכר5 ס"מ שורש ג'ינג'ר מקולף ומגורר1 כוס יין לבןאופן ההכנהמאדים את הבצל בסיר רחב עם כפית חמאה וכפית שמן, עד שמאבד את רוב הנוזלים.מוסיפים את שאר החומרים […]

No Picture
מתכונים

רוטב רוזה עם "יוגורמה"

 

 הרוזה הקלאסי הוא רוטב עגבניות עם שמנת, במתכון הזה ה"יוגורמה" יחליף את השמנת.מצרכים:2 כוסות רוטב עגבניות מוכן (קנוי או ביתי)1 כוס "יוגורמה"מלח ופלפל עלי בזיליקום טרייםמחממים את רוטב העגבניות למצב רתיחה, מוסיפים לו את ה"יוגורמה" […]

No Picture
מתכונים

פרנץ' טוסט עם דובדבנים ושמנת עזים

 

 החומרים:1/2 1 כוסות דובדבנים מגולענים "חלום בראשית"2 ביצים1/2 כוס חלב1 מקל וניל חצוי לאורכו2 כפות חמאה6 פרוסות חלה מתוקה1/2 כוס שקדים קלויים קצוצים גס1/2 כוס שמנת עזים3 כפות סילאן תמריםההכנה:טורפים בקערה את הביצים והחלב. בעזרת […]

No Picture
מתכונים

מקלוני גבינה וגרעיני דלעת

 

 מתכון ל- 30 יח'זמן הכנה: כשעתיים, כולל זמן "מנוחת הבצק"חומרים:1 וחצי כוסות קמח תופח3 כפות גבינת יוגורט בטעם בצל טרה100 גר' חמאת טרה חתוכה לקוביות קטנות1 שקית אבקת אפייהקורט מלחחצי כוס גבינת כתר מגורדתביצה טרופה […]

No Picture
מתכונים

כדורי שפע לגבינה

 

 מצרכים:1 חבילה גבינה לבנה 5%3 שיני שום טרי קצוץ1/2 כפית מלחשמן זית6 כפות שפע לגבינה בצל – שמיר או שום – נענע של חברת אפקטבעיצרור פטרוזיליהכפית עגבניות מיובשותאופן ההכנה: יוצקים לקערה את הגבינה ומוסיפים שום, […]