No Picture
מתכונים

שיפוד חלקי פנים ונתח קצבים

 

 חומרים ל- 10 שיפודים (רצוי מברזל):חצי ק"ג נתח קצבים נקי חתוך לקוביותחצי ק"ג שקדים (רצוי תחתונים) נקיים250 גרם לבבות עוףבצל חתוך לקוביות גדולות20 עגבניות שרי אופן ההכנה:מתבלים במעט שמן זית ומחלקים את הבשר לעשרה שיפודים […]

No Picture
מתכונים

סופלאקי שפיץ צ'אך עם תערובת עשבים יווניים

 

 מתכון ל- 6 שיפודים רכיבים:400 גר' נתחי שפיץ צ'אך טרי "אדום אדום" חתוך לקוביות בגודל של 2*2 ס"מלמרינדה:1 בצל קצוץ דק6 כפות שמן זיתמיץ סחוט מ- ½1 לימון טריכפית נענע יבשהכפית מיורן יבש½1 כפות פטרוזיליה […]

No Picture
מתכונים

סטייק סינטה במרינדה פיקנטית של ברביקיו וצ'ילי

 

 סטייק סינטה במרינדה פיקנטית של ברביקיו וצ'ילי מוגש עם תפו"א אפויים, שאלוטים ושום חומרים ל- 4 מנות:800 גרם סינטה סטייק טיבון ויל1/2 בקבוק רוטב ברביקיו קנור4 כפות רוטב צ'ילי מתוק קנורלתפוחי אדמה:6 תפוחי אדמה חתוכים […]

No Picture
מתכונים

סלט ירקות ירוקים מוגש עם שיפוד אנטריקוט ברוטב שזיפים

 

 חומרים ל- 4 מנות:400 גרם שיפודי אנטריקוט "טיבון ויל"1/2 צנצנת רוטב שזיפים לתיבול "קנור"4 כפות רוטב ברביקיו "קנור"400 גרם עלים ירוקים או חסהצרור עלי רוקט2 מלפפונים חתוכים לפרוסות ארוכות1 כוס אפונה קפואה, מאודה3 כפות שמן […]

No Picture
מתכונים

שיפודי טופו אסיאתיים על גבעולי עשב לימון

 

 רכיבים:כפות שמן זית1 בצל גדול3 שיני שום1 כפית ג'ינג'ר קצוץקמצוץ צ'ילי2 כפות שמן שומשום1 סלק גדול מגורר בפומפיהחבילה טופוביצה אחת1/3 כוס פירורי לחם (מומלץ שארית מאתמול של לחם קמח מלא יבש טחון במג'ימיקס)2 כפות כוסברה […]

No Picture
מתכונים

כדורי ירקות פריזיאן ברשת ברזל ברוטב חמוץ מתוק

 

 רכיבים:1 סלק1 קולורביסלסלת עגבניות שרי1 זוקיני ירוק1 זוקיני כתום2 כפות שמן זית1/2 כפית מלחפלפל שחור גס רוטב חמוץ מתוק:3 כפות סויה4 כפות חומץ5 כפות סוכר1/2 כוס מים2 כפות רסק1 כף קורנפלור אופן ההכנה:בעזרת כף פריזיאן […]

No Picture
מתכונים

סטייק פורטובלו בפסטו עשבים

 

 רכיבים:10 פטריות פורטובלו גדולות וטריות3 כפות שמן זיתמלח גס ופלפל שחור לפסטו:צרור בזיליקום100 גרם צנוברים או אגוזים אחרים שאוהבים1/3 כוס שמן זית1 שן שום1 מיץ מלימון אחדכפית מלח אופציה:2 כפות פרמז'ן מגורר אופן ההכנה:מערבבים את […]

No Picture
מתכונים

קבב סויה על מקל קינמון

 

 רכיבים:1כוס פתיתי סויה1 כוס מים רותחים1/2 קילו דלעתכפית פפריקהכפית כמון2 כפיות מלח1 כפית סוכרקמצוץ צ'ילי4 שיני שום2 כפות שמן זית10מקלות קינמון שלמים אופן ההכנה:מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים שיני שום קצוצות ומצרפים את הדלעת מגוררת […]