מתכוני ירקות
מרק ירקות עשיר עם ארטישוק ירושלמי וסלק
חומרים 2 ליטר מרק עוף צלול, או ציר ירקות צלול, או מחצית הכמות חלב ומחצית הכמות מים למרק חלבי 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות גדולות 1 שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות גדולות 1 שורש פטרוזיליה […]
Category: מתכוני מרקים
מתכוני מרקים
מתכוני מרקים
מרק בטטה – 114 קלוריות למנה
מצרכים 4 בטטות גדולות מקולפות 2 גזרים 1 בצל מלח + פלפל טימין אופן ההכנה מקלפים את הבטטות והגזר, חותכים אותם לקוביות. מקלפים את הבצל, חותכים אותו לקוביות. מוסיפים טימין וממלאים במים. לאחר שהבטטה והגזר […]
מתכוני מרקים
מרקי חורף חמים וטעימים
מרק אפונה רכיבים: ½ סלרי 1 בצל קצוץ כוס וחצי אפונה יבשה 3 גזרים 3 ליטר מים רותחים כוס פטרוזיליה קצוצה כוס כוסברה קצוצה 5 שיני שום כתושות 1 כף כמון ½ כפית מלח ¾ […]
מתכוני מרקים
מרק קרם עוף עם אורז פרא
מתכון של "חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית מצרכים: 3/4 כוס אורז פרא בצל קצוץ 2 גזר חתוך קטן 3 מקלות סלרי חתוכים שמן זית שן שום 5 כוסות מים 10 כפות אבקת מרק […]
מתכוני מרקים
מרק עוף מושלם
עד היום מרק מזכיר לי את יום כיפור, את בית הכנסת שייסד סבא שלי ואת הילדות המאשרת שלי. את בית הכנסת שהיה במרחק בתים ספורים מבית ילדותי, ייסד סבא שלי ז"ל, חיים מזרחי לבית אורפאלי. לבית […]
מתכוני מרקים
מרק כתום עם גרעיני דלעת מלווה בברוסקטה פרמזן עגבניות ואורגנו
חומרים ל-5-6 סועדים:300 גרם דלעת2 יח' בטטה5 יח' גזר2 ליטר מים2 כפות אבקת מרק דגש¼ כפית פלפל לבן½ כוס שמנת מתוקה חומרים לברוסקטה:5 פרוסות לחמנייהכף שמן זית¼ כפית שום כתוש100 גרם פירורי פרמזן1 עגבנייה קצוצהכף […]