מעטרים בזילוף של טחינה גולמית ומפזרים בצל סגול קצוץ, פטרוזיליה וצ'ילי טרי ולסיום מטפטפים מעט חומץ בלסמי מצומצם
מתכוני ירקות

לב חציל

מצרכים למנה אחת 1 חציל  קלאסי בגודל בינוני  – מקולף בשלמותו כולל הקצוות שמן זית מלח ורוד או אטלנטי או הימלאיה פלפל שחור גרוס 1 כף לבאנה איכותית (או 2 כפות טחינה לטבעונים) מיץ מחצי […]