מתכוני סלטים

רכיבים 1 קופסה טונה בשמן זית – מסוננת 5-6 עלי חסה טרייה – שטופים ומיובשים ½ כוס עלי בבזיליקום – טריים 1 צרור קטן של ארוגולה טרייה – שטופה 1 סלק טרי קלוף פרוס דק […]

מצרכים 1 פפאיה קלופה וחתוכה לגפרורים ארוכים ודקים 1 שן שום כתושה ½ צ'ילי טרי 3 עגבניות שרי פרוסות דק 60 גרם רוטב דגים תאילנדי 30 גרם סוכר לבן מיץ מלימון אחד 30 גרם בוטנים […]

חומרים ל-6 מנות לאסקבש דניס 4 נתחי פילה דניס ללא העור, חתוכים לרצועות ארוכות בעובי 2 ס”מ מלח ופלפל שחור גרוס 1/2 כוס חומץ בן יין לבן 1 שן שום מעוכה 2 עלי דפנה 1/4 […]

מרכיבים 1/2 חבילת פסטה פרפלה כמו של ברילה סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים 4 פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות 200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות בגודל של כ- 2-3 ס"מ 100 גרם כרוב לבן חתוך לרצועות דקות […]

אביזרים קערה לערבוב קערה להגשה מצרכים 2 כוסות קוסקוס בינוני כמו של מאסטר שף (חבילה) 1/2 כפית מלח 2 כוסות מים רותחים 2 כפות שמן זית 1 כוס סלרי קצוץ כולל העלים ½ כוס נענע […]

מצרכים 1 גזר חתוך לרצועות דקות 1/4 כרוב אדום חתוך לרצועות דקות 1מלפפון חתוך לרצועות דקות 10 עלי כוסברה 2גבעולי בצל ירוק קצוץ דק 2 כפות בוטנים טחונים לרוטב 3 כפות חומץ אורז 1 כף […]

רכיבים 4 או 5 יחידות ארטישוק ירושלמי שטוף ונקי עם הקליפה 10 עגבניות שרי תמר חתוכות לרבעים 10 עגבניות שרי צהוב חתוכות לרבעים 10 עגבניות שרי נמר חתוכות לרבעים 1 גמבה חתוכה לקוביות 1/4 בצל […]

רכיבים ל-2 מנות 1 סלק בינוני חתוך למקלות דקים 1 תפוח עץ חתוך למקלות דקים 50 גרם אגוזי מלך שבורים 50 חמוציות חצי גבעול סלרי פרוס דק 5 עלי בזיליקום פרוסים 100 גרם עלים צעירים […]

חומרים 2 יחידות בטטה 150 גר' גבינת פטה 5% חופן אגוזי מלך רכיבים לבסיס הסלט מיקס חסות גזר כרוב לבן כרוב סגול מלפפון ירוק עגבניות שרי רוטב לסלט רבע כוס שמן זית חצי כפית מלח […]

מצרכים 1 גליל גבינת סנט מור 1 סברס קלוף 3 שסק 1 פילה של לימון 12 עלים של חובזה 12 יחידות במיה 3 צנוניות שמן זית 1/2 כפית סומק מלח ופלפל שחור  אופן ההכנה צורבים […]