למזוג מרק לקערות אישיות. לגרד למעלה צהובה טבעונית בטעם פרמזן ולהגיש לצד לחם וחמאה טבעונית. צילום הדס ניצן
מתכוני מרקים

מרק בצל טבעוני

מצרכים 3 כפות ממרח טבעוני בטעם חמאה כמו של וגה 3 בצלים גדולים מקולפים חצויים ופרוסים לפרוסות  2 כפות חומץ בלסמי 3 כפות עלי טימין  6 כוסות מים ½ כוס יין לבן או אדום (אופציונלי […]

מטגנים בשמן את הירקות ללא עשבי התיבול הקצוצים כ-10 דקות. מוסיפים את האפונה המסוננת עם מים רותחים ומביאים לרתיחה נוספת. צילום רועי שר
מתכוני מרקים

מרק אפונה ביתי

חומרים לסיר 5 ליטר 1/2 ק"ג אפונה יבשה חצויה מושרית בקערה עם הרבה מים למשך לילה 2 בצלים קצוצים 3 בטטות קלופות וחתוכות לקוביות גדולות 1 שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות 1 שורש פטרוזיליה קלוף […]