מתכוני מרקים

מצרכים 1 בצל יבש 400 גרם של גזר 1 פחית חלב קוקוס שורש ג'ינג'ר טרי שמן זית מלח מעט שקדים קלויים ופטרוזיליה לקישוט אופן ההכנה קוצצים את הבצל ומטגנים עד שהופך לשקוף. חותכים את הגזר […]

מצרכים 400 גרם ערמונים 500 מ"ל אבקת מרק (אבקת מרק עוף או מרק ירקות) 100 מ"ל שמנת 1 בצל 1 כרישה 2 שיני שום מים שמן זית מלח ופלפל 1 כפית חמאה 1 כף סוכר […]

מצרכים ל-6 עד 8 מנות 4 כפות שמן זית כמו של מיה תעשיות מזון 1 בצל גדול חתוך לרצועות דקות 5 עגבניות בינוניות פרוסות 1 כף רסק עגבניות ½ כפית מלח (לפי הטעם) ¼ כפית […]

מצרכים 3 כפות שמן זית 2 בצלים לבנים קלופים 6 שיני שום קלופות 1 קבנוס ארוך או 2 קצרים 3 גזרים קלופים 3 תפוחי אדמה קלופים 1/2 כוס גריסי פנינה 1 ו-1/2 כוסות שעועית לבנה […]

חומרים 1 בצל גדול קצוץ דק 1 גבעול גדול של סלרי אמריקאי – קצוץ 1 גזר גדול מקולף וקצוץ דק 1/2 כף מטבח שום כתוש 1  קופסת עגבניות תמר מקולפות – מרוסקות 2 ליטר מים […]

רכיבים 1 בצל חתוך דק 250 גרם דלעת מגורדת 250 גרם דלעת קוביות 50 גרם סלרי 200 גרם תפוח אדמה מקולף ומגורד 1.5 ליטר מים 150 גרם רסק עגבניות 25 גרם מלח קורט פלפל שחור […]

מצרכים 1 ק"ג עגבניות בשלות 250 גר' לחם (אפשר גם מאתמול) 250 מ"ל שמן זית מלח מעט חומץ 1 שן שום אופן ההכנה שטפו וחתכו את העגבניות. הניחו אותן בצנצנת הבלנדר יחד עם לחם, שום, […]

רכיבים 1 ק"ג משמשים מגולענים 4 יח' גבעולי סלרי ללא עלים 1 יח' פלפל חריף ירוק פרוס גס 3 יח' בצלי שאלוט קלופים וחתוכים לרבעים 3 שיני שום קלופות ½ כוס חומץ אורז 1 כף […]

רכיבים להכנת המרק 1 ליטר חלב קוקוס עם אחוז שומן גבוה (20% לפחות) 150 גרם סוכר לבן 1 גבעול לימון גראס 1 מקל קינמון 2-3 עלי קפיר ליים או קליפת למון מגורדת מחצי לימון 2 […]

מצרכים להכנת המרק 450 גרם ארטישוק ירושלמי קלוף 2 כוסות מים 1 כף בצל מגורר 15 גרם חמאה פלפל וסוכר לפי הטעם 12 עלי מרווה מטוגנים להכנת קציפת ערמונים 150 גרם ערמונים בוואקום 200 מ"ל […]