מתכונים לפורים

חומרים לבצק 6 כוסות קמח תופח 200 גרם מרגרינה 1 כוס שמן קנולה 1 כוס מים כפות תמצית וניל1 2 כפות סוכר חומרים למילוי חצי חבילת עוגיות חמאה כמו של "מן" מפוררות דק דק 1 כף […]

חומרי גלם לבצק 6 כוסות קמח תופח 200 גרם מרגרינה 1 כוס שמן קנולה 1 כוס מים כפות תמצית וניל1 2 כפות סוכר חומרי גלם לגנאש 200 גרם שוקולד מריר איכותי קצוץ 200 מ"ל שמנת […]

רכיבים ל-10 אוזני המן 500 גרם מרציפן ממרח שוקולד טבעוני כמו של וגו אופן ההכנה מחלקים את המרציפן ל- 10 חלקים שווים. יוצרים מכל חלק כדור. משטחים ומרדדים כל חלק לעיגול. שמים במרכז כל עיגול […]

חומרים לבצק 275 גר' קמח 30 מ"ל מים 30 מ"ל חלב 10 גר' שמרים טריים 100 גר' אבקת סוכר 150 גר' חמאה 1 ביצה קורט מלח 2 חלמונים להברשה למילוי הפרג 100 גר' פרג 100 […]

חומרים לבצק 1 ביצה בגודל בינוני 100 גרם אבקת סוכר 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 300 גרם קמח למלית מטבעות שוקולד כמו אגו לאפייה ולבישול בטעם שאוהבים – מריר, חלב או לבן אופן ההכנה […]

מצרכים לבצק פריך (מרציפני) עשיר 150 גר' חמאה שני שליש כוס אבקת סוכר – 90 גר' 2 כפות שקדים טחונים – 30 גר' חצי כפית וניל חצי כפית גרידת לימון 1 ביצה מידה לארג' 1 […]

חומרים ל- 30 אוזני המן קטנות לבצק פריך 150 גרם (1 כוס + 1 כף) קמח 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 40 גרם (4 כפות) אבקת סוכר קורט מלח 1 כפית תמצית וניל 1 […]

מצרכים ל- 6 מנות 500 גר' בצק עלים מרודד מופשר ביצה טרופה להברשה למלית 100 גר' פרג טחון 200 מ"ל קרם קוקוס 50 גר' סוכר 2 כפות דבש 3 אגסי אנג'ו קלופים וחתוכים לאורך לשישיות […]

מצרכים ל- 4 מנות נתח סינטה במשקל 1.5 ק"ג 4 אגסי בוסק חתוכים לרבעים 5 תפוחי אדמה קטנים, חתוכים לחצאים לאורך 2 בצלים גדולים, חתוכים לשמיניות ארבעה גזרים, קלפים וחתוכים גס שורש סלרי קלוף וחתוך […]

מצרכים לפחזניות (5 מנות) 60 גר' חלב 60 גר' מים 50 גר' חמאה חתוכה לקוביות קטנות כפית סוכר רבע כפית מלח 75 גר' קמח 2 ביצים 50 כפות פרמזן מגורד שתי כפות פרג שלם לזרייה […]