מתכוני מרקים

חומרים 1.5 ק"ג עגבניות שרי כתומות עם עוקץ ירוק רבע כוס שמן זית קורט מלח להגשה חופן זרעי דלעת קלויים עגבניות שרי אדומות חצויות פלפל צ׳ילי אדום חופן עלי כוסברה לקישוט מלח קוביות קרח אופן […]

מצרכים 2 כפות שמן זית 1 בצל לבן, קלוף 3 שיני שום, קלופות 2 חבילות קוביות בטטה מבושלת 1 חבילה קוביות דלעת מבושלת 1 ו-1/2 ליטר מים רותחים 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית בהרט 1 […]

חומרים 2 כפות חמאה או מרגרינה 1 בצל קטן פרוס דק 1 ק"ג ארטישוק ירושלמי מקולף שטוף היטב וחתוך לקוביות 3-4 כוסות מים מוגזים 2 אגסי בוסק חלודים בשלים קלופים וחתוכים לקוביות פלפל שחור גרוס […]

חומרים קילו דלעת או דלורית, חתוך לחצי לאורכו 2 אגסי אנג'ו חתוכים לקוביות 2 כפות שמן זית 4 כוסות מרק עוף צח 1/2 גביע שמנת מתוקה 1/4 כפית אגוז מוסקט טרי מגורר 1 כף סוכר […]

חומרים 2 כפות חמאה או מרגרינה בטעם חמאה לשומרי כשרות 1/2 קילו חזה עוף, חתוך לחתיכות מלח ופלפל 1 בצל בינוני חתוך לקוביות 3 שיני שום קצוצים דק 2 כפיות ג'ינג'ר מגורד 2 כפיות אבקת […]

חומרים 1/2 כוס שמן זית כתית 2 בצל צהוב, חצוי וחתוכים לפלחים 1 דלורית 2 אגסי בוסק חלודים קלופים 3 כפות אבקת קארי מתון 2 כוסות סיידר תפוחים 6 כוסות מים 2 כוסות שמנת מתוקה […]

מצרכים חצי חבילת פסטת פתיתים כמו של ברילה 2 גזרים 2 קישואים \ זוקיני גדולים 1 גבעול סלרי קצוץ 200 גרם קוביות חזה עוף 2 שמיר קצוץ 1 גמבה אדומה 1 כוס פרחי כרובית קטנים […]

מרכיבים 1 בצל לבן קלוף, חצוי ופרוס 1 כרישה, חלקה הלבן בלבד ופרוסה דק 3 שיני שום פרוסות 5 ענפי טימין, מפורדים לעלים 1 כוס שעועית לבנה מבושלת 1 כוס יין לבן יבש 3 חצילים […]

מצרכים 1 אריזה סלקים מבושלים כמו של טעם הטבע 2 גזרים קלופים 1 בצל קלוף 1 כף שמן זית 2 ליטר מים רותחים 1 כף אבקת מרק מלח ופלפל שחור 2 כפות רסק עגבניות אופן […]

מצרכים 3 כפות שמן זית 1 בצל גדול, קלוף 4 שיני שום 3 גבעולי סלרי 2 זוקיני 3 גזרים, קלופים 1 אריזה מיני תפוחי אדמה מבושלים ללא קליפה, כמו של טעם הטבע 1 שקית גרגירי […]