No Picture
מתכונים

עופיונים עם קונפי אתרוגים תמרים ונענע

 

 מצרכים:2 יח’ עופיונים מחולקים לרבעים1/2 כוס שמן זית1 אתרוג בשל וצהוב7 תמרים צהובים1/2 כוס סוכרצרור נענע1/4 כפית פלפל לבן2 שיני שום2 כוס מים אופן ההכנה:חותכים את האתרוג, מורידים חלק מהקליפה ואת הגרעינים.מבשלים מספר דקות את […]

No Picture
מתכונים

סלט חסה, פירות, ורימונים -“סלט סוכה” חגיגי

 

 חומרים:מגוון של חסות (אייסברג, מסולסלת אדומה, אלון ירוק, רומית)מגוון עלי בייבי צבעונייםגרגירי רימוןתפוח חתוך לקוביותתמרים יבשים קצוציםחמוציות אופן ההכנה:שוטפים את החסות ומייבשים היטב.מערבבים בקערה גדולה.מפזרים מעליהן את הפירות, כולל הרימונים. להכנת הרוטב:4 כפות דבש2 כפיות […]

No Picture
מתכונים

סלט בריאות צבעוני – סלט שורשים

 

 מרכיבים:2 יחידות קולרבי3 יחידות שורש סלרי3 יחידות שורש פטרוזיליה גדול2 לפת בינוני1 סלק בינוני1 גזר בינוניחצי צרור פטרוזיליה קצוצה2 שיני שום גדולות מעוכות5 רימונים סחוטים למיץ, ומצומצמים לכדי רבע הכמות המקורית.3 כפות דבש1 בקבוק יין […]

No Picture
מתכונים

קרפצ’יו סינטה בקר בשקדים ורימונים

 

 רכיבים:חצי קילו סינטה משובחת ומיושנת, פרוסה לפרוסות דקיקותמיץ מלימון גדול3 כפות חומץ שמפנייה3 כפות שמן זיתחופן שקדים קלויים קלותמיץ משני רימונים מצומצמים עד לרמת סירופגרגרי רימון מרימון אחד2 שיני שום כתושותחצי צרור עירית קצוצהמלח ופלפל […]