מתכוני מאפים

מצרכים 1 ורבע כוסות משקה שקדים ללא סוכר כמו של Alpro 4 ושליש כוסות קמח כוסמין 2 כפיות שמרים יבשים 1 כף סוכר 7 כפות רסק תפוחים 1 כף אבקת אפייה 1 כפית קינמון קמצוץ […]

רכיבים 200 גרם שקדים 200 גרם אגוזי פקאן 200 גרם קשיו 150גרם חמוציות 200 גרם אגוזי לוז 200 גרם גרעיני דלעת 100 גרם שומשום 100 גרם תמרים 100 גרם תאנים (הכל טבעי לא קלוי) 3 […]

מצרכים לתבנית בקוטר 24 ס"מ לבסיס 1 ורבע כוסות קמח (175 גרם) חצי חבילה נטורינה קוקוס קרה שמרית (100 גר') 1/3 כפית מלח 1 חלמון ביצה 1 כף מים קרים למלית 2 זוקיני 8-10 גזרים […]

מצרכים ל-3 חלות בינוניות או 2 חלות גדולות 1 ק"ג קמח מנופה 1 שקית שמרים טריים שמרית (50 גר') 1/2 כוס סוכר (100 גר') 1/2 חבילת נטורינה, רכה או מומסת (100 גרם( 1 ביצה ⅔1 […]

מצרכים 1 כוס אגוזי קשיו לא קלויים שהושרו במים ללילה 1 כוס מיונז צרור עלי מנגולד שטופים ומסוננים וקצוצים ¼ כוס מים 1 צנצנת לבבות ארטישוק מסוננים וקצוצים 1 בצל קטן קצוץ דק 4 שיני […]

מצרכים לתחתית חבילת טרליני מיני כעכים איטלקיים (בטעם שאוהבים) 75 גר׳ חמאה מומסת. למלית פלפלים אדומים קלויים (ניתן גם לקנות מוכנים) 50 גר׳ גבינת פטה זיתי קלמטה ללא חרצנים שמנת מתוקה לבישול 200 מ״ל 2 […]

רכיבים לבצק עוגיות שוקוצ'יפס 240 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 200 גרם סוכר לבן 240 גרם סוכר חום כהה 4 גרם מלח ½ כפית) 120 גרם ביצים (2 יחידות XL) 420 גרם קמח מנופה 3 גרם […]

מצרכים 5 מלאווח קפואים (מוציאים מהמקפיא 5 דקות לפני ההכנה) 1/2 קופסה שימורי עגבניות חתוכות דק כמו של מאסטר שף 1 קופסה רסק עגבניות 1 קופסה (250 גרם) גבינת ריקוטה 250 גרם גבינה צהובה מגורדת […]

מצרכים 2 חבילות אטריות בינוניות כמו של מאסטר שף 60 גרם חמאה 1 כוס סוכר 1 כפית קינמון ½ כפית ג'ינג'ר קצוץ 4 ביצים 100 גרם פקאן מסוכר 100 גרם חמוציות אופן ההכנה מבשלים במים […]

 חומרים לשתי חלות או לאחת ענקית 500 גרם קמח רגיל 500 גרם קמח חלה (אם אין, אפשר להשתמש בעוד קמח רגיל) 50 גרם שמרים טריים (או 20 גרם שמרים יבשים) 340 גרם (כוס ועוד שלוש […]