No Picture
מתכוני מאפים

קונכיות במילוי תפוחי עץ וצימוקים

 

 מצרכים ל-10 מנות1 חבילה קונכיות בצק עלים למילוי "שלושת האופים" (10 קונכיות)1 ק"ג תפוחי עץ גרני סמית50 גרם חמאהחצי כוס סוכרכפית קינמון100 גרם צימוקים (לפי הטעם)אופן ההכנהאופים את הקונכיות לפי אופן ההכנה המופיע על האריזה, […]

No Picture
מתכוני מאפים

ארובות ברנדי

 

 ל- 4 מנות/סועדיםחומרים:100 גר' חמאה½ כוס סוכר2 כפות דבשקליפה מגוררת מתפוז אחד1 כף ברנדי¾ כוס קמחאופן ההכנה:מערבבים מעל להבה נמוכה חמאה, סוכר, דבש וקליפת תפוז. כשהחמאה נמסה מוסיפים את הברנדי, מורידים מן האש, מוסיפים את […]

No Picture
מתכוני מאפים

מאפה בטטה ומסקרפונה

 

 חומרים:3 עלי פילו1 תרסיס שמן150 גרם קוביות בטטה50 גרם גבינת מסקרפונה1 כוס שמנת מתוקה1 ביצה1 גביע שמנת חמוצה1 ענף טימין מלח, פלפל, מוסקטאופן ההכנה:לוקחים את שלושת עלי הפילו ומניחים עלה כבסיס ומרססים בשמן, מניחים את […]

No Picture
מתכוני מאפים

מאפה בצק עלים עם פסטו עשבים ומיקס גבינות

 

 חומרים עבור 10 איש1 גליל בצק עליםביצה להדבקהקצחשומשום200 גרם קשקבל200 גרם גבינת פטה100 גרם רוקפור200 גרם אגוזי מלךלממרח פסטו עשבים1 צרור בזיליקום1 צרור פטרוזיליהחצי צרור כוסברה3 חבילות עיריתחצי כוס שמן זיתחצי כוס פרמז'אן מגורד1 כוס […]

No Picture
מתכוני מאפים

מאפה גבינות צאן וירקות מפרובנס

 

 לבצק150 גרם מרגרינה "עץ הזית בריאות מהטבע" לאפייה בטעם חמאה קרה וחתוכה לקוביות2 כוסות קמח1/2 כפית מלח1 ביצה2 – 1 כפות מים קריםלמליתשמן "קנולה אקטיב" לטיגון חצי עמוק2 חצילים קלופים וחתוכים לרצועות4 זוקיני בינוניים חתוכים […]

No Picture
מתכוני מאפים

בורקיטס דלעת – יוון

 

 מצרכים (12 סועדים)להכנת הבצק1/2 כוס סוכר100 ג' מרגרינה1 כוס קמח1 ביצהלהכנת המלית200 ג' דלעת1/4 כוס צימוקים2 כפות דבש1/4 כוס סוכרקינמון והל לפי הטעםאופן ההכנההכנת הבצקמכניסים את כל החומרים לתוך מיקסר למשך 5 ד' במהירות גבוהה. […]

No Picture
מתכוני מאפים

בומבואלוס

 

 מצרכים20 מצות5 ביציםמלח, פלפל לפי הטעם150 ג' גבינה לפי הטעם – פטה/קשקבל/לבנה אופן ההכנהמשרים את המצות במים למשך 3 שעות. לאחר 3 שעות סוחטים היטב.מוסיפים את הביצים, המלח, הפלפל, הגבינה ומערבבים.מכניסים למקרר להתקשות. לאחר מספר […]