fbpx
אכול ושאטו
  • עמוד הבית
  • מתכונים
    • מתכוני מנות ראשונות
    • מתכוני מרקים
    • מתכוני דגים
    • מתכוני עוף
    • מתכוני בשר
    • מתכוני תוספות
    • מתכונים דלי שומן
    • מתכוני פסטה
    • מתכוני סלטים
    • מתכוני ירקות
    • מתכוני פשטידות
    • מתכונים לקינוחים
    • מתכוני מאפים
    • מתכוני עוגות
    • מתכוני משקאות
    • מתכונים אחרים
    • מתכונים לחגים
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לסוכות
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים ליום העצמאות
      • מתכונים לשבועות
  • מסעדות
  • יין
  • חדש על המדף
  • בתי קפה
  • ברים
  • אוכל טבעוני
  • כתבות אורח
  • ספרי בישול
  • תיירות
  • טעם עולמי
  • מבצעים
  • פרסום הכרסום
  • Chip&Chips
  • למקצוענים
חדש באתר
  • [ 19 בינואר 2021 ] קסדייה עם ממרח עגבניות וגבינת מוצרלה מעושנת ללא קטגוריה
  • [ 19 בינואר 2021 ] חדש מישרקו מקבוצת טיב טעם: תרסיס שמן זית כתית מעולה של CIRIO חדש על המדף
  • [ 19 בינואר 2021 ] עוגיות טבעוניות עם ריבה מתכוני מאפים
  • [ 18 בינואר 2021 ] כמעט בלתי אפשרי לצאת לחופשת חורף – אבל מי מפריע לפנטז? תיירות
  • [ 18 בינואר 2021 ] טרטר בר ים בשמן זית עם סלט ים תיכוני מתכוני דגים
ביתמתכוניםמתכונים לחגיםמתכונים לפורים

מתכונים לפורים

אוזן המן מתוקה – בצק פריך וניל במילוי פרג: מרתיחים יחד בסיר את כל החומרים ומבשל כדי לפתוח את הפרג. צילום דניאל לילה
מתכוני מאפים

אוזני המן מלוחות ומתוקות של מונייר

5 במרץ 2020 מערכת אכול ושאטו

אוזן המן מתוקה – בצק פריך וניל במילוי פרג חומרים ל-25 יחידות לבצק 150 גרם חמאה רכה 100 גרם אבקת סוכר 50 גרם שקדים טחונים 50 גרם ביצים 3 גרם מלח 200 גרם קמח 4 […]

אם תרצו להימנע מבועות הכינו את הבצק בדיוק ברגע שתשימו את המאפינס בתנור. ככל שתציירו ציור פשוט יותר, כך התוצאות יהיו טובות יותר
מתכוני מאפים

הקינוח שהתחפש לכבוד פורים: מאפינס מיוחדים עם ציורים

1 במרץ 2020 מערכת אכול ושאטו

מצרכים עבור 12 סועדים 3 ביצים בגודל מדיום 1  כוס סוכר 150 מ"ל חלב 300 גר' קמח 3 כפיות אבקת אפייה 3 כפות קקאו קליפת תפוז אופן ההכנה נפו את הקמח יחד עם אבקת האפייה […]

יוצקים בעדינות את תערובת השוקולד מעל לאוזני ההמן עד לכיסוי מוחלט של המרנג. מחכים עד שתערובת השוקולד תתקרר ונהנים מאוזני המן יצירתיות וטעימות. צילום אור שפיץ
מתכוני מאפים

אוזני המן במילוי משתנה עם זילוף מרנג איטלקי

24 בפברואר 2020 מערכת אכול ושאטו

חומרים ל-12 יחידות אוזני המן ו-12 יחידות מרנג חומרים לבצק 200 גרם חמאה קרה 2.5 כוסות (300 גרם) קמח 1/2 כפית אבקת אפייה כמו של מיה תעשיות מזון 1 שקית אבקת סוכר (100 גרם) 1 […]

מתכוני מאפים

אוזני המן במילוי שוקולד

22 בפברואר 2020 מערכת אכול ושאטו

חומרים 50 גר' ביצים (גודל מדיום) 100 גר' אבקת סוכר 200 גר' חמאה 300 גר' קמח 1 טבלת שוקולד כמו אגו של כרמית – חלב, לבן או מריר – לבחירתכם אופן ההכנה מכניסים למיקסר עם […]

