מתכונים לחגים

חומרים 2 גביעי יוגורט יוני או שמנת חמוצה 3 כפות קמח קוקוס 2 ביצים 3 שקיות סטיביה 2 כפות מיץ לימון גרידת לימון 100 גרם גבינת שמנת (מסקרפונה) 1 כפית תמצית וניל אופן ההכנה לערבב […]

חומרים לעוגה בקוטר 24 ס״מ לקלתית 200 גרם עוגיות שוקולד צ׳יפס מרוסקות 80 גרם חמאה מומסת למלית גבינה 750 מ״ל גבינה לבנה 9% 2 גביעים שמנת חמוצה 4 ביצים 200 גרם (1 כוס) סוכר 1 […]

מצרכים ל-6 מנות 1 חבילה (500 גרם) עלי פסטה קפואים כמו של Surgital מופשרים במקרר 2 כפות שמן זית 20 עלי בזיליקום 4 כדורי מוצרלה טרייה כמו של מחלבנה קרועים לפיסות בינוניות 4 כפות גדושות […]

מצרכים לתבנית אינגליש קייק אחת קערה עם כ-500 מ״ל אספרסו או קפה נמס במים חמים מעט ליקר קפה לפי הטעם 4 אריזות וופל כמו אגו 4 חלמוני ביצה 70 גר׳ סוכר קורט מלח 1 כף […]

רכיבים 85 ג' חלמון 70 ג' סוכר  1 5 ג' וניל 315 ג' גבינת שמנת 30% 315 ג' גבינה לבנה 9% 113 ג' שמנת חמוצה 28 ג' קורנפלור 21 ג' אינסטנט פודינג 82 ג' חלבון […]

חומרים ל-6 מנות לקציצה 5 ביצים 15 פטריות פורטובלו בינוניות חתוכות גס (250 גרם) 15 פטריות שמפיניון בינוניות חתוכות גס (250 גרם) ½ בצל סגול קצוץ דק (100 גרם) 250 גרם גבינת חלומי מגורדת ½ […]

מצרכים ל-4 מנות אישיות 1 מכל גבינת שמנת 1 חבילה סלמון מעושן 1 בצל סגול חתוך לחצאי חישוקים 1 מלפפון ירוק חתוך לחישוקים מספר ענפי שמיר קצוץ צלפים פלפל גרוס מלח גס רבעים של לימון […]

רכיבים תבנית רינג בקוטר 20 ס"מ גובה 5 ס"מ לסבלה ברטון 90 גרם סוכר 120 גרם חמאה 3 גרם מלח 135 גרם קמח 4 גרם אבקת אפיה 40 גרם חלמון למסת גבינה אפויה 140 גרם […]

מצרכים תבנית בקוטר 24 ס"מ לבסיס עוגה 16 עוגיות אוראו 60 גרם חמאה מומסת קורט מלח מלית גבינה אוראו 150 גרם שוקולד לבן 1/2 כוס חלב 30 גרם חמאה  מומסת 1/4 כוס סוכר 1 חבילה […]

חומרים ל-6 פנקייקים 1 כוס תירס קפוא מופשר 1 ליטר יוגורט עזים כמו של אלטו 1 קישוא בינוני מגורד 1 ביצה 1/3 כוס גבינת עזים רותם אלטו (צ'דר) או כל גבינה קשה אחרת 1/2 שקית […]