מתכוני ירקות

רכיבים למנה אחת 1 פטריית פורטבלו בקוטר 10 ס"מ ללא הרגל 1/2 כוס קמח חומוס 1/2 כוס מים 1 לחמניית המבורגר 1 כף מיונז 1/2 כף קטשופ 1/2 כפית חרדל רוטב טריאקי 1 עלה חסה […]

חומרים ל-6 מנות לקציצה 5 ביצים 15 פטריות פורטובלו בינוניות חתוכות גס (250 גרם) 15 פטריות שמפיניון בינוניות חתוכות גס (250 גרם) ½ בצל סגול קצוץ דק (100 גרם) 250 גרם גבינת חלומי מגורדת ½ […]

מצרכים ל-6 מנות 12 לחמניות המבורגר בייבי פרוסות עגבנייה פרוסות מלפפון כבוש 600 גרם גבינת גאודה בקר ו/או עיזים פרוסה לעובי 1/2 ס"מ 12 פטריות פורטבלה מעט טימין מעט שמן זית 2 בצלים 2 כפות […]

חומרים ל-12 יחידות 2 חצילים גבינת עיזים 2 קופסאות עגבניות מרוסקות 4 שיני שום פרוסות 1 חופן עלי בזיליקום טריים 1 בצל 1 שקית של פתיתי מוצרלה קורט מלח קורט פלפל שחור קורט סוכר לפי […]

מצרכים 1 קילו תפוחי אדמה קטנים לרוטב צ'ימיצ'ורי 1 בצל קצוץ 4 שיני שום כתושות 1 חופן פטרוזיליה קצוצה 1 חופן בזיליקום קצוץ 2 עגבניות 10 עגבניות מיובשות וקצוצות בשמן זית 1 כף טימין 1 […]

חומרים 1 שקית שעועית צהובה קפואה 1 כוס שמן זית מעט מלח גס תבלינים לפי הטעם: פפריקה מתוקה וחריפה, שום גבישי, תבלין גריל אופן ההכנה על תבנית מרופדת בנייר אפייה משטחים שעועית צהובה קפואה (בעודה […]

רכיבים ל-8 מנות 8 פטריות פורטובלו 2-3 ביצים 250 גרם פירורי לחם פאנקו 250 גרם קמח 250 גרם בשר טחון 100 גרם תערובת פיצוחים קצוצים דק (שקדים, פיסטוק וקשיו) ½ כפית מלח ½ כפית פלפל […]

רכיבים ל-8 מנות 500 גרם פטריות 20 גרם מלח גס 2 שיני שום טרי 10גרם פלפל שחור גרוס 2 ענפים תימין טרי 1/2 כוס יין לבן 3 כפות שמן זית אופן ההכנה מחממים מחבת ומוסיפים […]

מצרכים 2 חצילים בינוניים קלופים 3 ביצים 250 גרם קמח 1/2 כוס מים 10 גרם מלח 10 גרם אבקת שום 10 גרם פלפל שחור כמון לפי הטעם 300 גרם פירורי לחם 400 גרם פירורי פנקו […]

רכיבים 2 חצילי חממה בגודל בינוני כ- 400 גרם 2 עגבניות קצוצות דק 1 צרור פטרוזיליה קטן קצוץ 1 כפית אריסה 2 שיני שום קצוצות 1 כפית פלפל חריף קצוץ מלח ופלפל לתיבול שמן זית […]