מנה מיוחדת בה הקבב נצלה בתוך הפיתה, ללא מגע עם הגריל
מתכוני בשר

קבב צלוי במיני פיתה

29 באפריל 2017 מערכת אכול ושאטו

חומרים ל-4 מנות 400 גרם בשר כבש טחון עם 30% שומן 1 בצל קצוץ דק דק 1/2 כוס פטרוזיליה 3 כפות צנוברים מלח ופלפל שחור 4 מיני פיתות אופן ההכנה מערבבים היטב את חומרי הקבב. […]

לכבוד יום העצמאות - הוא חג המנגל הלאומי, מתכון מנצח ופשוט
מתכוני בשר

אצבעות אסאדו ברוטב ברביקיו

16 באפריל 2017 מערכת אכול ושאטו

חומרים 2 ק"ג אצבעות אסאדו 2 בקבוקי בירה לבנה 6 גרגירי פלפל אנגלי 1 גרגיר ציפורן (אופציונלי) עלי דפנה רוטב ברביקיו או ברביקיו צ'יפוטלה אופן ההכנה מניחים את אצבעות האסאדו בסיר יחד עם הבירה, פלפל […]

מערבבים יחד את החרדל והדבש ומורחים את צדו העליון של הנתח
מתכוני בשר

רוסט אנטרקוט שלם

3 באפריל 2017 מערכת אכול ושאטו

מרכיבים ל- 5 מנות נתח אנטרקוט מיושן במשקל 4 ק״ג 1/4 כוס שמן זית 1 כוס חרדל דיז׳ון חלק 1 כף דבש פלפל שחור טרי טחון 2 כפות מלח גס 5 עלי דפנה טריים או […]