מתכונים לפורים

אוזן המן מתוקה – בצק פריך וניל במילוי פרג חומרים ל-25 יחידות לבצק 150 גרם חמאה רכה 100 גרם אבקת סוכר 50 גרם שקדים טחונים 50 גרם ביצים 3 גרם מלח 200 גרם קמח 4 […]

מצרכים עבור 12 סועדים 3 ביצים בגודל מדיום 1  כוס סוכר 150 מ"ל חלב 300 גר' קמח 3 כפיות אבקת אפייה 3 כפות קקאו קליפת תפוז אופן ההכנה נפו את הקמח יחד עם אבקת האפייה […]

חומרים ל-12 יחידות אוזני המן ו-12 יחידות מרנג חומרים לבצק 200 גרם חמאה קרה 2.5 כוסות (300 גרם) קמח 1/2 כפית אבקת אפייה כמו של מיה תעשיות מזון 1 שקית אבקת סוכר (100 גרם) 1 […]

חומרים 50 גר' ביצים (גודל מדיום) 100 גר' אבקת סוכר 200 גר' חמאה 300 גר' קמח 1 טבלת שוקולד כמו אגו של כרמית – חלב, לבן או מריר – לבחירתכם אופן ההכנה מכניסים למיקסר עם […]

מצרכים לבצק 300 גרם קמח 200 גרם חמאה 100 גרם סוכר 1 ביצה מצרכים למלית 250 מ"ל גרם שמנת מתוקה 80 גרם חמאת בוטנים (2 כפות גדושות) 60 גרם אבקת סוכר (1/2 כוס) 10 גרם […]

מצרכים לבצק 4 כוסות קמח ½ כוס שמן 1 כוס מים ½ כפית מלח 1 כפית שמרים יבשים למילוי 1/2 קילו דג ברמונדי טחון ½ חבילת פטרוזיליה ½ חבילת כוסברה 4 שיני שום 3 כפות […]

מצרכים לכ-20 יחידות 2 כוסות קמח ללא גלוטן  כמו Mix C  של Schär 1 חבילה של אבקת סוכר (100 גרם) 1 כף תמצית וניל גרידת לימון מלימון שלם 1 ביצה ועוד 2 חלמונים 150 גרם חמאה […]

מצרכים 200 גרם בשר טחון – מבשר טרי וטוב 1 בצל סגול קטן 2 בצלים ירוקים – רק החלק הלבן 1 כף שמן זית מעט פטרוזיליה קצוצה קורט גרידת לימון 1/4 כפית מלח 1/4 כפית […]

מצרכים 2 כוסות אורז לסושי 2 כוסות מים ½ כוס חומץ אורז 2 כפות סוכר כפית דבש ¼ כף מלח אצות נורי ירקות חתוכים: בצל ירוק, אבוקדו, צנון יפני כבוש. 300 גרם דג ברמונדי (3 […]

חומרים לבצק פריך 200 גרם אבקת סוכר 400 גרם חמאה 600 גרם קמח אלבן ו קמח מלא 5 חלמונים גרדת לימון 1/2 כפית תמצית וניל אופן ההכנה עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה. […]