לזניה כשרה לפסח השף הנריק שלמודין, מסעדת פורטבלו יבנה| 28 במרץ 2007|מצרכים(מתאים לתבנית בגודל 20X30)חבילת מצות לחות200 גרם מוצרלה מגורדת או 200 גרם ריקוטה קשהלרוטב העגבניותקילו עגבניות אדומותכפית שום כתושמעט מלח,...
חד גדיא מסעדת קולינרי, ירושלים| 15 במרץ 2007|החומרים:1 חד גדיא, שה, או כתף בקר (מספר 5) חתוך לפרוסות של 2 ס"מ2 גזר פרוס לעיגולים2 גמבות אדומות פרוסות...
עוגת מצות הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט| 15 במרץ 2007|חומרים והכנה:200 גר' חמאה רכה ½ כוס סוכר- ולהקציף במיקסר 2 ביצים - להוסיף למיקסר ולערבב היטב 100 גר' שוקולד...
פאי אגסים ואשכולית אדומה הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט| 12 במרץ 2007|(תבנית פאי קוטר 26)בצק90 גר' חמאה ¼ כוס אבקת סוכר ½ כוס שקדים מולבנים טחונים קורט מלח ½ כוס קמח...
צלי בקר ברוטב שאלוט ויין שף גדי פלאם, "מבושלת"| 12 במרץ 2007|מבשלים נתח בקר מהסוג האהוב עליכם לצלי למשך לילה שלם.מפרידים בין הרוטב (ציר) הבשר, לבין הבשר.מרתיחים את הרוטב בסיר נפרד...
מחית תפוחי אדמה וחזרת לבנה שף מייסטר רפי אהרונוביץ, "ידע הבשרים"| 12 במרץ 2007|ל- 8 סועדיםהמצרכים:8 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים בקליפתם, מקולפים ומעוכים1 חבילה של 100 גרם חמאה קרה או מחמאה לשומרי הכשרות3...
סלט תפוחי אדמה קר וחזרת אדומה שף מייסטר רפי אהרונוביץ, "ידע הבשרים"| 12 במרץ 2007|ל- 8 סועדיםהמצרכים:5 תפוחי אדמה מבושלים, קלופים, מצוננים ומעוכים גס במזלג1 בצל סגול גדול קצוץ דק מאוד1 שן שום כתוש1/4...
כדורי בשר אווריריים שף מייסטר רפי אהרונוביץ, "ידע הבשרים"| 12 במרץ 2007|המצרכים:1 ק"ג בשר בקר טחון מהנתחים הבאים: שפונדרה (קשתית) או צוואר1/2 כפית פלפל שחור טחון1/2 כפית פלפל אנגלי טחון1 כוס...
עוגת קוקוס ושוקולד לפסח הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט| 12 במרץ 2007|חומרים לבסיס:5 חלבונים½ 1 כוסות סוכר150 גר' קוקוס טחוןלהקציף חלבונים וסוכר עד שמתקבל קצף קשה אך מבריק.להוסיף את הקוקוס ולערבב.לשטח...
חרוסת עירקית – חאליק chiliek foodis.co.il| 16 בדצמבר 2006|מרכיביםקילו תמרים מיובשים - חשוב לבחור את הבשרניים מזן מג'עול4 כוסות מים300 גר' אגוזי מלך קצוצים גסהכנהלגלען את התמרים ולהשרות...
מרק הדרים ועוגיות שקדים (לפסח) השף עזרא קדם| 16 בדצמבר 2006|חומרים למרק הדרים2 כוסות מיץ מתפוזים סחוט1 כוס מיץ סחוט מאשכוליות אדומות 1 כוס מיץ סחוט מאשכוליות לבנותחצי כוס מיץ...