No Picture
מתכונים

עוגת גבינה פרורים

 

 מצרכיםבסיס ופירורים250 גרם קמח125 גרם חמאה125 גרם סוכר1 לימוןגבינה0.5 קילו גבינת שמנת 200 גרם אבקת סוכר2 לימונים – גרידה של הקליפה הצהובה בלבד0.5 ליטר שמנת מוקצפת1 עלה ג'לטיןאופן ההכנהמחברים (לבצק פרורים) קמח, חמאה וסוכר. מחצית […]

No Picture
מתכונים

פילה דג פרידה על מצע פטריות פורטבלו וקנלוני במילוי גבינת ריקוטה ותרד

 

 מצרכים2 פילה של דג פרידה במשקל 600 גרם הדג.כל פילה חותכים לשתי חתיכות ( 4 מנות)עלי קורניתחבילת פסטה מסוג קנלוני – לכל מנה 3 קנלוני ("צינורות")200 גרם פטריות פורטבלו חתוכות לרבעיםמלח פלפל שן שום קצוצהלמילוי200 […]

No Picture
מתכונים

ברבוניות אפויות על שמנת ומלפפונים

 

 חומרים ל-4 מנותחצי קג' פילה ברבוניהחצי כוס שמן זית2 שיני שום כתושות 7 מלפפונים קטנים ומוצקים בקליפתם2 גביעי שמנת אורגינל 15% או יופלה לבןחצי צרור שמיר קצוץמלח ופלפל שחור טחון טריאופן ההכנה1. חותכים את המלפפונים […]

No Picture
מתכונים

סלט קיסר

 

 חומריםמיקס של עלי בייבי וחסות קרוטוניםעגבניות שרי אפויות בתנור עם שום, טימין ושמן זית פרמזן טרייןרצועות של חזה עוף על הגריל רוטב רוקפור לערבב במיקסר 50 מ"ל מיונז, 50 מ"ל שמנת מתוקה , 50 מ"ל […]