מתכונים לחגים

חומרים 1 כף חרדל דיז'ון 1 כף חרדל גרגרים 2 שיני שום כתושות 3 כפות דבש מלח ופלפל 1-2 כוסות שמן קנולה 3 כפות רכז רימונים אופן ההכנה במעבד מזון לטחון את החרדל והשום. להוסיף […]

מצרכים ל-4-6 מנות 5 דפי פילו מופשרים 1/3 כוס שמן זית למילוי 3-4 כפות שמן זית 1 בצל סגול בגודל בינוני קלוף וקצוץ דק 400 גרם בשר פרגית טחון 1 כף אבקת מרק עוף כמו […]

מצרכים מנת דג סלמון 250 גרם 50 גרם פטרוזיליה קצוצה 25 גרם שום קצוץ 15 גרם שמן זית 3 גרם מלח 1 גרם פלפל שחור 1/2 לימון אופן ההכנה מחממים מחבת היטב. מורחים את המחבת […]

רכיבים 1 כוס שקדים קלופים – מושרים או לא מושרים במים 2 לימונים מעט מלח ½ כוס מים 1 כפית ג'לטין אופן ההכנה טוחנים את השקדים עם הלימונים. מוסיפים מעט מלח, כפית ג'לטין וחצי כוס […]

רכיבים בצק 1 חבילת ריבועי בצק עלים 400 גר' כמו של זוגלובק ללא חומרים משמרים להפשיר לפי ההוראות על גבי האריזה מלית 1 מכל (250 ג') גבינת ריקוטה 1 ביצה טרופה 70-100 ג' גבינה בולגרית […]

רכיבים ל-15 יחידות בקוטר 8 ס"מ בצק 1 חבילת בצק פריך מתוק 450 גר' ללא חומרים משמרים כמו מסדרת הבצקים של זוגלובק מיקי שמו להפשיר לפי ההוראות על גבי האריזה מלית 1 סלסלת אוכמניות עלי […]

רכיבים ל-2 גאלטים בקוטר 20 ס"מ בצק 1 בצק פריך מלוח 450 גר' ללא חומרים משמרים כמו מסדרת הבצקים של זוגלובק מיקי שמו – מופשר לפי ההוראות על גבי האריזה מלית 100 גרם גבינת ריקוטה […]

רכיבים ל-3 סועדים 1/2 ראש חסה אייסברג או שני חופנים או 500 גרם עלים גדולים קרועים ביד 250 גרם מיקס בייבי 1/2 פלפל אדום קלוי ללא קליפה חתוך לרצועות 1/2 פלפל צהוב קלוי ללא קליפה […]

רכיבים לבצק 500 גרם (3.5 כוסות + 1 כף) קמח מקצועי כמו של מאסטר שף 25 גרם (1/2 קובייה) שמרים טריים או 1 כף שמרים יבשים 320 מ"ל (1/3 1 כוסות) מים פושרים 1 כפית […]

מצרכים לבצק 100 גרם מרגרינה או 1/3 כוס שמן קוקוס 1 ו- ½ כוס קמח 1 כוס שקדים טחונים 2 כפות סוכר 2-3 כפות מים למלית 2 קופסאות ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% […]