מתכוני מרקים

רכיבים ל-6 אנשים 50 גרם בצל סגול 2 עגבניות טריות בשלות חתוכות לקוביות גסות 1 קופסת שימורים של עגבניות תמר מרוסקות (500 גרם) ½ חצי כוס אורז ½ חצי ליטר מים 3 שיני שום 1 […]

רכיבים ל-6 אנשים 250 גרם תפו"א חתוך לקוביות גסות 100 גרם בצל סגול  חתוך גס 150 גרם גזר  חתוך גס 3 שיני שום 150 גרם עדשים כתומות 1 ו- ½ ליטר מים מלח וכמון אופן […]

רכיבים ½ חבילת פסטה כוכבים 2 גזרים רחבים 2 קישואים או זוקיני גדולים 1  גבעול סלרי קצוץ 200  גרם קוביות חזה עוף 2  גבעולי שמיר קצוץ 1  גמבה אדומה 1  כוס פרחי כרובית קטנים 1 […]

מצרכים 3 כפות ממרח טבעוני בטעם חמאה כמו של וגה 3 בצלים גדולים מקולפים חצויים ופרוסים לפרוסות  2 כפות חומץ בלסמי 3 כפות עלי טימין  6 כוסות מים ½ כוס יין לבן או אדום (אופציונלי […]

חומרים לסיר 5 ליטר 1/2 ק"ג אפונה יבשה חצויה מושרית בקערה עם הרבה מים למשך לילה 2 בצלים קצוצים 3 בטטות קלופות וחתוכות לקוביות גדולות 1 שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות 1 שורש פטרוזיליה קלוף […]

מצרכים 4 גזרים 2 בטטות (אפשר אחת מהן להחליף בדלעת) 1 בצל 2 שיני שום גבעול בצל ירוק שורש כורכום מגורד – כסנטימטר ג'ינגר – כ-4 סנטימטר אופן ההכנה מאדים את הבצל עם מעט שמן […]

מצרכים 2 כפות שמן זית 1 בצל 4 שיני שום ישראלי קלוף ושטוף 1/2 כפית צ'ילי גרוס 2 קופסאות שימורים עגבניות מרוסקות 3 כפות רסק עגבניות 1/3 שקית תרד כמו של טעם הטבע כפית שטוחה […]

מצרכים 1 אריזה סלקים מבושלים כמו של טעם הטבע 2 גזרים קלופים 1 בצל קלוף 1 כף שמן זית 2 ליטר מים רותחים 1 כף אבקת מרק מלח ופלפל שחור 2 כפות רסק עגבניות אופן […]

חומרים 1.5 ק"ג עגבניות שרי כתומות עם עוקץ ירוק רבע כוס שמן זית קורט מלח להגשה חופן זרעי דלעת קלויים עגבניות שרי אדומות חצויות פלפל צ׳ילי אדום חופן עלי כוסברה לקישוט מלח קוביות קרח אופן […]

מצרכים 2 כפות שמן זית 1 בצל לבן, קלוף 3 שיני שום, קלופות 2 חבילות קוביות בטטה מבושלת 1 חבילה קוביות דלעת מבושלת 1 ו-1/2 ליטר מים רותחים 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית בהרט 1 […]