מתכוני מאפים

רכיבים ל-24 פיצות אישיות לבצק 420 גרם (3 כוסות) קמח  תופח 2 כפיות שמרים יבשים 240 מ"ל (1 כוס) מים פושרים 2 כפות שמן זית 1 כף סוכר 1 כפית מלח למלית 1 בקבוק מחית […]

רכיבים ל-4 מנות 4 טורטיות גדולות כמו של מאסטר שף 1 כף שמן 1/2 בצל חתוך לחצאי טבעות 1/2 שיני שום 1 חבילה עלי תרד 1/4 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 4 פרוסות גבינה […]

רכיבים לתבנית לחם מלבנית 210 גרם (1.5 כוסות) קמח תופח 100 גרם קמח תירס או פולנטה 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 כף סוכר 280 מ"ל (1 כוס + 3 כפות) רוויון 2 […]

מצרכים לבצק 175 גרם קמח 125 גרם חמאה קרה מאוד חתוכה לקוביות 50 גרם סוכר 1/8 כפית מלח 2 כפות מי קרח ¼ כפית תמצית וניל איכותית למלית קרם שקדים ותאנים 50 גרם שקדים טחונים […]

מצרכים ל-4-6 מנות 5 דפי פילו מופשרים 1/3 כוס שמן זית למילוי 3-4 כפות שמן זית 1 בצל סגול בגודל בינוני קלוף וקצוץ דק 400 גרם בשר פרגית טחון 1 כף אבקת מרק עוף כמו […]

חומרים להכנה בתבנית קוגלהוף ½ קילו קמח לחם 1 כף שטוחה שמרים יבשים 1 כפית סוכר 300 מ״ל (כוס ורבע) מים חמימים 2 כפיות מלח 2 כפות שמן זית לתוספות 1 כוס רוטב כמו טוסקנה […]

רכיבים ל-12 יחידות  1/2 חבילת בצק עלים מוכן ומופשר לפי הוראות היצרן 240 מ"ל (1 כוס) חלב 240 מ"ל (1 כוס) קרם קוקוס כמו של מאסטר שף 1 שקית קרם ברולה כמו של מאסטר שף […]

מצרכים 2 תפוחי אדמה בינוניים 1 כרישה 1דלורית שמן זית איכותי פירורי לחם רוטב סויה תמרי אופן ההכנה מקלפים שני תפוחי אדמה בינוניים ומבשלים במים. פורסים כרישה לפרוסות דקות ומאדים עם כף שמן זית במחבת […]

חומרים לבצק 500 גרם קמח 2 כפיות של שמרים יבשים 1 כפית סוכר ¾ כפית מלח 50 גרם חמאה מומסת ⅓ 1 כוס מים חמימים לציפוי 1 צנצנת שוקולד למריחה (כל סוג שאוהבים) 1 טבלת […]

מצרכים להכנת 5 יחידות קלצונה לבצק 500 גרם קמח 280 גרם מים 2 כפות שמן 1/2 כפית מלח 10 גרם שמרים מצרכים למילוי קלצונה אחת 2 כפות גבינת מסקרפונה 2 כפות שוקולד נוטלה אופן ההכנה […]