מתכוני דגים

מצרכים 1 קילו נתחי פילה ברמונדי 1 ביצה ½ כוס קמח 4 כפות שמן קנולה לטיגון 1 כוס פירורי קמח מצה מלח ופלפל שחור גרוס 1 כף מיונז 2 כפות קמח מצה אופן ההכנה מחממים […]

מצרכים ל-2 מנות 1 דג לברק שלם 2 כפות שמן זית ¼ כפית מלח ים ½  לימון לסלט 1 בצל 4 עגבניות מגי 1 פלפל חריף ½ חצי כוס טחינה גולמית כמו של אחוה אופן […]

רכיבים לכ-7 מנות 1 ק"ג דג לבן קצוץ 70 גרם כוסברה קצוצה 70 גרם פטרוזיליה קצוצה 250 גרם בצל לבן קצוץ 50 גרם פירורי לחם 2 ביצים 5 גרם פלפל שחור 10 גרם מלח דק […]

רכיבים 1 קילו פילה דג ברמונדי 2 בצלים 400 גרם עלי תרד 1 כוס פטריות שמפיניון 1 שן שום מלח ופלפל 55 גרם חמאה 3 כפות קמח 1 כוס חלב אופן ההכנה מקלפים את תפוחי […]

מצרכים 500 גרם פילה דג ברמונדי 2 כוסות חומוס מושרה במים כיממה 10 שיני שום 2 בצלים פטרוזיליה ¾ פירורי קמח מצה 1 כף כמון מלח ופלפל אופן ההכנה קוצצים את פילה הדג. מעבירים למעבד […]

מצרכים לבצק 4 כוסות קמח ½ כוס שמן 1 כוס מים ½ כפית מלח 1 כפית שמרים יבשים למילוי 1/2 קילו דג ברמונדי טחון ½ חבילת פטרוזיליה ½ חבילת כוסברה 4 שיני שום 3 כפות […]

מצרכים 2 כוסות אורז לסושי 2 כוסות מים ½ כוס חומץ אורז 2 כפות סוכר כפית דבש ¼ כף מלח אצות נורי ירקות חתוכים: בצל ירוק, אבוקדו, צנון יפני כבוש. 300 גרם דג ברמונדי (3 […]

מצרכים ל-4 מנות 4 פילה ברמונדי חתוכים לקוביות 1 כוס קמח טמפורה 1 כוס בירה קורט מלח קורט פלפל לבן 3 ביצים ½ כוס יין לבן 3 כפות סויה מתוקה רוטב איולי ביתי 3 כפות […]

חומרים ל-6 מנות ½ 1 ק"ג דג ברמונדי טרי מפולט וחתוך לקוביות 200 גרם שמנת לבישול 2 כפות שמן קנולה 4 בצלים גדולים קצוצים דק 1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק 1 כף קמח מלח ופלפל […]

חומרים ל-6 מנות ½ 1 ק"ג דג ברמונדי טרי פרוס לרצועות 2 כפות שמן זית 1 בצל גדול קצוץ דק 2 שיני שום מעוכות 1 כף פפריקה מעושנת 400 גרם עגבניות שרי חתוכות 1 פלפל […]