ללוש את כל המצרכים יחד לבצק אחיד. לרדד את הבצק עם מערוך. לקרוץ ולמלא עם המלית
מתכוני מאפים

אוזני המן במילוי שוקולד מיוחד

18 בפברואר 2020 מערכת אכול ושאטו

מצרכים לבצק 300 גרם קמח 200 גרם חמאה 100 גרם סוכר 1 ביצה מצרכים למלית 250 מ"ל גרם שמנת מתוקה 80 גרם חמאת בוטנים (2 כפות גדושות) 60 גרם אבקת סוכר (1/2 כוס) 10 גרם […]

מניחים כף מהמלית של הברמונדי וסוגרים את הקצוות לצורת אוזני המן. צילום ניר עצמון
מתכוני דגים

אוזני המן במילוי ברמונדי ועשבי תיבול

18 במרץ 2019 מערכת אכול ושאטו

מצרכים לבצק 4 כוסות קמח ½ כוס שמן 1 כוס מים ½ כפית מלח 1 כפית שמרים יבשים למילוי 1/2 קילו דג ברמונדי טחון ½ חבילת פטרוזיליה ½ חבילת כוסברה 4 שיני שום 3 כפות […]

מתכוני מאפים

אוזני המן פריכות ללא גלוטן

12 במרץ 2019 מערכת אכול ושאטו

מצרכים לכ-20 יחידות 2 כוסות קמח ללא גלוטן  כמו Mix C  של Schär 1 חבילה של אבקת סוכר (100 גרם) 1 כף תמצית וניל גרידת לימון מלימון שלם 1 ביצה ועוד 2 חלמונים 150 גרם חמאה […]

מקפלים למשולשים של אוזני המן ואחרי שתופסים את העיקרון זה קורה צ'יק צ'ק. צילום יורם אשהיים
מתכוני מאפים

אוזני המן במילוי בשר

11 במרץ 2019 מערכת אכול ושאטו

מצרכים 200 גרם בשר טחון – מבשר טרי וטוב 1 בצל סגול קטן 2 בצלים ירוקים – רק החלק הלבן 1 כף שמן זית מעט פטרוזיליה קצוצה קורט גרידת לימון 1/4 כפית מלח 1/4 כפית […]

לסיום מניחים מעל כל חתיכת סושי כפית של ממרח פרג. צילום ניר עצמון
מתכוני דגים

סושי עם דג ברמונדי ופרג

11 במרץ 2019 מערכת אכול ושאטו

מצרכים 2 כוסות אורז לסושי 2 כוסות מים ½ כוס חומץ אורז 2 כפות סוכר כפית דבש ¼ כף מלח אצות נורי ירקות חתוכים: בצל ירוק, אבוקדו, צנון יפני כבוש. 300 גרם דג ברמונדי (3 […]

להכנת המילויים מערבבים את כל החומרים יחד עד קבלת מרקם אחיד. צילום הדס ניצן
מתכוני מאפים

אוזני המן בחמישה מילויים

7 במרץ 2019 מערכת אכול ושאטו

חומרים לבצק פריך 200 גרם אבקת סוכר 400 גרם חמאה 600 גרם קמח אלבן ו קמח מלא 5 חלמונים גרדת לימון 1/2 כפית תמצית וניל אופן ההכנה עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה. […]

ניווט

1 2 … 19 »

חיפוש מתכונים

  • מתכונים
    • מתכוני בשר
    • מתכוני דגים
    • מתכוני ירקות
    • מתכוני מאפים
    • מתכוני מנות ראשונות
    • מתכוני מרקים
    • מתכוני משקאות
    • מתכוני סלטים
    • מתכוני עוגות
    • מתכוני עוף
    • מתכוני פסטה
    • מתכוני פשטידות
    • מתכונים לקינוחים
    • מתכוני תוספות
    • מתכונים אחרים
    • מתכונים דלי שומן
  • מתכונים לחגים
    • מתכונים לחנוכה
    • מתכונים ליום העצמאות
    • מתכונים לסוכות
    • מתכונים לפורים
    • מתכונים לפסח
    • מתכונים לראש השנה
    • מתכונים לשבועות
  • צור קשר
  • פרסמו איתנו
  • תנאי שימוש

כל הזכויות שמורות © copyright | דורן תקשורת

אכול ושאטו
פועל על ערכת נושא: MH Magazine.