No Picture
מתכוני ירקות

קרפצ'יו חציל עם טחינה גולמית, וויניגרט של שמן אגוזים / שמן אראגן

 

 מצרכים (4 מנות)4 חצילים שחורים קטנים או בינוניים1 כף מיץ לימון30 מ"ל שמן אגוזיםמיץ משתי עגבניות טריותמלח שולחןפלפל לבן טחון טרי100 גרם טחינה גולמית מאיכות מעולה100 מ"ל יוגורט עיזים30 גרם שקדים מולבנים, קצוצים דק2 כפות […]

No Picture
מתכוני ירקות

שעועית אדומה עם עגבניות יוגורט וכוסברה

 

 200 גרם שעועית אדומה2 כפות שמן זית2 עגבניות קצוצות2 יוגורט ביו1 שן שום כתושה1 בצל קצוץמלח פלפל1 כפית כוסברה קצוצהאופן ההכנהיש להשרות את השעועית לילה לפני הבישוללהכניס את השעועית לסיר עם מים ולהרתיח להנמיך את […]