fbpx

מתכונים לפסח

שומרים את הטראפלס בכלי סגור במקרר עד שבועיים. צילום וסטיילינג נטלי לוין

טראפלס שוקולד בתבנית קרח

מתכון של נטלי לוין עבור רגע מתוק של עלית ושוקולד פרה עשוי משני מצרכים בלבד ותבנית קרח מסיליקון. כל כך קלים להכנה שאפשר להכין אותם עם הילדים בחופשת הפסח ויש גם גרסת פרווה טבעונית

אם רוצים עוגה קצת יותר מתוקה אפשר להשתמש ב-100 גרם שוקולד מריר ו-100 גרם שוקולד חלב. צילום וסטיילינג נטלי לוין

עוגת שוקולד לפסח קלה ומהירה

מתכון של נטלי לוין עבור רגע מתוק של עלית ושוקולד פרה. זו אמנם עוגת שוקולד מתאימה לפסח אבל גם לאורך כל השנה, עם מרקם פאדג'י נמס בפה שקשה לעמוד בפניו. בלי הקצפות ובלי להפריד ביצים מתקבלת עוגת שוקולד לפסח שתרצו להכין שוב ושוב

כנפיים של ברווז בתנור. צילום אירה מור

מתכוני מנות ברווז לשולחן החג

מתכונים של אירה מור עבור מותג ברווז הבית של משק לוין נפתלי מכפר ברוך שבעמק יזרעאל למנה שתשדרג את שולחן ערב החג בהכנה קלה ומהירה

מקציפים ביצים וסוכר במיקסר במהירות גבוהה כ- 10 דקות עד קבלת קציפה בהירה ותפוחה

עוגת תפוז קוקוס

מתכון מתוך ההגדה לפסח של השף קונדיטור מיקי שמו ועמותת ילדים בסיכוי למען ילדי הפנימיות בישראל. המתכון מתאים ל- 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית סבתא קוטר 24. שמו מוסיף סירופ קר מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור שגם מעשיר את טעמה וגם שומר על עסיסיותה

מומלץ להגיש על מצע אורז או להקפיץ עם אטריות אורז ולקשט מעל עם עלי כוסברה

פאד לי

מתכון של השף ירון שנבל למסעדת טאיה בקדימה. מתאים גם לפסח עם אטריות אורז

מחממים חמאה במחבת ומקפיצים את קוביות הסלמון. מוסיפים שן שום ורוטב אלפרדו ומבשלים כ- 3 דקות. צילום shutterstock

פנה סלמון ברוטב אלפרדו

אלעד אמסלם שף רשת קפה גרג מציע מתכון קל להכנה, חגיגי ועשיר בטעמים מתוך תפריט פסח שיוגש בסניפים

בוצעים את פילה הטונה המעושנת ל- 2-3 חתיכות מכל יחידה ומכניסים לרוטב. צילום ניר עצמון

חריימה טונה מעושנת

מתכון כשר לפסח של טונה סטארקיסט לצד המצות או בלעדיהן לגיוון תפריט החג

שומרים את הטראפלס בכלי סגור במקרר עד שבועיים. צילום וסטיילינג נטלי לוין

טראפלס שוקולד בתבנית קרח

מתכון של נטלי לוין עבור רגע מתוק של עלית ושוקולד פרה עשוי משני מצרכים בלבד ותבנית קרח מסיליקון. כל כך קלים להכנה שאפשר להכין אותם עם הילדים בחופשת הפסח ויש גם גרסת פרווה טבעונית

אם רוצים עוגה קצת יותר מתוקה אפשר להשתמש ב-100 גרם שוקולד מריר ו-100 גרם שוקולד חלב. צילום וסטיילינג נטלי לוין

עוגת שוקולד לפסח קלה ומהירה

מתכון של נטלי לוין עבור רגע מתוק של עלית ושוקולד פרה. זו אמנם עוגת שוקולד מתאימה לפסח אבל גם לאורך כל השנה, עם מרקם פאדג'י נמס בפה שקשה לעמוד בפניו. בלי הקצפות ובלי להפריד ביצים מתקבלת עוגת שוקולד לפסח שתרצו להכין שוב ושוב

כנפיים של ברווז בתנור. צילום אירה מור

מתכוני מנות ברווז לשולחן החג

מתכונים של אירה מור עבור מותג ברווז הבית של משק לוין נפתלי מכפר ברוך שבעמק יזרעאל למנה שתשדרג את שולחן ערב החג בהכנה קלה ומהירה

מקציפים ביצים וסוכר במיקסר במהירות גבוהה כ- 10 דקות עד קבלת קציפה בהירה ותפוחה

עוגת תפוז קוקוס

מתכון מתוך ההגדה לפסח של השף קונדיטור מיקי שמו ועמותת ילדים בסיכוי למען ילדי הפנימיות בישראל. המתכון מתאים ל- 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית סבתא קוטר 24. שמו מוסיף סירופ קר מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור שגם מעשיר את טעמה וגם שומר על עסיסיותה

מומלץ להגיש על מצע אורז או להקפיץ עם אטריות אורז ולקשט מעל עם עלי כוסברה

פאד לי

מתכון של השף ירון שנבל למסעדת טאיה בקדימה. מתאים גם לפסח עם אטריות אורז

מחממים חמאה במחבת ומקפיצים את קוביות הסלמון. מוסיפים שן שום ורוטב אלפרדו ומבשלים כ- 3 דקות. צילום shutterstock

פנה סלמון ברוטב אלפרדו

אלעד אמסלם שף רשת קפה גרג מציע מתכון קל להכנה, חגיגי ועשיר בטעמים מתוך תפריט פסח שיוגש בסניפים

בוצעים את פילה הטונה המעושנת ל- 2-3 חתיכות מכל יחידה ומכניסים לרוטב. צילום ניר עצמון

חריימה טונה מעושנת

מתכון כשר לפסח של טונה סטארקיסט לצד המצות או בלעדיהן לגיוון תפריט החג

חדש באתר