לסדר את הספינג' במגש ולפזר אבקת סוכר מעל או סוכר רגיל. צילום פינטרסט
מתכונים אחרים

ספינג' אלגנטי

חומרים  להכנת 30 יחידות 1 קילו קמח 1 כף גדושה שמרים 1 כוס סוכר קורט מלח שמן אבקת סוכר אופן ההכנה להכניס את הקמח השמרים והמלח לקערת המיקסר. להפעיל את המיקסר על מהירות נמוכה, להוסיף […]

מחממים שמן קנולה ומניחים במחבת כף מלאה ממלית הלביבות. משטחים מעט ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים. צילום אפיק גבאי
מתכונים אחרים

לביבות זוקיני

מצרכים 4 זוקיני מגוררים וסחוטים מנוזלים 1 בצל מגורר וסחוט מנוזלים ½ חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק תבלינים: כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור גרוס 3 כפות מיונז הולנדי כמו של מאסטר שף 100 גרם […]

מגישים לצד לימון כבוש, או ממרח לימון ואריסה, ופסטו כוסברה. צילום מנחם גרייבסקי
מתכונים לחנוכה

ספינג' מלוח מוגש עם ממרחים טעימים

חומרים לבצק להכנת כ-40 יחידות 1 ק"ג קמח לחם לבן מועשר כמו של הטחנות הגדולות של א"י 20 גרם (1 כף) סוכר 1 כפית מלח 2 ביצים 20 גרם (2 כפות) שמרים יבשים 1/4 כוס רוטב פסטו כוסברה (מתכון בהמשך) 3 כפות שומשום 1080-960 מ"ל (4.5-4 כוסות) מים חמימים […]

מניחים את הסופגניות בשמן החם ומטגנים כ-3 דקות מכל צד עד לקבלת צבע זהוב עשיר. צילום מנחם גרייבסקי
מתכונים לחנוכה

סופגניות מלוחות במילוי דוקסל פטריות בצל פטרוזיליה וגבינה

חומרים להכנת כ-20 סופגניות במשקל 40 גרם 500 גרם (4 כוסות) קמח לחם מלא 100% כמו של הטחנות הגדולות של א"י 12 גרם (¼1 כפות) שמרים יבשים 5 גרם (¼ כף) סוכרי 20 מ"ל (½1 כפות) שמן 280-240 מ"ל מים 10 גרם (½ כף) מלח חומרים […]