מתכונים לפורים

מצרכים ל-4 אוזני המן קוטר 18 ס"מ 200 גרם חמאה קרה 100 גרם אבקת סוכר 2 כוסות קמח (300 גרם) ½ כפית מחית וניל או תמצית וניל 1 ביצה L 1 כפית גדושה קקאו כהה […]

מצרכים לכ-15 אוזני המן 170 גרם קמח לבן רב תכליתי 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 20 גרם שקד מולבן טחון  כמו של מימונ'ס 60 גרם אבקת סוכר 1/3 כפית גרם מלח 1/2 ביצה 1/2 כפית […]

רכיבים לשתי מנות 200 גרם שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו 85 גרם חמאה לא מלוחה 1 ביצה 1 חלמון ביצה 30 גרם סוכר חום 1 כפית תערובת תבלינים: ג'ינג'ר, ציפורן, מוסקט, קינמון ופלפל 1 כפית […]

רכיבים לשתי מנות 100 גרם יוגורט יווני 2 חצאי אפרסק משומרים בסירופ 2 תפוחים ריבת תות שוקולד מריר אופן ההכנה ערבבו היטב את היוגורט היווני. מזגו כמה כפות על מחבת וצרו שני עיגולים במרכז (כמה […]

רכיבים ל-20 ביסקוויטים 300 גרם זיתים שחורים מגולענים 100 גרם קמח 45 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 1 ביצה 100 גרם גבינת שמנת אופן ההכנה ייבוש הזיתים  מסננים ומייבשים את הזיתים ביסודיות. מניחים אותם על  צלחת […]

חומרים ל-20 יחידות לבצק 500 גרם  קמח שמרים כמו קמח קסם סוגת 1/2 1 כפות סוכר לבן 1/2 כף מלח 2 כפות שמן זית 275-300 מ"ל מים למלית 500 גרם תרד טורקי או רגיל, שטוף […]

אוזן המן מתוקה – בצק פריך וניל במילוי פרג חומרים ל-25 יחידות לבצק 150 גרם חמאה רכה 100 גרם אבקת סוכר 50 גרם שקדים טחונים 50 גרם ביצים 3 גרם מלח 200 גרם קמח 4 […]

מצרכים עבור 12 סועדים 3 ביצים בגודל מדיום 1  כוס סוכר 150 מ"ל חלב 300 גר' קמח 3 כפיות אבקת אפייה 3 כפות קקאו קליפת תפוז אופן ההכנה נפו את הקמח יחד עם אבקת האפייה […]

חומרים ל-12 יחידות אוזני המן ו-12 יחידות מרנג חומרים לבצק 200 גרם חמאה קרה 2.5 כוסות (300 גרם) קמח 1/2 כפית אבקת אפייה כמו של מיה תעשיות מזון 1 שקית אבקת סוכר (100 גרם) 1 […]

חומרים 50 גר' ביצים (גודל מדיום) 100 גר' אבקת סוכר 200 גר' חמאה 300 גר' קמח 1 טבלת שוקולד כמו אגו של כרמית – חלב, לבן או מריר – לבחירתכם אופן ההכנה מכניסים למיקסר עם […]