מתכוני דגים

מצרכים ל-4 מנות 1 כוס עדשים שחורות או ירוקות – עדיף שחורות אבל לא חובה 1 כוס בורגול גס 2 קופסאות נתחי טונה בהירה בשמן זית כתית מעולה כמו של סטארקיסט – מופרדים לנתחים עם […]

מצרכים ל-12 קציצות 1 קופסת טונה בהירה 5% עם פלפל חריף כמו של סטארקיסט 2 בצלים בינוניים קצוצים מטוגנים ב- 2 כפיות שמן זית 1 ביצה 2 כפות שטוחות קטשופ 5 כפות גדושות פירורי לחם […]

מצרכים 3 קופסאות טונה במים כמו של סטארקיסט 3 כפות קמח 3/4 כוס יוגורט טבעי 0% 4 ביצים 1 בצל קטן קצוץ 3 כפות פירורי לחם מלח ופלפל אופן ההכנה מערבבים יחד את כל החומרים. […]

חומרים 300 גרם פילה סלמון (למנה עבור 4 סועדים, השתמשו בנתח במשקל 600  גרם ואפו בתנור 25 דקות) חופן מכל סוג-  נענע, שמיר, פטרוזיליה ובזיליקום – מעולעלים ללא הגבעולים 1/2 כוס פיסטוק טבעי מקולף 1 […]

מצרכים ל-4 סועדים  למנת הדג 800  גרם פילה סלמון (כולל העור) מחולק ל- 4 חלקים 2  כפות שמן זית לטיגון מלח ופלפל לפי הטעם אופן הכנת הדג מתבלים את הדג במלח ופלפל . צורבים את […]

רכיבים ל-6 מנות 600 גרם בצק עלים מרודד דק (פילאס תורכי) למלית 1 קופסה טונה בשמן מסוננת (160 גרם) 1 קופסה מסוננת (160 גרם) טונה עם פלפל חריף או עם לימון כמו של סטארקיסט 1/3 […]

רכיבים 9 פרוסות חציל אפויות 3/4 כוס טחינה מוכנה – סמיכה מעט אבל שעדיין אפשר יהיה לצקת אותה למילוי 2 קופסאות טונה בשמן קנולה, מסוננות 1 בצל לבן קצוץ 4 כפות אגוזי מלך קצוצים גס 4 […]

מצרכים לקציצות 800 גרם דג ברמונדי טחון 2 שיני שום 2 ביצים ½ כוס פירורי לחם מלח 1 כף כוסברה 1 כף בזיליקום 1 כף ג'ינג'ר קצוץ פלפל אדום חריף קצוץ לרוטב פחית חלב קוקוס […]

מצרכים למנה 150 גרם טונה אדומה טרייה חתוכה לקוביות 6 ליצ'י קלופים וחתוכים לרבעים 1 נקטרינה או אפרסק חתוך לקוביות 1 גבעול בצל ירוק (החלק הירוק) ½ חצי גזר חתוך לרצועות דקות 1 צנונית- פרוסות […]

מצרכים 6 דגי ברמונדי שלמים ונקיים 30 גרם חמאה 6 תפוחי אדמה 6 שיני שום צרור גבעולי אספרגוס לבן 1 לימון 1/2 כוס שמן זית מצרכים לרוטב הולנדז 2 חלמונים 3 כפות חומץ בן יין […]