מרק-טישוק של נועם יעקובא
מתכוני מרקים

מרק-טישוק

20 בדצמבר 2016 מערכת אכול ושאטו

מצרכים 6 ארטישוקים ירוקים 1 כרישה (לוף) קצוצה 2 בצלים קצוצים 1 ליטר ציר מרק ירקות רותח 2 כפות קמח או קורנפלור 50 גר' חמאה או 3 כפות שמן זית. צרור שמיר קצוץ אופן ההכנה לקצוץ את הארטישוק לרבעים ולפרוסות דקות […]

מרק בטטה של ליאת יגר
מתכוני מרקים

מרק בטטה – 114 קלוריות למנה

12 בדצמבר 2016 מערכת אכול ושאטו
 

 מצרכים 4 בטטות גדולות מקולפות 2 גזרים 1 בצל מלח + פלפל טימין אופן ההכנה מקלפים את הבטטות והגזר, חותכים אותם לקוביות. מקלפים את הבצל, חותכים אותו לקוביות. מוסיפים טימין וממלאים במים. לאחר שהבטטה והגזר […]

מרקי חורף של שף לירן גבאי
מתכוני מרקים

מרקי חורף חמים וטעימים

2 בדצמבר 2016 מערכת אכול ושאטו
 

 מרק אפונה רכיבים: ½ סלרי 1 בצל קצוץ כוס וחצי אפונה יבשה 3 גזרים 3 ליטר מים רותחים כוס פטרוזיליה קצוצה כוס כוסברה קצוצה 5 שיני שום כתושות 1 כף כמון ½ כפית מלח ¾ […]

מרק קרם עוף עם אורז בר
מתכוני מרקים

מרק קרם עוף עם אורז פרא

7 בנובמבר 2016 מערכת אכול ושאטו
 

 מתכון של "חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית   מצרכים: 3/4 כוס אורז פרא בצל קצוץ 2 גזר חתוך קטן 3 מקלות סלרי חתוכים שמן זית שן שום 5 כוסות מים 10 כפות אבקת מרק […]

No Picture
מתכוני מרקים

מרק עוף מושלם

 

 עד היום מרק מזכיר לי את יום כיפור, את בית הכנסת שייסד סבא שלי ואת הילדות המאשרת שלי. את בית הכנסת שהיה במרחק בתים ספורים מבית ילדותי, ייסד סבא שלי ז"ל, חיים מזרחי לבית אורפאלי. לבית […]

No Picture
מתכוני מרקים

מרק כתום עם גרעיני דלעת מלווה בברוסקטה פרמזן עגבניות ואורגנו

 

 חומרים ל-5-6 סועדים:300 גרם דלעת2 יח' בטטה5 יח' גזר2 ליטר מים2 כפות אבקת מרק דגש¼ כפית פלפל לבן½ כוס שמנת מתוקה חומרים לברוסקטה:5 פרוסות לחמנייהכף שמן זית¼ כפית שום כתוש100 גרם פירורי פרמזן1 עגבנייה קצוצהכף […]