מתכוני מרקים

רכיבים למרק  2 ק"ג עגבניות בשלות 2 בצלים 2 שיני שום 100 מ"ל שמן זית כתית מעולה מלח פלפל לפסטו  100 גרם בזיליקום טרי פרמזן מגורר 150 גרם 2 שיני שום 150 מ"ל שמן זית […]

מצרכים למרק 3 ליטר מים 1 בצל 1 ג'ינג'ר 2 שיני שום קליפות ליים ומנדרינה (ללא החלק הלבן) 50 מ"ל רוטב סויה 20 גרם סוכר חום 2 מקלות קינמון 4 כוכבי אניס 5 תרמילי הל […]

מצרכים ½ כוס שמן זית כתית 6 עגבניות מגורדות 1 כף חמאת אגוזים ½ שן שום 1 כוס עלי ריחן טרי (בזיליקום) ½ כפית תבלין עשבי תיבול בסגנון איטלקי מלח לפי הטעם אופן ההכנה מפרידים […]

מצרכים 1 כוס מים מיץ מלימון אחד 3 כוסות אפונה קפואה (מופשרת) 1 כוס עלים ירוקים (תרד, חסה או כרוב מתאימים לכך) ½ תפוח 1 אבוקדו 1 כפית בצל מיובש קורט מלח ופלפל שחור אופן […]

חומרים ל-6 מנות 2 כוסות סולת 5 כוסות מים שום ומעט שמן פטרוזיליה או כוסברה לפי הטעם מלח או מלח מתובל ½ כפית עד כפית פפריקה מתוקה אופציה: הוספת גם ½ כפית פפריקה חריפה אופן […]

חומרים ל-6-8 מנות 2 כוסות גרגירי חומוס 1 כוס גריסי פנינה 1 כוס עדשים חומות ½ כפית פפריקה מתוקה ¼ כוס שמן 2  עגבניות בינוניות חתוכות 1 חב' סלרי חתוך 1 חב' פטרוזיליה 1 כפית […]

רכיבים 1/2 בצל 1 שן שום 200 גרם בקר טחון 400 גרם עגבנייה טבעית טחונה 1 עלה דפנה 1/2 כפית אורגנו מיובש 1/2 כפית טימין מיובש 50 מ"ל יין לבן ציר עוף או ירקות 500 […]

רכיבים 500 גרם ברוקולי (גבעולים ופרחים בחתיכות) 1 בצל קצוץ גס 1 אגוז מוסקט מגורד 1/2 כפית מלח ים 1 כף חמאה 1 ליטר ציר מרק עוף 100-200 מ"ל שמנת לבישול מלח פלפל טחון טרי […]

רכיבים 1 כרישה גדולה ½ בצל 500 גרם תפוחי אדמה קלופים 50 גרם אגוזי מלך ליטר וחצי ציר ירקות ¼ כפית אגוז מוסקט טחון מלח ופלפל שחור לפי הטעם שמן זית אופן ההכנה קוצצים את […]

רכיבים 600 גרם קוביות מלון גרם 1/2 בצל טרי 1 מלפפון 1 פלפל ירוק 1 שום 100 מ"ל שמן זית כתית מלח להגשה עלי נענע רעננים אופן ההכנה טוחנים את המלון במעבד מזון. מוסיפים את […]