fbpx

מתכוני דגים

רצוי להגיש עם אורז לבן או פירה. מניחים את הדג על התוספת ואת הרוטב בקערית. צילום דן פרץ

שניצל דג קוד

שף ליאור חייניץ מרשת בתי הקפה ביגה מציע להרשים את האורחים במנת שניצל דג עם רוטב טוב שמשלב טעמים

מורחים ביצה מעל כל בורקס ומפזרים שומשום מעליהם. אופים ב-180 מעלות למשך כ-15 דקות או עד שהבורקסים משחימים

בורקס טונה ובטטה

מותג הטונה פילטונה מציע מתכון לבורקס טונה ובטטה שפתר את הבעיה כששוברים את הראש מה להכין לילדים לאכול לארוחת ערב ורוצים לגוון

מניחים מעל האנדיב והחסה את רצועות הדג הכבוש, פרוסות בצל, עלי פטרוזיליה וגרגירי רימון. צילום חיים יוסף. סגנון אוריה גבע

סלט אנדיב רימונים ואסקבש דניס

רשת טיב טעם מציעה מתכון של סבינה ולדמן. אסקבש – כבישה מהירה בתחמיץ חם, מגיעה מספרד והולמת את טעמו העדין של פילה דניס. כאן חובר הדג לסלט המהווה חגיגת מרקמים וצבעים: עלי אנדיב מרירים ופריכים, בצל אדום עוקצני, גרגירי רימון קרנצ'יים ומנצנצים, וויניגרט מיץ גזר מרוכז שהופך לרוטב מתקתק ורענן

אופים במשך 10 דקות עד שפירורי הלחם מקבלים גוון זהוב עמוק ונעשים פריכים והדג מבושל לחלוטין. צילום ניר עצמון

שניצל דג ברמונדי אפוי ועסיסי כשר לפסח

דנה רענן מציעה מתכון לשניצל דג ברמונדי אפוי בתנור שיעזור לכם לשמור על תזונה מאוזנת ובריאה גם בחג הפסח ולסיים אותו עם מינימום נזקים

פורסים את העגבניות, הבצל והפלפלים החריפים לקוביות וצולים אותם עד שמתרככים. צילום אבי ביטון

דג לברק עם סלט משאווייה וטחינה

מתכון של שף אבי ביטון ויצרנית הטחינה אחוה לרגל חג הפסח של מנת דג חגיגית קלה להכנה שתהיה מנה ראשונה או עיקרית בשולחן החג ומתאימה לאוכלי קטניות

לצרוב את הקציצות משני הצדדים במחבת עם שמן קנולה ולהעביר אותן לסיר עם רוטב הפלפלים. צילום גליה אבירם

קציצות דגים ברוטב פלפלים

מתכון של רשת קפה ביגה למנה ראויה לשולחן החג בסגנון ים תיכוני עשיר בטעמים ולהכנה קלה בבית

רצוי להגיש עם אורז לבן או פירה. מניחים את הדג על התוספת ואת הרוטב בקערית. צילום דן פרץ

שניצל דג קוד

שף ליאור חייניץ מרשת בתי הקפה ביגה מציע להרשים את האורחים במנת שניצל דג עם רוטב טוב שמשלב טעמים

מורחים ביצה מעל כל בורקס ומפזרים שומשום מעליהם. אופים ב-180 מעלות למשך כ-15 דקות או עד שהבורקסים משחימים

בורקס טונה ובטטה

מותג הטונה פילטונה מציע מתכון לבורקס טונה ובטטה שפתר את הבעיה כששוברים את הראש מה להכין לילדים לאכול לארוחת ערב ורוצים לגוון

מניחים מעל האנדיב והחסה את רצועות הדג הכבוש, פרוסות בצל, עלי פטרוזיליה וגרגירי רימון. צילום חיים יוסף. סגנון אוריה גבע

סלט אנדיב רימונים ואסקבש דניס

רשת טיב טעם מציעה מתכון של סבינה ולדמן. אסקבש – כבישה מהירה בתחמיץ חם, מגיעה מספרד והולמת את טעמו העדין של פילה דניס. כאן חובר הדג לסלט המהווה חגיגת מרקמים וצבעים: עלי אנדיב מרירים ופריכים, בצל אדום עוקצני, גרגירי רימון קרנצ'יים ומנצנצים, וויניגרט מיץ גזר מרוכז שהופך לרוטב מתקתק ורענן

אופים במשך 10 דקות עד שפירורי הלחם מקבלים גוון זהוב עמוק ונעשים פריכים והדג מבושל לחלוטין. צילום ניר עצמון

שניצל דג ברמונדי אפוי ועסיסי כשר לפסח

דנה רענן מציעה מתכון לשניצל דג ברמונדי אפוי בתנור שיעזור לכם לשמור על תזונה מאוזנת ובריאה גם בחג הפסח ולסיים אותו עם מינימום נזקים

פורסים את העגבניות, הבצל והפלפלים החריפים לקוביות וצולים אותם עד שמתרככים. צילום אבי ביטון

דג לברק עם סלט משאווייה וטחינה

מתכון של שף אבי ביטון ויצרנית הטחינה אחוה לרגל חג הפסח של מנת דג חגיגית קלה להכנה שתהיה מנה ראשונה או עיקרית בשולחן החג ומתאימה לאוכלי קטניות

לצרוב את הקציצות משני הצדדים במחבת עם שמן קנולה ולהעביר אותן לסיר עם רוטב הפלפלים. צילום גליה אבירם

קציצות דגים ברוטב פלפלים

מתכון של רשת קפה ביגה למנה ראויה לשולחן החג בסגנון ים תיכוני עשיר בטעמים ולהכנה קלה בבית

חדש באתר