No Picture
מתכוני דגים

לוקוס על מצע אבטיח מוצץ ברוטב בניחוח ליים וכוסברה

 

 מצרכים2 וחצי ק"ג דג לוקוס, פילה בלבד, לקצוץ ולשמור אדרות וראש200 גרם אבטיח100 מ"ל שמן זית1 ראש שום1 גזרקליפה מגוררת מתפוז אחדקליפה מגוררת מלימון אחד50 גרם חמאה3 כפות מיץ לימוןמלח ים אטלנטיקליפה מגוררת מ-3 לייםזר […]

No Picture
מתכוני דגים

שרימפס בגזר לוהט

 

 חומרים לארבע מנות12 שרימפסים בינוניים ורצוי טריים10 גזרים מגוררים במגרדת גסהחופן כוסברה קצוצהשמן צ'ילי חריף (לפי הטעם- זה צריך להיות חריף)1.5 כף שמן זית2 כפות שמן סומסוםכפית דבש70 גר' בוטנים קצוציםגרידה מקליפת לימון אחתרבע כוס […]

No Picture
מתכוני דגים

סלמון וזוקיני בשלוש צורות

 

 מצרכים ל-4 מנות625 גרם סלמון טרימלח, פלפל30 מ"ל מרגרינה מזוקקתתבלו את הסלמון וטגנו במחבת חמה למשך 4 דקות. אפו בתנור למשך 8 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות והניחו בצד.שמן וניל250 גרם שמן זרעי ענבים1 תרמיל […]

No Picture
מתכוני דגים

חריימה

 

 חומרים3-4 דגים בינוניים: הכי טוב לוקוס, אבל אפשר עם דגים "בשרניים" אחרים.1 כף פלפל חריףכף וחצי פלפל מתוק5 שיני שום כתושחצי כף כמוןחצי כף קימל טחון1 לימון בינוני סחוטחצי כף מלח2 כפות רסק עגבניותחצי כוס […]

No Picture
מתכוני דגים

סביצ'ה דניס

 

 החומרים הדרושים (לשתי מנות)200 גרם פילה דניס1 כוס בצל סגול קצוץמיץ מלימון וחצירבע פלפל חריף אדום טרי קצוץחצי כפית מלח גסחצי כוס כוסברה קצוצה3 כפות שמן קנולה אקטיב של "עץ הזית בריאות מהטבע"אופן ההכנה1. מורידים […]