מתכוני ירקות

מצרכים 1 אבוקדו קלוף וללא גלעין כמו של אבוקדו גרנות 1/2 לימון סחוט למיץ 1 מלפפון קלוף 1 פרוסת לחם לבן ללא הקשה 1 שום קטן 6 עלי נענע קצוצים 1/2 כוס מים קרים 2 […]

מצרכים לקרפצ'יו 2 סלקים טריים בגודל בינוני מלח ים 1 אבוקדו 40 גר' אגוזי לוז קלויים 25 גר' גבינת פרמז'ן (אופציה לגבינה טבעונית) עלי בזיליקום  מצרכים לרוטב 50 מ"ל שמן זית כתית מעולה 20 מ"ל […]

רכיבים 10 דפי אורז 200 גרם טופו חתוך לרצועות 1/4 כרוב אדום חתוך לרצועות 1 גזר חתוך לרצועות ½ פלפל אדום חתוך לרצועות 1 כף רוטב סויה קורט פלפל שחור שמן זית לפי הטעם למטבל […]

מצרכים 1 כרובית 1 עגבנייה 2 לחמניות עלי רוקט לציפוי הכרובית 50 מ"ל שמן זית כתית מעולה 25 מ"ל מיץ לימון 1/2 כפית כמון 1/2 כפית פפריקה 1/2 כפית פלפל מתוק 1/4 כפית אבקת שום […]

מצרכים ל-4 סועדים 30 מ"ל שמן זית כתית 15  גר' רוטב עגבניות 2 בצלים אדומים מקולפים 3 עגבניות בינוניות 1 קישוא 1 חציל 10 גר' צמחי תבלין מלח פלפל שחור אבקת שום 20 גר' גבינת […]

חומוס פול מצרכים 150 גרם פול מקולף טרי 30 מ"ל מיץ לימון 15 מ"ל שמן זית ½ כף טחינה גולמית 1 כפית כמון 1 כפית פפריקה (מומלץ להשתמש בחצי כפית פפריקה מתוקה וחצי חריפה) מלח […]

חומרים 1 חבילת דפי אורז 1 פלפל כתום 1 פלפל אדום 1 פלפל צהוב 1 פלפל ירוק 1/4 כרוב לבן 1 בצל לבן גדול 1/2 כוס רוטב סויה 2 כפות שמן זית קערה גדולה עם […]

מצרכים למנה אחת 1 חציל  קלאסי בגודל בינוני  – מקולף בשלמותו כולל הקצוות שמן זית מלח ורוד או אטלנטי או הימלאיה פלפל שחור גרוס 1 כף לבאנה איכותית (או 2 כפות טחינה לטבעונים) מיץ מחצי […]

מצרכים ירקות קלויים 2 גזרים קלופים חתוכים לארבע לאורכם 1 פלפל אדום נקי וחתוך לרצועות עבות 1 פלפל כתום נקי וחתוך לרצועות עבות 1 פלפל צהוב נקי וחתוך לרצועות עבות 2 בצלים אדומים קלופים חתוכים […]

רכיבים 8 תחתיות ארטישוק (אפשר להשתמש בקפואות) 1/2 כוס קינואה מבושלת 3 בצלים בגודל בינוני קצוצים דק 2 שיני שום כתושות 1 עגבנייה קלופה וחתוכה 1גזר מגורר דק מיץ מחצי לימון מיץ מתפוז או מקלמנטינה […]